Château peychaud
(2)Smakrika Bordeauxviner.
Château Peychaud har anor från 1600-talet och producerar smakrika Bordeauxviner.
Mellan floderna Garonne och Dordogne ligger Château Peychaud, ett riktigt slott byggt på ett vis som är karaktäristiskt för Bordeauxregionen och som för tankarna till klassiska sagor. Det ligger i staden Ambarès-et-Lagrave, uppe på Entre-Deux-Mers-terrassen. Därifrån kan familjen som lever där idag se ut över 28 hektar av vinodling samt 25 hektar park.
Tradition och modernt i balans
Château Peychaud grundades på 1600-talet av Marquis de Fayet, dåvarande rådgivare vid Bordeauxparlamentet. Men han är också förfader till familjen de Pontac som idag äger slottet med dess omgivningar. Arbetet på Château Peychaud eftersträvar en balans mellan det traditionella och det moderna. I varje del av processen, från omhändertagandet av vinrankorna till skörd och lagring, finns ett medvetet ställningstagande.
I vinkällaren får saker ta sin tid. Tanninerna får extrahera långsamt och varje vin får den tid på sig att mogna som just det behöver. Kunskapen om de olika vinrankornas behov och druvornas mognad är lika högt värderad som tekniska förbättringar och framsteg.
Bordeauxregionens mest typiska druvor
Det perfekta läge som odlingarna har innebär många fördelar när det kommer till att odla druvor. Till exempel innebär närheten till havet och floderna ett skydd mot för höga temperaturer. Här kan druvorna mogna fullt ut innan det är dags att skörda dem.
På Château Peychauds vinodlingar odlar de idag tre druvor som är mest typiska för Bordeauxregionen - Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc.
Vinerna
Den unika sammansättningen av gårdens olika jordar ger vinerna dess vackra komplexitet och fruktighet. Förutom detta bidrar de enskilda druvorna med sin speciella karaktär. Merlot-druvan skänker vinet en rundhet i smaken. Cabernet Sauvignon ger vinet en elegant arom av röda och svarta frukter, lena tanniner och lagringspotential.
Slutligen tillför Cabernet Franc ytterligare utsökta toner av röda frukter.
Vinernas fylliga smaker njuter du bäst i vänners sällskap med en kötträtt eller tillsammans med smakrika ostar.
-
Typ
- Tillbaka
- Vitt vin (2)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (2)
-
Region
- Tillbaka
- Bourgogne (2)
-
Distrikt
- Tillbaka
- AOC Chablis (2)
-
Druva
- Tillbaka
- Chardonnay (2)
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (14)
- Gerharz Weinerlebnis (9)
- Les Grands Chais de France (8)
- Weingut Sankt Annaberg (7)
- Domaine de la Ville de Colmar (6)
- EnoItalia (6)
- Bodegas Zuazo Gastón (5)
- Weingut Norbert Bauer (5)
- Allan scott (4)
- Barfod (4)
- Bodegas Trenza (4)
- Bosco Viticultori (4)
- Contadi Castaldi (4)
- Galanti (4)
- Terre di Mario (4)
- Alain de la Treille (3)
- Bollinger (3)
- Château d'Agel (3)
- Domaine Weinbach (3)
- Dr. Loosen (3)
- Dufouleur Père et Fils (3)
- Frank Kayser (3)
- Louis Eschenauer (3)
- Man Family Wines (3)
- Merwida Vineyards (3)
- Pago de Tharsys (3)
- Rhonéa (3)
- Sibiliana (3)
- Viña Costeira (3)
- Weingut Langguth (3)
- Weinkellerei Hechtsheim (3)
- Aristocratico (2)
- Auguste Pirou (2)
- Barão de Vilar (2)
- Bodegas Paniza (2)
- Bronco Wine Company (2)
- Cantina Vallebelbo (2)
- Cave des Grands Crus Blancs (2)
- Champagne Yves Jacques (2)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (2)
- Domaine Francois Millet (2)
- Domaine Vincent Prunier (2)
- Fire Block Vineyards (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- Les Vignobles Torpez (2)
- Misty Cove Wine Group Ltd. (2)
- Patacon Export Wine (2)
- Champagne Patrick Boivin (2)
- Pierre Ponnelle (2)
- Schloss Westerhaus (2)
- Sumarroca (2)
- Vignerons de Mancey (2)
- Vitivinicola Fangareggi (2)
- Viña Ventolera (2)
- Adega Cooperativa de Pegões (1)
- Argyros Estate (1)
- Baron Von Maydell (1)
- Bertrand de Monceny (1)
- Bodegas Barahonda (1)
- Bodegas Neleman (1)
- Brouwerij Boon (1)
- Broglia (1)
- Brutes (1)
- Cantine Del Notaio (1)
- Casa Santa Eulália (1)
- Cascina Chicco (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Champagne Alain Bailly (1)
- Champagne Gaston Révolte (1)
- Champagne Lanson (1)
- Champagne Malard (1)
- Charles heidsieck (1)
- Château de Chassagne-Montrachet (1)
- Château La Fleur de Roy (1)
- Clos des Lunes (1)
- Cossart Gordon (1)
- Delamotte (1)
- Domaine Cauvard (1)
- Domaine de Bargylus (1)
- Domaine des Quatre Saisons (1)
- Domaine Doussot-Rollet (1)
- Domaine Lucien Thomas (1)
- Domaine Milcent (1)
- Domaine Yves Girardin (1)
- Dunavar (1)
- Dyrehøj Vingaard (1)
- Estrella Damm (1)
- Export Union (1)
- Fat Rooster (1)
- Finca Manzanos (1)
- Galeone (1)
- Galgo Wines (1)
- Garvey (1)
- Giordano Vini Srl (1)
- Giuseppe (1)
- Greywacke (1)
- Hancock (1)
- Hemligt (1)
- Jackson Family Wines (1)
- Julio Bouchon (1)
- Kategori
- Passar till
-
Karaktär
- Tillbaka
- Friskt & Fruktigt (2)
- Lagring
- Färg
-
Kork
- Tillbaka
- Naturkork (2)