Domaine tour saint michel
(1)Domaine Tour Saint Michel producerar vin i Rhônedalen.
Domaine Tour Saint Michel har producerat smakrika röda och vita viner i tre generationer.
Domaine Tour Saint Michel är ett familjegods som grundades år 1930 av Michel Fabre. Det ligger i södra Rhônedalen, inte långt ifrån städerna Avignon och Marseille. Namnet fick vingården av det utmärkande torn som du ser när du beträder godset. Samma torn finner du dessutom på vinflaskornas etikett. Sedan 2002 driver Mireille Fabre godset och hon är därmed den tredje generationen på Domaine Tour Saint Michel.
Vingården
Av de drygt 36 hektar som Domaine Tour Saint Michel odlar på är det endast drygt 1 hektar som de använder för sina druvor till vita viner. Förutom odlingarna som ligger i direkt anslutning till gården äger Domaine Tour Saint Michel också 5 hektar i Côtes-du-Rhône. På de soliga och varma sluttningarna i Châteauneuf-du-Pape växer det druvor som Grenache, Syrah och Monastrell till de röda vinerna. Till de vita vinerna odlar gården druvor som exempelvis Grenache Blanc, Roussane och Clairette. Terroiren i området består mestadels av småsten, grus och lerjord.
Från år 2020 har Domaine Tour Saint Michel påbörjat en omställning för att bedriva ekologiskt jordbruk. Det innebär att vinodlarna inte använder kemiska bekämpningsmedel i sina odlingar samt att metoderna för skötsel är anpassade. Druvorna skördar de för hand när frukterna uppnått perfekt mognad. Efter skörd får druvorna vila i fat av betong eller stål. Domaine Tour Saint Michel undviker att lagra viner på träfat, för att vinerna ska få behålla sin egen speciella karaktär och smak.
Vinerna
Domaine Tour Saint Michel producerar idag sex röda viner, två vita och ett rosévin. De här vinerna ska gärna serveras något kylda, helst vid 15,5 °C, eftersom det lyfter fram vinernas friskhet.
De röda vinerna beskriver Domaine Tour Saint Michel med egna ord som fruktiga, kryddiga, balanserade och sammetslena. Servera vinerna till klassiska kötträtter, kraftigare fiskrätter eller ostar. De vita vinerna beskriver de som fruktiga med frisk mineralton. Dessa viner serverar du med fördel till fiskrätter och skaldjur, rätter med kyckling, fläsk eller kalv eller asiatiska rätter.
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (1)
-
Egenskaper
- Tillbaka
- Nyheter (1)
- Vinflaskor (1)
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (1)
-
Region
- Tillbaka
- Rhônedalen (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Châteauneuf-du-Pape (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Grenache (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Bodegas Trenza (7)
- Château d'Agel (7)
- Rhonéa (7)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (6)
- Domaine Vincent Prunier (6)
- Terroir Daronton (6)
- Bodegas Zuazo Gastón (5)
- Casa Bauza (5)
- Cascina Chicco (5)
- Finca Manzanos (5)
- Porta Rossa (5)
- RedHeads Studio (5)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (4)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (4)
- EnoItalia (4)
- Salvaterra (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Bodegas Barahonda (3)
- Cantina stroppiana (3)
- Domaine du Prince (3)
- Fire Block Vineyards (3)
- Les Grands Chais de France (3)
- Thorn-Clarke (3)
- Von Siebenthal (3)
- Adega Cooperativa de Pegões (2)
- Barão de Vilar (2)
- Bodega Parajes de Caldaso (2)
- Bodegas Teófilo Reyes (2)
- Cantina Vallebelbo (2)
- Cantine Del Notaio (2)
- Canto dei Vigneti (2)
- Casa Ermelinda Freitas (2)
- Cellier des Princes (2)
- Château La Rose Pourpre (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Château Montrose (2)
- Château Siran (2)
- Château Talbot (2)
- Comte de Gironde (2)
- Domaine Arcelain (2)
- El Enemigo Wines (2)
- Famille Bougrier (2)
- Ferdinand Mayr (2)
- Feuerheerd's (2)
- Franco Mondo (2)
- La Calla (2)
- Maurice Gavignet (2)
- Michele Satta (2)
- Sabaté i Mur (2)
- Tinazzi (2)
- Victor Berard (2)
- Vini Biasiotto (2)
- Vinihold (2)
- Aberdeen wine co (1)
- Achaval Ferrer (1)
- Adulation (1)
- Barbanera (1)
- Baron Von Maydell (1)
- Big! (1)
- Bodega Loher (1)
- Bodegas Neleman (1)
- Bodegas Paniza (1)
- Bodegas Viña Bujanda (1)
- Boisset (1)
- Bontadini (1)
- Casa Balaguer (1)
- Casanova di Neri (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Chateau cambriel (1)
- Chateau Croix (1)
- Chateau De Pressac (1)
- Chateau l'etoile de viaud (1)
- Chateau La Tour De By (1)
- Chateau Lafite Rothschild (1)
- Chateau Laroque (1)
- Chateau Larrivet (1)
- Chateau lion noir (1)
- Chateau Marsyas (1)
- Chateau Saintayme (1)
- Cheval des Andes (1)
- Château Barade (1)
- Château Beausejour (1)
- Château Bonalgue (1)
- Château Brane-Cantenac (1)
- Château Cantemerle (1)
- Château clinet (1)
- Château d'Issan (1)
- Château Dalem (1)
- Château de Chassagne-Montrachet (1)
- Château de Prémeaux (1)
- Château Deyrem Valentin (1)
- Château Fleur de Jean Gue (1)
- Château Fombrauge (1)
- Château Fourcas (1)
- Château Franc-Baudron (1)
- Château Giscours (1)
- Château Gloria (1)
- Château Grand-Puy-Ducasse (1)
- Château Gruaud Larose (1)
- Château Haut Brion (1)
- Kategori
- Passar till
- Karaktär
-
Lagring
- Tillbaka
- Kan lagras 5-10 år (1)
-
Färg
- Tillbaka
- Rubinrött med tegelkant (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Kork (1)