Domaine Jean Monnier
(2)Vingården med anor från 1720.
Domaine Jean Monnier drivs av 16:e generationens vinmakare. Gården har en lång och spännande historia inom vinmakeriet.
Domaine Jean Monniers i Meursault har rötter som går ända tillbaka till 1720. Den nuvarande ägaren Nicolas Monniers och hans familj har hållit på med vinhandel under 16 generationer. Dessutom är den här vingården en av de äldsta etablerade fastigheterna i hela Bourgogne.
Vinodlingarna på sammanlagt 17 hektar är fördelade på odlingar bland annat i Meursault, Puligny-Montrachet, Volnay, Pommard och Beaune. Monnier är också en av de få producenterna i Meursault som producerar lika stora mängder vita och röda viner. De högkvalitativa vinerna är ett resultat av att druvorna plockas från vinrankor som växer på vinstockar som är mellan 25 och 60 år gamla.
Druvorna och vinerna
Vinstockarna på Meursault Vieilles består av en blandning av gamla vinstockar från Lieux-Dits du La Barre, Clos du Cromin och Chevalière. Marken där består främst av marmor och fossil kalksten, vilket är något som lämpar sig väl för att odla vin. Puligny-Montrachet kommer från en och samma odling, där marken huvudsakligen består av gråbrun kalksten.
Druvorna som vinmakaren använder består till största delen av Chardonnay för de vita och Pinot Noir för de röda vinerna. Gården, som tar stor hänsyn till miljön, arbetar försiktigt och med stor respekt för både vinstockarna och marken de odlar på. Därför skördar de varje år alla druvor för hand på Domaine Jean Monnier. Druvorna genomgår sedan en förlängd jäsningsprocess i tunnor av rostfritt stål. Vingården har tagit emot en rad utmärkelser genom åren och är en storfavorit bland vinproducenter.
De vita vinerna är både rika och komplexa. Komplexiteten beror på att druvorna under långa perioder också är i kontakt med olika bär, både innan och under fermenteringen. Därefter följer 1-1,5 års lagring innan det är dags att tappa vinet på flaska. Detta är en modern teknik som har en tydlig effekt för att förbättra kvaliteten på druvorna som de använder till vinerna.
-
Typ
- Tillbaka
- Vitt vin (2)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (2)
-
Region
- Tillbaka
- Bourgogne (2)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Meursault (1)
- Puligny-Montrachet (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Chardonnay (2)
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (14)
- EnoItalia (10)
- Domaine de la Ville de Colmar (7)
- Man Family Wines (7)
- Gerharz Weinerlebnis (6)
- Champagne Drappier (5)
- Les Grands Chais de France (5)
- Pago de Tharsys (5)
- Raventos Rosell (5)
- RedHeads Studio (5)
- Weingut Norbert Bauer (5)
- Weingut Sankt Annaberg (5)
- Weinkellerei Hechtsheim (5)
- Allan scott (4)
- Auguste Pirou (4)
- Champagne Gaston Révolte (4)
- Domaine Vincent Prunier (4)
- Famille Masse (4)
- Galanti (4)
- Jean-Paul Hebrart (4)
- Pierre Ponnelle (4)
- Rhonéa (4)
- Anselmi (3)
- Barfod (3)
- Barão de Vilar (3)
- Bodegas Neleman (3)
- Bosco Viticultori (3)
- Cantina Vallebelbo (3)
- Champagne Yves Jacques (3)
- Château d'Agel (3)
- Contadi Castaldi (3)
- Dr. Loosen (3)
- Dufouleur Père et Fils (3)
- Ferdinand Mayr (3)
- Frank Kayser (3)
- Johann Brunner (3)
- Alain de la Treille (2)
- Aristocratico (2)
- Bodegas Zuazo Gastón (2)
- Bronco Wine Company (2)
- Cantine Del Notaio (2)
- Cave des Grands Crus Blancs (2)
- Champagne Alain Bailly (2)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (2)
- Coviñas coop. v. (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Export Union (2)
- Fire Block Vineyards (2)
- Julio Bouchon (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- La Chablisienne (2)
- Louis Eschenauer (2)
- Merwida Vineyards (2)
- Olivier Leflaive (2)
- Sibiliana (2)
- Sumarroca (2)
- Terre di Mario (2)
- Vindivin (2)
- Vini Biasiotto (2)
- Weingut bernhard (2)
- Weingut Langguth (2)
- Weingut Markus Molitor (2)
- Weingut Siegrist (2)
- Adega Cooperativa de Pegões (1)
- Argyros Estate (1)
- Baron Von Maydell (1)
- Bertrand de Monceny (1)
- Bodegas Barahonda (1)
- Bodegas Trenza (1)
- Bollinger (1)
- Broglia (1)
- Casa Bauza (1)
- Casa Ermelinda Freitas (1)
- Cascina Chicco (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Caves São João (1)
- Champagne Dom Pérignon (1)
- Château d'Yquem (1)
- Château de Chassagne-Montrachet (1)
- Clos des Lunes (1)
- Compagnie des Vins d’Autrefois (1)
- Comte de Gironde (1)
- Cosecheros y criadores (1)
- Delamotte (1)
- Domaine Cauvard (1)
- Domaine Chatelain (1)
- Domaine de Bargylus (1)
- Domaine de tholomies (1)
- Domaine Doussot-Rollet (1)
- Domaine Gueugnon-Remond (1)
- Domaine Michel Barraud (1)
- Domaine Milcent (1)
- Domaine Weinbach (1)
- Domaine Yves Girardin (1)
- Donna Gloria (1)
- Dyrehøj Vingaard (1)
- El Enemigo Wines (1)
- Elvaro (1)
- Fat Rooster (1)
- Kategori
-
Passar till
- Tillbaka
- Fet fisk (2)
- Fågel (2)
- Skaldjur (2)
- Karaktär
- Lagring
-
Färg
- Tillbaka
- Rubinrött (3)
- Ljust rubinrött (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Naturkork (2)