P. Ferraud & Fils
(2)Maison P. Ferraud & Fils är en historia om fem generationer i Beaujolais, som följt i varandras fotspår genom århundradena - Philibert, Tony, Antoine, Pierre och Yves-Dominique. Deras mål? Att göra kvalitetsvin med äkta och typisk karaktär.
Det lilla vindistriktet Belleville breder ut sig strax norr om Lyon. Här verkar vinproducenten P. Ferraud & Fils och odlar vindruvor sedan 1885. Familjen Ferraud bemästrar efter fem generationer den mineralrika jorden. De producerar samtidigt Gamay-viner som är uppskattade runt om i världen. Från enkla förhållanden har de tack vare sin erfarenhet tagit fram ett sortiment med viner som håller hög kvalitet.
Området och Gamay
Marken i Belleville Sur Saônes består av lerkalksten, granit och sandsten, vilket ger särskilt goda förhållanden för druvan Gamay.
Denna druva växer i hela landet och är sålunda den sjunde största druvan i Frankrike. Dock växer över 65 % av Gamay-druvorna just i Belleville.
Druvan Gamay
I området växer främst druvan Gamay Noir. Den heter egentligen Gamay Noir á Jus Blanc och har blått skal med vitt fruktkött. På hemsidan för vinerna står det att vinet är blandat med vit juice. Det är faktiskt från samma druva som juicen och det röda vinet kommer. Således är det ingen blandning av juice och vin, utan dels en del som jäst med skal och dels en del utan skal som blandas i syfte att nå en vacker klarröd färg.
Druvorna läggs med kvist och allt i ett jäskar och koldioxid ersätter luften för att därigenom minska tanninerna i vinet. Vinet blir därefter silat och lagrat på fat i 5-6 år.
Röda viner
En Beaujolais Village är intensiv och har glimrande röd färg, doft av röda bär och smaken är elegant med lite tanniner. Den andra Beaujolais är däremot mer aromatisk och fruktig med en fin röd ton.
Vita viner
De vita vinerna baseras på druvan Chardonnay. Från den druvan kommer Mâconnais vita viner som utmynnar bland annat i: Mânot-Fuissé, Saint-Véran, Pouilly-Vinzelles och den nya stjärnan Viré-Clessé. Förr var vinerna enkla med kort tid efter buteljeringen. P. Ferraud & Fils har dock utvecklat tekniken och lagrar nu vinet i 4 till 8 år. Idag är vinet därför ljust med gyllene toner, smaken är något rustik med finess.
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (9)
- Mousserande vin & bubbel (1)
-
Egenskaper
- Tillbaka
- Vinflaskor (2)
- Vin med låg sockerhalt (1)
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (1)
- Italien (1)
-
Region
- Tillbaka
- Beaujolais (1)
- Venetien (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Delle Venezie (1)
- Druva
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (15)
- Gerharz Weinerlebnis (13)
- Domaine de la Ville de Colmar (7)
- Weingut Sankt Annaberg (7)
- Weinkellerei Hechtsheim (7)
- Man Family Wines (6)
- RedHeads Studio (6)
- Weingut Norbert Bauer (6)
- Alain de la Treille (5)
- Allan scott (5)
- Les Grands Chais de France (5)
- Rhonéa (5)
- Terre di Mario (5)
- Anselmi (4)
- Bodegas Zuazo Gastón (4)
- Domaine Weinbach (4)
- EnoItalia (4)
- Famille Masse (4)
- Frank Kayser (4)
- Johann Brunner (4)
- Weingut Langguth (4)
- Barfod (3)
- Bodegas Trenza (3)
- Château d'Agel (3)
- Domaine Chatelain (3)
- Domaine Vincent Prunier (3)
- Dr. Loosen (3)
- Ferdinand Mayr (3)
- Merwida Vineyards (3)
- Sibiliana (3)
- Viña Costeira (3)
- Aristocratico (2)
- Auguste Pirou (2)
- Barão de Vilar (2)
- Bodegas Neleman (2)
- Broglia (2)
- Cantina Vallebelbo (2)
- Cave des Grands Crus Blancs (2)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Francois Millet (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Dufouleur Père et Fils (2)
- Export Union (2)
- Fire Block Vineyards (2)
- Julio Bouchon (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- La Chablisienne (2)
- Louis Eschenauer (2)
- Misty Cove Wine Group Ltd. (2)
- Olivier Leflaive (2)
- Patacon Export Wine (2)
- Schloss Westerhaus (2)
- Terres secrètes (2)
- Victoria Ordoñez & Hijos (2)
- Vindivin (2)
- Viña Ventolera (2)
- Weingut bernhard (2)
- Weingut Markus Molitor (2)
- Weingut Siegrist (2)
- Adega Cooperativa de Pegões (1)
- Adulation (1)
- Argyros Estate (1)
- Baron Von Maydell (1)
- Bodegas Barahonda (1)
- Bodegas Paniza (1)
- Bronco Wine Company (1)
- Cantine Del Notaio (1)
- Casa Balaguer (1)
- Casa Ermelinda Freitas (1)
- Casa Santa Eulália (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Château d'Yquem (1)
- Château de Chassagne-Montrachet (1)
- Clos des Lunes (1)
- Cosecheros y criadores (1)
- Domaine de Bargylus (1)
- Domaine Doussot-Rollet (1)
- Domaine Gueugnon-Remond (1)
- Domaine Michel Barraud (1)
- Domaine Milcent (1)
- Domaine Yves Girardin (1)
- Dunavar (1)
- Dyrehøj Vingaard (1)
- El Enemigo Wines (1)
- Elvaro (1)
- Fat Rooster (1)
- Finca Manzanos (1)
- Francis Ford Coppola Winery (1)
- Galgo Wines (1)
- Giordano Vini Srl (1)
- Girovago (1)
- Giuseppe (1)
- Greywacke (1)
- Hemligt (1)
- Invivo (1)
- Jackson Family Wines (1)
- La Baume Saint-Paul (1)
- Kategori
- Passar till
-
Karaktär
- Tillbaka
- Friskt & Fruktigt (2)
-
Lagring
- Tillbaka
- Drick nu eller inom 2 år (1)
- Färg
-
Kork
- Tillbaka
- Kork (1)
- Skruvkapsyl (1)