Kooyong
(1)Australiensisk specialist inom Pinot Noir- och Chardonnay
Kooyong är en vinproducent som använder sig av biologiska vinodlingsmetoder för produktion av eleganta och komplexa viner.
Kooyong är en ung vinproducent från Australien som har blivit en specialist inom Pinot Noir och Chardonnay. Vinproducenten använder sig av biologiska vinodlingsmetoder för att producera några utav Australiens mest hyllade viner.
Historian om Kooyong
Kooyong grundades av Giorgio och Dianne Gjergja som planterade de första vinodlingarna år 1996 och hade sin första årgång år 1999. De lägger ett stort fokus på att varsamt framställa viner genom den vinodlingsmetod de valt och skapa uttrycksfulla viner med elegans, komplexitet och struktur. Den som jobbar som vinmakare är Glen Hayley. Han har en vinframställningsfilosofi inriktad på äkthet, med betoning på säsonger och plats. Det kommer fram i vinerna som är uttrycksfulla, platsspecifika och i små volymer. Vingårdens viner har uppskattats av vinkritiker världen över och idag är de en av Morningtonhalvöns främsta vinproducenter.
Odlingsområde
Vinodlingen är belägen vid Tuerong på norra änden av halvön Mornington. Vingården har en höjd som sträcker sig från 40 till 250 meter och är omgiven av hav på tre sidor. Tack vare det omgivande vattnet och vindarna från söder, öst och väst har de idealiskt klimat för odling av Pinot Noir, Pinot Gris och Chardonnay. Till skillnad mot sydligare vingårdar på halvön är klimatet något torrare och varmare, vilket resulterar i mer robusta viner. Hela processen, alltifrån odling av druvor, tillverkning av vin och tappning sker på plats på vingården.
Vilken smakkaraktär har vinerna?
Vinerna från Kooyong har en stor komplexitet och speciell struktur. Deras Chardonnay har en ung doft med toner av citronzest, grapefrukt och ek. Deras Syrah har smak av röda bär som körsbär och hallon samt plommon. Däremot kan smaken variera beroende på årgången och säsong.
Vad passar vinerna till?
Deras Chardonnay passar utmärkt till syrliga rätter såsom råa tomater, oliver och kapris med fisk eller skaldjur. Pinot Noir däremot passar bra till ett brett utbud av rätter såsom lax, rostad kyckling och pastarätter.
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (1)
-
Egenskaper
- Tillbaka
- Vinflaskor (1)
-
Land
- Tillbaka
- USA (1)
-
Region
- Tillbaka
- Kalifornien (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Central Valley (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Zinfandel (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Domaine Vincent Prunier (11)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (9)
- Famille Bougrier (9)
- Porta Rossa (9)
- Château d'Agel (8)
- Bodegas Trenza (6)
- Casa Ermelinda Freitas (6)
- EnoItalia (6)
- Michele Satta (6)
- Terre di Mario (6)
- Aristocratico (5)
- Casa Bauza (5)
- Dufouleur Père et Fils (5)
- Finca Manzanos (5)
- Les Vignobles Torpez (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Sibiliana (5)
- Barão de Vilar (4)
- Cascina Chicco (4)
- Cossart Gordon (4)
- Davidsen´s (4)
- Famille Masse (4)
- Feuerheerd's (4)
- Giordano Vini Srl (4)
- La Calla (4)
- Man Family Wines (4)
- RedHeads Studio (4)
- Rhonéa (4)
- Salvaterra (4)
- Terroir Daronton (4)
- Victor Berard (4)
- Vindivin (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (3)
- Auguste Pirou (3)
- Cantina Vallebelbo (3)
- Capo Zafferano (3)
- Domaine du Prince (3)
- El Enemigo Wines (3)
- Jacopo Poli (3)
- Pierre Ponnelle (3)
- Terre de Vignerons (3)
- Victoria Ordoñez & Hijos (3)
- Vini Biasiotto (3)
- Viña Costeira (3)
- Badia al Colle (2)
- Bodega Parajes de Caldaso (2)
- Bodegas Neleman (2)
- Bodegas Zuazo Gastón (2)
- Cantine Del Notaio (2)
- Castillo De Aresan (2)
- Château de Chassagne-Montrachet (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Château Talbot (2)
- Domaine Arcelain (2)
- Domaine Chofflet (2)
- Fat Rooster (2)
- Fire and Ice (2)
- Galgo Wines (2)
- Garvey (2)
- Girovago (2)
- Maynard's (2)
- Olivier Leflaive (2)
- Petra Wines (2)
- Philippe Viallet (2)
- Schloss Westerhaus (2)
- Terres secrètes (2)
- Tinazzi (2)
- Valhalla Mjöd (2)
- Vignerons de Mancey (2)
- Vulcani d´Italia (2)
- Weingut Markus Molitor (2)
- Weinkellerei Hechtsheim (2)
- Achaval Ferrer (1)
- Adega Cooperativa de Pegões (1)
- Anselmi (1)
- Bibi Graetz (1)
- Big! (1)
- Bodegas Barahonda (1)
- Bodega Loher (1)
- Bodegas Paniza (1)
- Bodegas Teófilo Reyes (1)
- Bodegas Viña Bujanda (1)
- Bontadini (1)
- Bosco Viticultori (1)
- Cantina stroppiana (1)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (1)
- Casa Balaguer (1)
- Casanova di Neri (1)
- Cave de Fleurie (1)
- Cellier des Princes (1)
- Chateau cambriel (1)
- Chateau Croix (1)
- Chateau De Pressac (1)
- Chateau l'etoile de viaud (1)
- Chateau La Tour De By (1)
- Chateau Lafite Rothschild (1)
- Chateau Laroque (1)
- Chateau Larrivet (1)
- Chateau lion noir (1)
-
Kategori
- Tillbaka
- Zinfandel från USA (1)
- Passar till
-
Karaktär
- Tillbaka
- Fruktigt & Smakrikt (1)
-
Lagring
- Tillbaka
- Drick nu eller inom 2 år (1)
-
Färg
- Tillbaka
- Rubinrött med blå kant (1)
- Kork