Kooyong
(2)Australiensisk specialist inom Pinot Noir- och Chardonnay
Kooyong är en vinproducent som använder sig av biologiska vinodlingsmetoder för produktion av eleganta och komplexa viner.
Kooyong är en ung vinproducent från Australien som har blivit en specialist inom Pinot Noir och Chardonnay. Vinproducenten använder sig av biologiska vinodlingsmetoder för att producera några utav Australiens mest hyllade viner.
Historian om Kooyong
Kooyong grundades av Giorgio och Dianne Gjergja som planterade de första vinodlingarna år 1996 och hade sin första årgång år 1999. De lägger ett stort fokus på att varsamt framställa viner genom den vinodlingsmetod de valt och skapa uttrycksfulla viner med elegans, komplexitet och struktur. Den som jobbar som vinmakare är Glen Hayley. Han har en vinframställningsfilosofi inriktad på äkthet, med betoning på säsonger och plats. Det kommer fram i vinerna som är uttrycksfulla, platsspecifika och i små volymer. Vingårdens viner har uppskattats av vinkritiker världen över och idag är de en av Morningtonhalvöns främsta vinproducenter.
Odlingsområde
Vinodlingen är belägen vid Tuerong på norra änden av halvön Mornington. Vingården har en höjd som sträcker sig från 40 till 250 meter och är omgiven av hav på tre sidor. Tack vare det omgivande vattnet och vindarna från söder, öst och väst har de idealiskt klimat för odling av Pinot Noir, Pinot Gris och Chardonnay. Till skillnad mot sydligare vingårdar på halvön är klimatet något torrare och varmare, vilket resulterar i mer robusta viner. Hela processen, alltifrån odling av druvor, tillverkning av vin och tappning sker på plats på vingården.
Vilken smakkaraktär har vinerna?
Vinerna från Kooyong har en stor komplexitet och speciell struktur. Deras Chardonnay har en ung doft med toner av citronzest, grapefrukt och ek. Deras Syrah har smak av röda bär som körsbär och hallon samt plommon. Däremot kan smaken variera beroende på årgången och säsong.
Vad passar vinerna till?
Deras Chardonnay passar utmärkt till syrliga rätter såsom råa tomater, oliver och kapris med fisk eller skaldjur. Pinot Noir däremot passar bra till ett brett utbud av rätter såsom lax, rostad kyckling och pastarätter.
-
Typ
- Tillbaka
- Vitt vin (2)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Chile (2)
-
Region
- Tillbaka
- Aconcagua (2)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Leyda Valley (2)
-
Druva
- Tillbaka
- Chardonnay (1)
- Sauvignon Blanc (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (14)
- Gerharz Weinerlebnis (9)
- Les Grands Chais de France (8)
- Weingut Sankt Annaberg (7)
- Domaine de la Ville de Colmar (6)
- EnoItalia (6)
- Bodegas Zuazo Gastón (5)
- Weingut Norbert Bauer (5)
- Allan scott (4)
- Barfod (4)
- Bodegas Trenza (4)
- Bosco Viticultori (4)
- Contadi Castaldi (4)
- Galanti (4)
- Terre di Mario (4)
- Alain de la Treille (3)
- Bollinger (3)
- Château d'Agel (3)
- Domaine Weinbach (3)
- Dr. Loosen (3)
- Dufouleur Père et Fils (3)
- Frank Kayser (3)
- Louis Eschenauer (3)
- Man Family Wines (3)
- Merwida Vineyards (3)
- Pago de Tharsys (3)
- Rhonéa (3)
- Sibiliana (3)
- Viña Costeira (3)
- Weingut Langguth (3)
- Weinkellerei Hechtsheim (3)
- Aristocratico (2)
- Auguste Pirou (2)
- Barão de Vilar (2)
- Bodegas Paniza (2)
- Bronco Wine Company (2)
- Cantina Vallebelbo (2)
- Cave des Grands Crus Blancs (2)
- Champagne Yves Jacques (2)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (2)
- Domaine Chatelain (2)
- Domaine Francois Millet (2)
- Domaine Vincent Prunier (2)
- Fire Block Vineyards (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- Les Vignobles Torpez (2)
- Misty Cove Wine Group Ltd. (2)
- Patacon Export Wine (2)
- Champagne Patrick Boivin (2)
- Pierre Ponnelle (2)
- Schloss Westerhaus (2)
- Sumarroca (2)
- Vignerons de Mancey (2)
- Vitivinicola Fangareggi (2)
- Adega Cooperativa de Pegões (1)
- Argyros Estate (1)
- Baron Von Maydell (1)
- Bertrand de Monceny (1)
- Bodegas Barahonda (1)
- Bodegas Neleman (1)
- Brouwerij Boon (1)
- Broglia (1)
- Brutes (1)
- Cantine Del Notaio (1)
- Casa Santa Eulália (1)
- Cascina Chicco (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Champagne Alain Bailly (1)
- Champagne Gaston Révolte (1)
- Champagne Lanson (1)
- Champagne Malard (1)
- Charles heidsieck (1)
- Château de Chassagne-Montrachet (1)
- Château La Fleur de Roy (1)
- Clos des Lunes (1)
- Cossart Gordon (1)
- Delamotte (1)
- Domaine Cauvard (1)
- Domaine de Bargylus (1)
- Domaine des Quatre Saisons (1)
- Domaine Doussot-Rollet (1)
- Domaine Lucien Thomas (1)
- Domaine Milcent (1)
- Domaine Yves Girardin (1)
- Dunavar (1)
- Dyrehøj Vingaard (1)
- Estrella Damm (1)
- Export Union (1)
- Fat Rooster (1)
- Finca Manzanos (1)
- Galeone (1)
- Galgo Wines (1)
- Garvey (1)
- Giordano Vini Srl (1)
- Giuseppe (1)
- Greywacke (1)
- Hancock (1)
- Hemligt (1)
- Jackson Family Wines (1)
- Julio Bouchon (1)
- Kategori
- Passar till
- Karaktär
-
Lagring
- Tillbaka
- Kan lagras 5-10 år (1)
- Färg
-
Kork
- Tillbaka
- Kork (1)
- Skruvkapsyl (1)