Domaine Derey
(2)Äkta vinodling från Dijon sedan 1850.
Domaine Derey har idag ca 20 hektar vinodlingar som sträcker sig över fyra kommuner. Familjen vårdar marken väl, läs om hur det speglas i deras Burgundy-vin.
Vinodling har sedan länge varit en stor del av familjen Derey. Redan 1650 började familjen med vinodling och har sedan dess satt sin prägel i området. Men det var först 200 år senare som Claude Deray grundade vingården Domaine Derey. Sedan starten har sex generationer odlat de marker som tillhör gården.
Vingården Domaine Derey
En viktig del av all vinodling är terroiren. Marken som utgör Domaine Dereys odlingar är till största delen fylld av kalksten och lera, vilket är en av hemligheterna bakom gårdens välsmakande viner. Under årens lopp har vingården också ökat i storlek genom olika förvärv av tomter i området så att odlingarna idag omfattar ungefär 20 hektar.
Vinodlingarna ligger till största delen i Dijon, vilket gör gården till en av få äkta Dijon-odlingar. Odlingarna sträcker sig dessutom över ytterligare fyra kommuner., vilka är Gevrey-Chambertin, Couchey, Fixin och Marsannay-la-Côte.
För att ta tillvara på familjens expertis och erfarenhet har de tagit hjälp av modern utrustning. På Domaine Derey är de dessutom väldigt noga med att utföra vinifieringen på ett skonsamt sätt.
Arbetet idag
Det är idag den äldste sonen Maxime som hjälper sina föräldrar med att driva gården. Maxime är väldigt engagerad i gården och ser dessutom till att de bara använder miljövänliga metoder från odling till tappning. Tack vare Maximes engagemang i miljöfrågor, byggde familjen 1980 en helt ny anläggning för både lagring och tappning.
Varje år lägger familjen ner mycket energi och omsorg på vinframställningen, vilket onekligen bidrar till de fantastiska viner som gården producerar. Genom att vårda marken behåller jorden sin struktur, vilket är en av anledningarna till att de så ofta de kan utför arbetet med hjälp av hästar.
Mellan raderna av vinrankor har de dessutom planterat gräs för att dels kontrollera fuktigheten och därigenom avkastningen. Det innebär också att druvorna kan hålla sig friska och fräscha. All skörd sker dessutom för hand, eftersom de vill försäkra sig om att enbart de bästa druvorna går till vinframställningen.
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (2)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- USA (2)
-
Region
- Tillbaka
- Kalifornien (2)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Lodi (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Pinot noir (1)
- Zinfandel (1)
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia (31)
- Famille Bougrier (29)
- Man Family Wines (22)
- RedHeads Studio (19)
- Gerharz Weinerlebnis (18)
- Les Grands Chais de France (17)
- Bodegas Trenza (15)
- Weinkellerei Hechtsheim (15)
- Fire Block Vineyards (14)
- Bodegas Zuazo Gastón (13)
- Cantina Vallebelbo (13)
- Bodegas Barahonda (12)
- Château d'Agel (12)
- Rhonéa (12)
- Aristocratico (11)
- Bodegas Neleman (11)
- Salvaterra (11)
- Vini Biasiotto (11)
- Casa Ermelinda Freitas (10)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (10)
- Domaine Vincent Prunier (10)
- Galanti (10)
- Barão de Vilar (9)
- Domaine de la Ville de Colmar (9)
- Porta Rossa (9)
- Agora Artisans Brasseurs (8)
- Jean-Paul Hebrart (8)
- Lapis Luna (8)
- Sibiliana (8)
- Terre di Mario (8)
- Weingut Norbert Bauer (8)
- Alain de la Treille (7)
- Allan scott (7)
- Bodegas Paniza (7)
- Cantina stroppiana (7)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (7)
- Cantine Del Notaio (7)
- Ferdinand Mayr (7)
- Merwida Vineyards (7)
- Pago de Tharsys (7)
- Pierre Ponnelle (7)
- Raventos Rosell (7)
- Vindivin (7)
- Weingut Sankt Annaberg (7)
- Anselmi (6)
- Bollinger (6)
- Casa Bauza (6)
- Cascina Chicco (6)
- Champagne Gaston Révolte (6)
- Champagne Yves Jacques (6)
- Dufouleur Père et Fils (6)
- Feuerheerd's (6)
- Frank Kayser (6)
- Girovago (6)
- Les Vignobles Torpez (6)
- Louis Eschenauer (6)
- Michele Satta (6)
- Terroir Daronton (6)
- Auguste Pirou (5)
- Bosco Viticultori (5)
- Champagne Drappier (5)
- Contadi Castaldi (5)
- Davidsen´s (5)
- Export Union (5)
- Finca Manzanos (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Pey Blanc (5)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (4)
- Barfod (4)
- Bodegas Teófilo Reyes (4)
- Bronco Wine Company (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Comte de Gironde (4)
- Cossart Gordon (4)
- Cuerpo (4)
- Domaine Cauvard (4)
- Domaine Francois Millet (4)
- Domaine Jean Monnier (4)
- Domaine Weinbach (4)
- Dr. Loosen (4)
- Famille Masse (4)
- Giordano Vini Srl (4)
- Invivo (4)
- Jackson Family Wines (4)
- Julio Bouchon (4)
- Kingston Estate Wines (4)
- La Calla (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Patacon Export Wine (4)
- Schloss Westerhaus (4)
- Thorn-Clarke (4)
- Victor Berard (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Vitivinicola Fangareggi (4)
- Von Siebenthal (4)
- Weingut Langguth (4)
- Adega Cooperativa de Pegões (3)
- Adulation (3)
- Capo Zafferano (3)
- Casa Balaguer (3)
- Kategori
- Passar till
- Karaktär
-
Lagring
- Tillbaka
- Kan lagras 5-10 år (2)
-
Färg
- Tillbaka
- Djupt mörkrött (1)
- Rubinrött (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Kork (1)
- Skruvkapsyl (1)