Château peychaud
(1)Smakrika Bordeauxviner.
Château Peychaud har anor från 1600-talet och producerar smakrika Bordeauxviner.
Mellan floderna Garonne och Dordogne ligger Château Peychaud, ett riktigt slott byggt på ett vis som är karaktäristiskt för Bordeauxregionen och som för tankarna till klassiska sagor. Det ligger i staden Ambarès-et-Lagrave, uppe på Entre-Deux-Mers-terrassen. Därifrån kan familjen som lever där idag se ut över 28 hektar av vinodling samt 25 hektar park.
Tradition och modernt i balans
Château Peychaud grundades på 1600-talet av Marquis de Fayet, dåvarande rådgivare vid Bordeauxparlamentet. Men han är också förfader till familjen de Pontac som idag äger slottet med dess omgivningar. Arbetet på Château Peychaud eftersträvar en balans mellan det traditionella och det moderna. I varje del av processen, från omhändertagandet av vinrankorna till skörd och lagring, finns ett medvetet ställningstagande.
I vinkällaren får saker ta sin tid. Tanninerna får extrahera långsamt och varje vin får den tid på sig att mogna som just det behöver. Kunskapen om de olika vinrankornas behov och druvornas mognad är lika högt värderad som tekniska förbättringar och framsteg.
Bordeauxregionens mest typiska druvor
Det perfekta läge som odlingarna har innebär många fördelar när det kommer till att odla druvor. Till exempel innebär närheten till havet och floderna ett skydd mot för höga temperaturer. Här kan druvorna mogna fullt ut innan det är dags att skörda dem.
På Château Peychauds vinodlingar odlar de idag tre druvor som är mest typiska för Bordeauxregionen - Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc.
Vinerna
Den unika sammansättningen av gårdens olika jordar ger vinerna dess vackra komplexitet och fruktighet. Förutom detta bidrar de enskilda druvorna med sin speciella karaktär. Merlot-druvan skänker vinet en rundhet i smaken. Cabernet Sauvignon ger vinet en elegant arom av röda och svarta frukter, lena tanniner och lagringspotential.
Slutligen tillför Cabernet Franc ytterligare utsökta toner av röda frukter.
Vinernas fylliga smaker njuter du bäst i vänners sällskap med en kötträtt eller tillsammans med smakrika ostar.
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (1)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (1)
-
Region
- Tillbaka
- Bordeaux (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Merlot (1)
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia (31)
- Famille Bougrier (29)
- Man Family Wines (22)
- RedHeads Studio (19)
- Gerharz Weinerlebnis (18)
- Les Grands Chais de France (18)
- Bodegas Trenza (15)
- Weinkellerei Hechtsheim (15)
- Fire Block Vineyards (14)
- Bodegas Zuazo Gastón (13)
- Cantina Vallebelbo (13)
- Bodegas Barahonda (12)
- Château d'Agel (12)
- Rhonéa (12)
- Aristocratico (11)
- Bodegas Neleman (11)
- Galanti (11)
- Salvaterra (11)
- Casa Ermelinda Freitas (10)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (10)
- Barão de Vilar (9)
- Domaine de la Ville de Colmar (9)
- Porta Rossa (9)
- Vini Biasiotto (9)
- Agora Artisans Brasseurs (8)
- Alain de la Treille (8)
- Domaine Vincent Prunier (8)
- Jean-Paul Hebrart (8)
- Lapis Luna (8)
- Sibiliana (8)
- Terre di Mario (8)
- Weingut Norbert Bauer (8)
- Allan scott (7)
- Bodegas Paniza (7)
- Cantina stroppiana (7)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (7)
- Cantine Del Notaio (7)
- Ferdinand Mayr (7)
- Merwida Vineyards (7)
- Pago de Tharsys (7)
- Pierre Ponnelle (7)
- Raventos Rosell (7)
- Vindivin (7)
- Weingut Sankt Annaberg (7)
- Anselmi (6)
- Bollinger (6)
- Casa Bauza (6)
- Cascina Chicco (6)
- Champagne Gaston Révolte (6)
- Champagne Yves Jacques (6)
- Dufouleur Père et Fils (6)
- Feuerheerd's (6)
- Frank Kayser (6)
- Girovago (6)
- Les Vignobles Torpez (6)
- Louis Eschenauer (6)
- Michele Satta (6)
- Terroir Daronton (6)
- Auguste Pirou (5)
- Bosco Viticultori (5)
- Champagne Drappier (5)
- Contadi Castaldi (5)
- Davidsen´s (5)
- Export Union (5)
- Finca Manzanos (5)
- Julio Bouchon (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Pey Blanc (5)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (4)
- Barfod (4)
- Bodegas Teófilo Reyes (4)
- Bronco Wine Company (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Comte de Gironde (4)
- Cossart Gordon (4)
- Cuerpo (4)
- Domaine Cauvard (4)
- Domaine Francois Millet (4)
- Domaine Jean Monnier (4)
- Domaine Weinbach (4)
- Dr. Loosen (4)
- Famille Masse (4)
- Invivo (4)
- Jackson Family Wines (4)
- Johann Brunner (4)
- Kingston Estate Wines (4)
- La Calla (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Patacon Export Wine (4)
- Schloss Westerhaus (4)
- Thorn-Clarke (4)
- Victor Berard (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Vitivinicola Fangareggi (4)
- Von Siebenthal (4)
- Weingut Langguth (4)
- Adega Cooperativa de Pegões (3)
- Adulation (3)
- Capo Zafferano (3)
- Casa Balaguer (3)
- Kategori
- Passar till
-
Karaktär
- Tillbaka
- Kryddigt & Mustigt (1)
-
Lagring
- Tillbaka
- Drick nu eller inom 2 år (1)
-
Färg
- Tillbaka
- Djupt mörkrött (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Kork (1)