Maurice Gavignet
(4)Småskalig tillverkning av burgundiskt kvalitetsvin.
Maurice Gavignet är en vingård i Côte de-Nuits. Här tillverkas prisvärt burgundiskt vin av Pinot Noir.
Maurice Gavignet är en vingård i Côte de-Nuits i Bourgogne, en region världskänd för sitt röda vin av druvan Pinot Noir. Han började odla vin redan under tidigt 1900-tal på gården i Nuits Saint Georges, vilken han ärvt efter sin far. Gården har sedan dess stannat i familjen och drivs sedan 2005 av Maurices barnbarn Arnaud. Efter att några familjemedlemmar lämnat verksamheten minskade ägornas storlek och gården består idag endast av några få hektar.
Precis som på de flesta andra vingårdar i Bourgogne är det framförallt druvan Pinot Noir som odlas här. Denna druva är väldigt svårodlad eftersom den har ett tunt, skört skal. På vingården finns kunskap sedan generationer om hur Pinot Noir bäst ska odlas. Odlingsprocessen är extremt noggrann och druvorna plockar de fortfarande för hand.
Lagring i ekfat
Vinkällaren där lagring och tillverkning sker ligger inne i byn Nuits Saint Georges. Vinet lagras i ekfat under 18 månader. Processen sker med minutiös noggrannhet för att få fram typiciteten i vinet och låta nyanser från olika jordarter skina igenom. Målet med processen är enligt ägaren Arnaud Gavignet att vinet ska ge ett tydligt uttryck av druvan Pinot Noir.
Ett prisvärt burgundiskt vin
Klassiskt burgundiskt rött vin, speciellt av druvan Pinot Noir, är världsberömt för sin höga kvalitet. Normalt märker du detta på prislappen – viner från Bourgogne är nämligen inte kända för att vara vänliga mot plånboken. Viner från den här gården är här undantaget som bekräftar regeln. Det är absolut inget budgetvin, men vingården tillverkar ett par varianter som verkligen är prisvärda.
En Pinot Noir från Maurice Gavignet är ett elegant men ändå mjukt vin. Det är rubinrött i färgen och doftar fruktigt. Vinet passar speciellt bra till fågel.
Utöver klassiskt Pinot Noir-vin tillverkar de också röda viner av andra sorter, samt vitt och mousserande vin. I dessa viner används druvorna Chardonnay och Aligoté, vilket är de enda vita druvor som är tillåtna att odla i Bourgogne.
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (4)
-
Egenskaper
- Tillbaka
- Prisbelönta viner (1)
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (4)
-
Region
- Tillbaka
- Bourgogne (4)
- Distrikt
-
Druva
- Tillbaka
- Pinot noir (4)
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (16)
- Man Family Wines (13)
- Fire Block Vineyards (12)
- Bodegas Barahonda (9)
- Bodegas Neleman (8)
- Bodegas Trenza (8)
- Bodegas Zuazo Gastón (8)
- Domaine Vincent Prunier (8)
- Porta Rossa (8)
- RedHeads Studio (8)
- Cantina Vallebelbo (7)
- Merwida Vineyards (7)
- Bodegas Paniza (6)
- Cantina stroppiana (6)
- Château d'Agel (6)
- Dufouleur Père et Fils (6)
- Les Grands Chais de France (6)
- Michele Satta (6)
- Alain de la Treille (5)
- Casa Bauza (5)
- Cascina Chicco (5)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (5)
- EnoItalia (5)
- Ferdinand Mayr (5)
- Finca Manzanos (5)
- Julio Bouchon (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Rhonéa (5)
- Allan scott (4)
- Anselmi (4)
- Bodegas Teófilo Reyes (4)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (4)
- Domaine Cauvard (4)
- Domaine Francois Millet (4)
- Domaine Jean Monnier (4)
- Famille Masse (4)
- Les Vignobles Torpez (4)
- Patacon Export Wine (4)
- Pey Blanc (4)
- Pierre Ponnelle (4)
- Thorn-Clarke (4)
- Victor Berard (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Von Siebenthal (4)
- Adulation (3)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (3)
- Auguste Pirou (3)
- Domaine du Prince (3)
- Export Union (3)
- Jackson Family Wines (3)
- Victoria Ordoñez & Hijos (3)
- Barão de Vilar (2)
- Bodega Parajes de Caldaso (2)
- Cantine Del Notaio (2)
- Casa Balaguer (2)
- Castillo De Aresan (2)
- Cave de Rasteau (2)
- Cave des Grands Crus Blancs (2)
- Cellier des Princes (2)
- Château de Chassagne-Montrachet (2)
- Château La Rose Pourpre (2)
- Château la Verriere (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Château Montrose (2)
- Château Siran (2)
- Château Talbot (2)
- Comte de Gironde (2)
- Domaine Arcelain (2)
- Domaine Chatelain (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Feuerheerd's (2)
- Franco Mondo (2)
- Galgo Wines (2)
- Gandolini (2)
- Garvey (2)
- Misty Cove Wine Group Ltd. (2)
- Noyers Reverdy-Cadet (2)
- Olivier Leflaive (2)
- Petra Wines (2)
- Sabaté i Mur (2)
- Schloss Westerhaus (2)
- Silverado Vineyards (2)
- Terres secrètes (2)
- Vidauba (2)
- Vignerons de Mancey (2)
- Viña Costeira (2)
- Viña Ventolera (2)
- Vulcani d´Italia (2)
- Weingut Norbert Bauer (2)
- Weingut Siegrist (2)
- Aberdeen wine co (1)
- Argyros Estate (1)
- Bodega Loher (1)
- Bodegas Viña Bujanda (1)
- Bollinger (1)
- Broglia (1)
- Casanova di Neri (1)
- Cave de Fleurie (1)
- Caves São João (1)
- Kategori
- Passar till
- Karaktär
- Lagring
-
Färg
- Tillbaka
- Ljust rubinrött (2)
- Rubinrött (2)
-
Kork
- Tillbaka
- Naturkork (3)
- Kork (1)