Ervideira
(2)Vingården Ervideira är belägen i Alentejo, Portugal.
Ervideira är vingården som tillverkar rödvin, vitt vin, rosévin och mousserande med klassiska och spännande smaker.
På 1880-talet grundade greve d’Ervideira vingården Ervideira i staden Évora, i Portugal. Greve D’Ervideira var politiskt engagerad och hängiven att erbjuda fattiga möjligheten att äta. Idag driver ett engagerat team vingården Ervideira vidare till minne av dess grundare.
Vingården idag
Vingården odlar sina druvor i delar av regionen Altentejo, närmare bestämt i Reguengos de Monsaraz och Vidigueira. Denna vinproducent producerar omkring 800 000 flaskor årligen. Vinet säljer de sedan såväl nationellt som internationell, till över 20 länder.
Genom passion, engagemang och nytänkande har de tidigt gått i bräschen för nya odlingsmetoder och nya viner. Bland annat producerade de det första mousserande vinet i Alentejo och idag är de den största producenten i området. Vingården var också de första med att plantera vinrankor på havsbotten för att odla druvor till sitt ”Water Wine”.
Skördar enbart nattetid
Ervideiras druvor blir enbart skördade nattetid för att druvorna ska behålla sina egenskaper på bästa sätt. De transporterar sedan druvorna i kyltransporter till moderna vinanläggningar där vinet fermenteras. För att deras viner ska få en rik smak och intressanta toner får det mogna i ektunnor från Frankrike och Ungern.
Viner
Deras mest populära vinkollektion är Conde d'Ervideira. Här återfinns bland annat Private Selection Red, vilket är ett aromatiskt rödvin med en lång eftersmak. Det tillverkas av de båda druvorna Touriga Nacional och Alicante Bouschet. Reserva White är också ett uppskattat vitt vin som har en kryddig smak, med en hint av vanilj och tropiska frukter. Vinet har en sammetslen struktur med mjuka tanniner.
Ervidera har alltså ett relativt brett sortiment av röda, vita, rosa och mousserande viner – samt deras "osynliga" vin Invisible. När det gäller mat och vad de olika vinerna passar till kan det generellt sägas att de röda vinerna från Ervidera passar särskilt väl till vilt, lamm och nötkött, medan de vita vinerna lämpar sig till skaldjur och fågel.
-
Typ
- Tillbaka
- Vitt vin (2)
-
Egenskaper
- Tillbaka
- Vin med låg sockerhalt (2)
- Vinflaskor (2)
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (2)
-
Region
- Tillbaka
- Bourgogne (2)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Côte de Beaune (1)
- Pommard (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Pinot noir (2)
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia (14)
- Man Family Wines (13)
- RedHeads Studio (13)
- Fire Block Vineyards (12)
- Bodegas Barahonda (10)
- Bodegas Trenza (10)
- Aristocratico (9)
- Casa Ermelinda Freitas (9)
- Porta Rossa (9)
- Salvaterra (9)
- Bodegas Zuazo Gastón (8)
- Château d'Agel (8)
- Famille Bougrier (8)
- Les Grands Chais de France (8)
- Cantina stroppiana (7)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (7)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (7)
- Lapis Luna (7)
- Rhonéa (7)
- Bodegas Neleman (6)
- Cantina Vallebelbo (6)
- Terroir Daronton (6)
- Bodegas Paniza (5)
- Cantine Del Notaio (5)
- Casa Bauza (5)
- Cascina Chicco (5)
- Domaine Vincent Prunier (5)
- Michele Satta (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Sibiliana (5)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (4)
- Alain de la Treille (4)
- Bodegas Teófilo Reyes (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Ferdinand Mayr (4)
- Finca Manzanos (4)
- La Calla (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Merwida Vineyards (4)
- Vindivin (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Von Siebenthal (4)
- Capo Zafferano (3)
- Comte de Gironde (3)
- Domaine du Prince (3)
- Export Union (3)
- Jackson Family Wines (3)
- Julio Bouchon (3)
- Mandato (3)
- Tenuta San Guido (3)
- Thorn-Clarke (3)
- Tinazzi (3)
- Victor Berard (3)
- Vini Biasiotto (3)
- Vinihold (3)
- Weinkellerei Hechtsheim (3)
- Adega Cooperativa de Pegões (2)
- Adulation (2)
- Badia al Colle (2)
- Barão de Vilar (2)
- Big! (2)
- Bodega Parajes de Caldaso (2)
- Canto dei Vigneti (2)
- Casa Balaguer (2)
- Cellier des Princes (2)
- Chateau La Tour De By (2)
- Château Giscours (2)
- Château La Rose Pourpre (2)
- Château la Verriere (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Château Montrose (2)
- Château Siran (2)
- Château Talbot (2)
- Crystal Bay (2)
- Domaine Arcelain (2)
- Domaine Chofflet (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Dufouleur Père et Fils (2)
- El Enemigo Wines (2)
- Feuerheerd's (2)
- Franco Mondo (2)
- Gandolini (2)
- Gerharz Weinerlebnis (2)
- Giordano Vini Srl (2)
- Guigal (2)
- Isole e olena (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- Louis Eschenauer (2)
- Patacon Export Wine (2)
- Poderi luigi einaudi (2)
- Sabaté i Mur (2)
- Sammicheli (2)
- Schloss Westerhaus (2)
- Silverado Vineyards (2)
- Terre de Vignerons (2)
- Terre di Mario (2)
- Vitivinicola Fangareggi (2)
- Aberdeen wine co (1)
- Achaval Ferrer (1)
- Allan scott (1)
- Kategori
- Passar till
-
Karaktär
- Tillbaka
- Kryddigt & Mustigt (1)
- Mjukt & Bärigt (1)
-
Lagring
- Tillbaka
- Kan lagras 5-10 år (2)
-
Färg
- Tillbaka
- Rubinrött (2)
-
Kork
- Tillbaka
- Naturkork (2)