Domini de la Cartoixa
(1)Allt du behöver veta om vintillverkaren Domini de la Cartoixa.
Spanska Domini de la Cartoixa är en mindre vingård som främst fokuserar på rödviner.
Domini de la Cartoixa är en mindre vingård belägen i El Molar i Spanien. De är inte så kända utanför hemlandet men gör viner väl värda att prova. Vingården har flera vinodlingar och ligger i det prestigefyllda området DOC Priorat. Här står en familjär stämning och högkvalitativa viner i centrum. Själva företaget är också familjeägt av två familjer vid namn Perez-Dalmau. Av deras mest kända viner hittar vi bland annat Clos Galena och Formiga.
Crossos - en av deras mest kontroversiella viner
Vingården är kanske främst känd för sitt vin Crossos, vilket skiljer sig mycket från de andra vinerna som gården producerar. Det görs inte av de ekologiska vinstockarna på gården utan produceras av druvor från ett område vid namn D.O. Montsant. Vinet lagras i franska och amerikanska tunnor under fyra månader, innan det blir sålt. Totalt tillverkas 5 000 flaskor åt gången. Vinet i sig är väldigt klart med en tydlig smak av lakrits och starka kryddor.
Merche Dalmau
Merche Dalmau är en av ägarna bakom Domini de la Cartoixa och hon har flera års erfarenhet av vinproduktion bakom sig. Hon driver vingårdarna tillsammans med sin make Miguel Pérez. Deras idé har från början varit att skapa en ekologisk och hållbar vinproduktion vilket ligger helt rätt i tiden. När de började var det däremot en nyskapande tanke.
Merche styr hela produktionen tillsammans med ett noga utvalt team av dedikerade medarbetare. Hon beskrivs som en kvinna som inte är rädd att ta risker och hela tiden vill förbättra vinerna och produktionen. Hennes stora mål är att kunna lämna efter sig en blomstrande vinproduktion så att människor kan fortsätta njuta av de härliga vinerna.
Fokuserade på rödvin
Gården fokuserar främst på olika sorters rödvin vilka är kända för sin kraftfulla smak. De är mycket eleganta i smaken och gör sig därför särskilt bra till kötträtter av olika slag.
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (8)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Spanien (1)
-
Region
- Tillbaka
- Katalonien (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Priorat (4)
-
Druva
- Tillbaka
- Grenache (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Casa Bauza (4)
- Domaine Vincent Prunier (4)
- Rhonéa (4)
- Château d'Agel (3)
- Les Grands Chais de France (3)
- Man Family Wines (3)
- Mandato (3)
- Mt. Brave Vineyard (3)
- Vinos Aurelio Garcia (3)
- Agora Artisans Brasseurs (2)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (2)
- Bodega Parajes de Caldaso (2)
- Cantina stroppiana (2)
- Cantine Del Notaio (2)
- Capo Zafferano (2)
- Cave de Rasteau (2)
- Château La Rose Pourpre (2)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (2)
- Famille Bougrier (1)
- Giordano Vini Srl (2)
- Jackson Family Wines (2)
- La Baume Saint-Paul (2)
- Porta Rossa (2)
- Terroir Daronton (2)
- Thorn-Clarke (2)
- Auguste Pirou (1)
- Barão de Vilar (1)
- Big! (1)
- Bodegas Antonio Candela (1)
- Bodegas Barahonda (1)
- Bodegas Trenza (1)
- Bodegas Zuazo Gastón (1)
- Bontadini (1)
- Brutes (1)
- Buena Vista (1)
- Casa Balaguer (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Cave de Fleurie (1)
- Chateau l'etoile de viaud (1)
- Chateau Lafite Rothschild (1)
- Chateau Laroque (1)
- Chateau Larrivet (1)
- Château Beausejour (1)
- Château clinet (1)
- Château d'Armailhac (1)
- Château d'Issan (1)
- Château Fleur de Jean Gue (1)
- Château Fourcas (1)
- Château La Fleur de Roy (1)
- Château la Verriere (1)
- Château Latour (1)
- Château les Ormes de Pez (1)
- Château Mangot (1)
- Château Margaux (1)
- Château Moncets & Chambrun (1)
- Château Mouton Rothschild (1)
- Château Senejac (1)
- Cordella (1)
- DeLoach Vineyards (1)
- Domaine Arcelain (1)
- Domaine de Majas (1)
- Domaine du Prince (1)
- Domaine Joannet (1)
- Domaine Saint-Préfert (1)
- Domaine tour saint michel (1)
- Duvel (1)
- EnoItalia (1)
- Export Union (1)
- Finca Manzanos (1)
- Franco Mondo (1)
- Galgo Wines (1)
- Guigal (1)
- Invivo (1)
- Jack Duggan (1)
- Jacques Dunay (1)
- La Calla (1)
- La Célestière (1)
- Longford Estate (1)
- Maffi-rosso (1)
- Marchesi Mazzei Fonterutoli (1)
- Michele Satta (1)
- Milianti (1)
- OptimaCraft (1)
- Philippe Viallet (1)
- Pierre Ponnelle (1)
- Poderi luigi einaudi (1)
- Prince de France (1)
- Regio Cantina (1)
- Rodney Strong (1)
- SCEA Bellerive-Perrin (1)
- SCEA Claude Delmas (1)
- Sibiliana (1)
- Stony Creek (1)
- Tenuta San Guido (1)
- The Right Pick (1)
- Tinazzi (1)
- Torre il Ceretto (1)
- Vallado (1)
- Victor Berard (1)
- Victoria Ordoñez & Hijos (1)
- Kategori
- Passar till
-
Karaktär
- Tillbaka
- Fruktigt & Smakrikt (6)
-
Lagring
- Tillbaka
- Kan lagras 5-10 år (5)
-
Färg
- Tillbaka
- Djupt mörkrött (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Naturkork (6)