Domaine Saint-Préfert
(1)Domaine Saint-Préfert ligger i närheten av Châteauneuf-du-Pape i Rhônedalen. Det här är ett område som är känt världen över för sina vinodlingar och de fantastiska vinerna som blir producerade. Domaine Saint-Préferts historia är kanske inte så lång som en del andra vingårdar i området, men dess utveckling är inte desto mindre imponerande. Det var en apotekare från Avignon som grundade vingården och vineriet på 1920-talet. Han blev därefter en av de första vinmakarna i området att sälja vin under egen etikett.
År 2002, nästan hundra år senare, köpte Isabelle Ferrando Domaine Saint-Préfert. På bara ett år hade hon producerat viner med en kvalitet som har blivit hyllad av många vinkännare. Det har hon gjort genom att vara noga med hur tillverkningsprocessen går till och sin stora miljömedvetenhet.
En vingård med ett både globalt och lokalt tänk
Det är inte bara den ekologiska och biodynamiska odlingen som är karakteristiskt för vinproducenten Domaine Saint-Préfert. Deras motto "Agera lokalt, tänk globalt" genomsyrar hela verksamheten vad gäller samarbetspartners, men även hur lokalt agerande påverkar globalt. Därför har de även valt att arbeta aktivt för en biologisk mångfald. Vikten av träd för både jordmån och skydd har lett till att de varje år planterar träd som finns kring Medelhavet såsom ek, cypresser och mandelträd.
Jordmån som ger stor mängd aromer
Rhônedalen och området kring Domaine Saint-Préfert har en stor fördel i sin terroir. Bland annat genom det grå lerlager där rötterna hämtar näring men också den steniga och mineralrika alluvium som finns här. Det ger vinerna en komplexitet i smaken och en tydlig mineralton.
Eftersom vinstockarna trivs bra kan de bli mycket gamla. Det finns en del som härstammar från 1920-talet, men genomsnittet är ungefär 60 år gamla. Precis som på många andra vingårdar i området odlar Domaine Saint-Préfert bland annat Grenache som används i deras röda viner. Till de vita vinerna använder de främst druvorna Clairette och Roussanne. Clairette är en druva som tillåter en hög alkoholhalt men har däremot liten syra.
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (1)
-
Region
- Tillbaka
- Rhônedalen (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Châteauneuf-du-Pape (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Grenache (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Casa Bauza (4)
- Domaine Vincent Prunier (4)
- Rhonéa (4)
- Château d'Agel (3)
- Les Grands Chais de France (3)
- Man Family Wines (3)
- Mandato (3)
- Mt. Brave Vineyard (3)
- Vinos Aurelio Garcia (3)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (2)
- Bodega Parajes de Caldaso (2)
- Cantina stroppiana (2)
- Cantine Del Notaio (2)
- Capo Zafferano (2)
- Cave de Rasteau (2)
- Château La Rose Pourpre (2)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (2)
- Famille Bougrier (2)
- Giordano Vini Srl (2)
- Jackson Family Wines (2)
- Porta Rossa (2)
- Terroir Daronton (2)
- Thorn-Clarke (2)
- Barão de Vilar (1)
- Big! (1)
- Bodegas Antonio Candela (1)
- Bodegas Barahonda (1)
- Bodegas Neleman (1)
- Bodegas Teófilo Reyes (1)
- Bodegas Trenza (1)
- Bodegas Zuazo Gastón (1)
- Bontadini (1)
- Buena Vista (1)
- Casa Balaguer (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Cave de Fleurie (1)
- Chateau l'etoile de viaud (1)
- Chateau Lafite Rothschild (1)
- Chateau Laroque (1)
- Chateau Larrivet (1)
- Château Beausejour (1)
- Château clinet (1)
- Château d'Armailhac (1)
- Château d'Issan (1)
- Château Fleur de Jean Gue (1)
- Château Fourcas (1)
- Château La Fleur de Roy (1)
- Château la Verriere (1)
- Château Latour (1)
- Château les Ormes de Pez (1)
- Château Mangot (1)
- Château Margaux (1)
- Château Moncets & Chambrun (1)
- Château Mouton Rothschild (1)
- Château Senejac (1)
- Cordella (1)
- DeLoach Vineyards (1)
- Domaine Arcelain (1)
- Domaine de Majas (1)
- Domaine du Prince (1)
- Domaine Joannet (1)
- Domaine tour saint michel (1)
- Domini de la Cartoixa (1)
- EnoItalia (1)
- Export Union (1)
- Finca Manzanos (1)
- Franco Mondo (1)
- Galgo Wines (1)
- Invivo (1)
- Jack Duggan (1)
- Jacques Dunay (1)
- La Baume Saint-Paul (1)
- La Calla (1)
- La Célestière (1)
- Longford Estate (1)
- Maffi-rosso (1)
- Marchesi Mazzei Fonterutoli (1)
- Michele Satta (1)
- Milianti (1)
- Philippe Viallet (1)
- Pierre Ponnelle (1)
- Poderi luigi einaudi (1)
- Prince de France (1)
- Regio Cantina (1)
- Rodney Strong (1)
- SCEA Bellerive-Perrin (1)
- SCEA Claude Delmas (1)
- Sibiliana (1)
- Stony Creek (1)
- Tenuta San Guido (1)
- The Right Pick (1)
- Tinazzi (1)
- Torre il Ceretto (1)
- Vallado (1)
- Victor Berard (1)
- Victoria Ordoñez & Hijos (1)
- Vitivinicola Fangareggi (1)
-
Kategori
- Tillbaka
- Franska röda viner (1)
-
Passar till
- Tillbaka
- Kalv (1)
- Lamm (1)
- Nötkött (1)
- Svamp (1)
- Vilt (1)
-
Lagring
- Tillbaka
- Kan lagras 5-10 år (1)
-
Färg
- Tillbaka
- Rubinrött (1)
-
- Vinlåda: 6 flaskor
- Rhônedalen Frankrike
- Eko