Franco Mondo
(2)Vin producerat på toppen av Monferrato Hill i Italien.
Franco Mondo är en familjeägd vingård som främst producerar vin av druvan Barbera. De odlar bland annat även Dolcetto och Chardonnay.
Franco Mondo drivs av Franco, hans son Valerio och Francos barnbarn Beatrice.
Valerio och Beatrice är båda utbildade oenologer, det vill säga att de är utbildade till att kunna allt om vin och vintillverkning. Franco är odlingsexperten som sköter allt som har med odling och jordbruk att göra.
Vinodlingarna ligger på den västra delen av toppen på berget Monferrato Hill. Detta område är välkänt för sina inhemska druvsorter som exempelvis Barbera. Vintillverkningen sker hemma på vingården bara ett stenkast från odlingarna.
Bakgrund
Franco Mondo är en vinproducent som är belägen i byn San Marzano Oliveto, nära staden Asti, i Italien. Familjen Mondo har varit uppskattade vinproducenter i regionen i flera generationer. Det var förfadern Ernesto Mondo som grundade vinodlingen när han återvände från andra världskriget.
Familjeföretaget producerar sammanlagt omkring 65 000 vinflaskor per år. Av dessa exporterar de närmare 60 %. De resterande 40 % säljer familjen till privata kunder och restauranger runt om i Italien.
Druvor och vinsorter
Franco Mondos odlingar täcker en yta på omkring 11 hektar. På denna yta odlar de mestadels druvan Barbera. Av denna druva tillverkar familjen Nizza DOCG samt de traditionella vinerna Barbera D’Asti DOCG och Barbera D’Astri Superiore DOCG.
De odlar även druvor av sorterna Chardonnay, Dolcetto, Moscato Bianco, Cabernet Sauvignon och Cortese. Av dessa utsökta druvor tillverkas vin som Monferrato Bianco DOC, Monferrato Rosso DOC, Monferrato Dolcetto DOC, Moscato D’Asti DOCG, Piemonte Moscato Passito DOC med flera.
Barbera
Druvan Barbera ger ett mörkrött vin som har en lätt smak, ofta med inslag av bär som jordgubb, körsbär och hallon. Ett ungt Barberavin kan även påminna om svartvinbär i smaken. Vinet har en låg halt av tanniner, men en hög syra.
Dolcetto
Dolcetto betyder "den lilla söta" på italienska. Ett vin på denna druva har en smak av mörkt körsbär och en ton av lakrits. Katrinplommon och svartpeppar förekommer som övertoner tillsammans med en bitter smak som påminner om mandlar. Dolcetto har en rik textur och en mellanhög halt av tanniner.
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Italien (2)
-
Region
- Tillbaka
- Vin från Piemonte (2)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Barbera d’Asti (2)
-
Druva
- Tillbaka
- Barbera (2)
-
Producent
- Tillbaka
- Fire Block Vineyards (12)
- Man Family Wines (9)
- Porta Rossa (8)
- Bodegas Barahonda (7)
- Cantina stroppiana (7)
- Cantina Vallebelbo (6)
- Bodegas Neleman (5)
- Bodegas Trenza (5)
- Casa Bauza (5)
- Cascina Chicco (5)
- Château d'Agel (5)
- Domaine Vincent Prunier (5)
- Michele Satta (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- RedHeads Studio (5)
- Bodegas Paniza (4)
- Bodegas Teófilo Reyes (4)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Famille Bougrier (4)
- Finca Manzanos (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Merwida Vineyards (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Von Siebenthal (4)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (3)
- Bodegas Zuazo Gastón (3)
- Comte de Gironde (3)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (3)
- Domaine du Prince (3)
- EnoItalia (3)
- Ferdinand Mayr (3)
- Julio Bouchon (3)
- Tenuta San Guido (3)
- Thorn-Clarke (3)
- Victor Berard (3)
- Adulation (2)
- Alain de la Treille (2)
- Bodega Parajes de Caldaso (2)
- Casa Balaguer (2)
- Cellier des Princes (2)
- Château La Rose Pourpre (2)
- Château la Verriere (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Château Montrose (2)
- Château Siran (2)
- Château Talbot (2)
- Domaine Arcelain (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Dufouleur Père et Fils (2)
- Feuerheerd's (2)
- Gandolini (2)
- Jackson Family Wines (2)
- Patacon Export Wine (2)
- Rhonéa (2)
- Sabaté i Mur (2)
- Schloss Westerhaus (2)
- Silverado Vineyards (2)
- Aberdeen wine co (1)
- Allan scott (1)
- Anselmi (1)
- Arnaldo Rivera (1)
- Auguste Pirou (1)
- Bodega Catena Zapata (1)
- Bodega Loher (1)
- Bodegas Viña Bujanda (1)
- Boekenhoutskloof (1)
- Cantine Del Notaio (1)
- Casanova di Neri (1)
- Castello dei rampolla (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Cave de Fleurie (1)
- Chateau cambriel (1)
- Chateau Croix (1)
- Chateau de Meyney (1)
- Chateau De Pressac (1)
- Chateau l'etoile de viaud (1)
- Chateau Lafite Rothschild (1)
- Chateau Larrivet (1)
- Chateau lion noir (1)
- Chateau Saintayme (1)
- Cheval des Andes (1)
- Château Barade (1)
- Château Beausejour (1)
- Château clinet (1)
- Château d'Issan (1)
- Château de Chassagne-Montrachet (1)
- Château de Prémeaux (1)
- Château Deyrem Valentin (1)
- Château Fourcas (1)
- Château Franc-Baudron (1)
- Château Giscours (1)
- Château Gloria (1)
- Château Haut Brisson (1)
- Château La Fleur de Roy (1)
- Château la Genestière (1)
- Château lagrange (1)
- Château Lanessan (1)
- Château Latour (1)
- Kategori
-
Passar till
- Tillbaka
- Mogen och hård ost (2)
- Fläskkött (1)
- Pasta (1)
-
Karaktär
- Tillbaka
- Kryddigt & Mustigt (2)
-
Lagring
- Tillbaka
- Drick nu eller inom 2 år (2)
-
Färg
- Tillbaka
- Rubinrött (2)
-
Kork
- Tillbaka
- Naturkork (2)