Louis Chavy
(1)Kända för sina utmärkta vita Bourgogneviner.
Louis Chavy är en vingård i Puligny Montrachet i Frankrike. Gården är döpt efter den tidigare ägaren och har en lång tradition av vintillverkning.
Louis Chavy föddes 1919 i Puligny Montrachet, som ligger i östra Frankrike. Han kommer från en väletablerad vinmakarfamilj och grundade 1938 sin alldeles egna domän i byn. Hans mål med denna vingård var att erbjuda ett brett sortiment av fina Bourgogneviner. Idag är det dock "La Compagnie des Vins d'Autrefois" som äger gården men de har varit noga med att föra Louis tradition vidare. De vill att hans kärlek för vintillverkning ska synas i Bourgognevinerna även idag. Gården utvecklar hela tiden sortimentet och har idag ett stort utbud av högkvalitativa viner.
Domänens utveckling
Louis Chavy själv studerade oenologi (läran om vin och dess tillverkning) i staden Dijon och startade sedan sin egen produktion av Côte de Beauneviner. Senare utökade han produktionen till att innefatta även viner från andra delar av Bourgogne. Louis var väldigt intresserad av försäljning och det tog inte lång tid innan han skaffade sig ett stort nätverk av kunder inom restaurangbranschen. Han började sälja viner till kunder både i östra Frankrike och i grannländerna Schweiz, Tyskland och Belgien. 1991 sålde Louis barnbarn gården till de nuvarande ägarna. Men Louis Chavy är fortfarande idag ett litet vineri som specialiserar sig på just kvalitetsviner från Côte de Beaune, Côte de Nuits och Côte Chalonnaise.
Exempel på viner
Louis Chavy producerar flera olika viner och här är några exempel: Jean-Louis Chavy, Puligny Montrachet.
Ett vitt vin gjort på 100 % Chardonnay och ett typiskt exempel på ett vin från just byn Puligny Montrachet. Det är ett friskt och elegant vin med ren smak och stor komplexitet. Vinet passar bland annat till charkuterier, lagrade hårdostar och lamm.
Louis Chavy Coteaux Bourguignon
Det är ett rött vin gjort på Pinot Noir och Gamay. Vinet är mjukt och elegant, har fina tanniner och smak av mogna körsbär, samt en touch av kryddighet.
-
Egenskaper
- Tillbaka
- Vin med låg sockerhalt (1)
- Vinflaskor (1)
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (1)
-
Region
- Tillbaka
- Bourgogne (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Gevrey-Chambertin (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Pinot noir (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Domaine Vincent Prunier (6)
- Porta Rossa (6)
- Bodegas Trenza (5)
- RedHeads Studio (5)
- Rhonéa (5)
- Aristocratico (4)
- Bodegas Barahonda (4)
- Cascina Chicco (4)
- Finca Manzanos (4)
- Fire Block Vineyards (4)
- Lapis Luna (4)
- Bodegas Neleman (3)
- Cantina Vallebelbo (3)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (3)
- Casa Bauza (3)
- Michele Satta (3)
- Mt. Brave Vineyard (3)
- Sibiliana (3)
- Vinos Aurelio Garcia (3)
- Big! (2)
- Bodega Parajes de Caldaso (2)
- Bodegas Paniza (2)
- Bodegas Teófilo Reyes (2)
- Cantina stroppiana (2)
- Cantine Del Notaio (2)
- Chateau La Tour De By (2)
- Château d'Agel (2)
- Château La Rose Pourpre (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine Chofflet (2)
- Domaine du Prince (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- El Enemigo Wines (2)
- Gandolini (2)
- La Calla (2)
- Man Family Wines (2)
- Sabaté i Mur (2)
- Salvaterra (2)
- Tenuta San Guido (2)
- Terroir Daronton (2)
- Tinazzi (2)
- Victor Berard (2)
- Vini Biasiotto (2)
- Adulation (1)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (1)
- Arnaldo Rivera (1)
- Auguste Pirou (1)
- Barbanera (1)
- Bibi Graetz (1)
- Bodega Catena Zapata (1)
- Bodegas Antonio Candela (1)
- Bodega Loher (1)
- Bodegas Olarra (1)
- Bodegas Zuazo Gastón (1)
- Boekenhoutskloof (1)
- Boisset (1)
- Buena Vista (1)
- Canto dei Vigneti (1)
- Casanova di Neri (1)
- Cellier des Princes (1)
- Chateau cambriel (1)
- Chateau De Pressac (1)
- Chateau Marsyas (1)
- Château Beausejour (1)
- Château clinet (1)
- Château d'Issan (1)
- Château Dalem (1)
- Château de Prémeaux (1)
- Château Fombrauge (1)
- Château Fourcas (1)
- Château Franc-Baudron (1)
- Château Giscours (1)
- Château Gloria (1)
- Château La Fleur de Roy (1)
- Château lagrange (1)
- Château Malbat (1)
- Château Mangot (1)
- Château Montrose (1)
- Château Sociando-Mallet (1)
- Château Tasta (1)
- Château Vaudieu (1)
- Conterno-fantino (1)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (1)
- Cordella (1)
- Crystal Bay (1)
- DeLoach Vineyards (1)
- Domaine Digioia-Royer (1)
- Domaine Francois Millet (1)
- Domaine Joannet (1)
- Domaine Lequin (1)
- Domaine Saint-Préfert (1)
- Domaine tour saint michel (1)
- Domini de la Cartoixa (1)
- Dufouleur Père et Fils (1)
- EnoItalia (1)
- Guigal (1)
- Jacques Dunay (1)
- La Célestière (1)
- La togata (1)
- Kategori
-
Passar till
- Tillbaka
- Fågel (1)
- Nötkött (1)
- Vilt (1)
-
Karaktär
- Tillbaka
- Kryddigt & Mustigt (1)
-
Färg
- Tillbaka
- Rubinrött (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Kork (1)