Domaine Jean Monnier
(2)Vingården med anor från 1720.
Domaine Jean Monnier drivs av 16:e generationens vinmakare. Gården har en lång och spännande historia inom vinmakeriet.
Domaine Jean Monniers i Meursault har rötter som går ända tillbaka till 1720. Den nuvarande ägaren Nicolas Monniers och hans familj har hållit på med vinhandel under 16 generationer. Dessutom är den här vingården en av de äldsta etablerade fastigheterna i hela Bourgogne.
Vinodlingarna på sammanlagt 17 hektar är fördelade på odlingar bland annat i Meursault, Puligny-Montrachet, Volnay, Pommard och Beaune. Monnier är också en av de få producenterna i Meursault som producerar lika stora mängder vita och röda viner. De högkvalitativa vinerna är ett resultat av att druvorna plockas från vinrankor som växer på vinstockar som är mellan 25 och 60 år gamla.
Druvorna och vinerna
Vinstockarna på Meursault Vieilles består av en blandning av gamla vinstockar från Lieux-Dits du La Barre, Clos du Cromin och Chevalière. Marken där består främst av marmor och fossil kalksten, vilket är något som lämpar sig väl för att odla vin. Puligny-Montrachet kommer från en och samma odling, där marken huvudsakligen består av gråbrun kalksten.
Druvorna som vinmakaren använder består till största delen av Chardonnay för de vita och Pinot Noir för de röda vinerna. Gården, som tar stor hänsyn till miljön, arbetar försiktigt och med stor respekt för både vinstockarna och marken de odlar på. Därför skördar de varje år alla druvor för hand på Domaine Jean Monnier. Druvorna genomgår sedan en förlängd jäsningsprocess i tunnor av rostfritt stål. Vingården har tagit emot en rad utmärkelser genom åren och är en storfavorit bland vinproducenter.
De vita vinerna är både rika och komplexa. Komplexiteten beror på att druvorna under långa perioder också är i kontakt med olika bär, både innan och under fermenteringen. Därefter följer 1-1,5 års lagring innan det är dags att tappa vinet på flaska. Detta är en modern teknik som har en tydlig effekt för att förbättra kvaliteten på druvorna som de använder till vinerna.
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (2)
-
Region
- Tillbaka
- Bourgogne (2)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Meursault (1)
- Puligny-Montrachet (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Chardonnay (2)
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (11)
- Gerharz Weinerlebnis (9)
- Weinkellerei Hechtsheim (7)
- Domaine de la Ville de Colmar (5)
- Les Grands Chais de France (5)
- Rhonéa (5)
- Alain de la Treille (4)
- Allan scott (4)
- Bodegas Zuazo Gastón (4)
- Famille Masse (4)
- Man Family Wines (4)
- Weingut Norbert Bauer (4)
- Bodegas Trenza (3)
- Château d'Agel (3)
- Domaine Chatelain (3)
- Domaine Vincent Prunier (3)
- Domaine Weinbach (3)
- Dr. Loosen (3)
- Merwida Vineyards (3)
- RedHeads Studio (3)
- Sibiliana (3)
- Viña Costeira (3)
- Weingut Langguth (3)
- Weingut Sankt Annaberg (3)
- Anselmi (2)
- Barão de Vilar (2)
- Broglia (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Dufouleur Père et Fils (2)
- EnoItalia (2)
- Fire Block Vineyards (2)
- Frank Kayser (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- La Chablisienne (2)
- Misty Cove Wine Group Ltd. (2)
- Patacon Export Wine (2)
- Terre di Mario (2)
- Victoria Ordoñez & Hijos (2)
- Vindivin (2)
- Viña Ventolera (2)
- Weingut Markus Molitor (2)
- Adega Cooperativa de Pegões (1)
- Adulation (1)
- Argyros Estate (1)
- Aristocratico (1)
- Auguste Pirou (1)
- Barfod (1)
- Baron Von Maydell (1)
- Bodegas Barahonda (1)
- Bodegas Neleman (1)
- Bodegas Paniza (1)
- Cantina Vallebelbo (1)
- Cantine Del Notaio (1)
- Casa Balaguer (1)
- Casa Santa Eulália (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Cave des Grands Crus Blancs (1)
- Château de Chassagne-Montrachet (1)
- Clos des Lunes (1)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (1)
- Cosecheros y criadores (1)
- Domaine de Bargylus (1)
- Domaine Doussot-Rollet (1)
- Domaine Francois Millet (1)
- Domaine Michel Barraud (1)
- Domaine Milcent (1)
- Domaine Yves Girardin (1)
- Dunavar (1)
- Dyrehøj Vingaard (1)
- El Enemigo Wines (1)
- Elvaro (1)
- Fat Rooster (1)
- Finca Manzanos (1)
- Galgo Wines (1)
- Giordano Vini Srl (1)
- Girovago (1)
- Giuseppe (1)
- Greywacke (1)
- Hemligt (1)
- Invivo (1)
- Johann Brunner (1)
- Julio Bouchon (1)
- La Baume Saint-Paul (1)
- Lapis Luna (1)
- Lentz (1)
- Louis Eschenauer (1)
- P. Ferraud & Fils (1)
- Petra Wines (1)
- Philippe Viallet (1)
- Pierre Ponnelle (1)
- Salvaterra (1)
- Schloss Westerhaus (1)
- Spy Valley (1)
- Weingut Graf von Bentzel Sturmfeder (1)
- Sumarroca (1)
- Terre del Vulcano (1)
- The Mark (1)
- The Right Pick (1)
- Kategori
-
Passar till
- Tillbaka
- Fet fisk (2)
- Fågel (2)
- Karaktär
- Lagring
-
Färg
- Tillbaka
- Ljust gyllene (2)
-
Kork
- Tillbaka
- Naturkork (2)
-
- Bourgogne Frankrike
- Eko
Tillfälligt slut