Cantine Del Notaio
(2)Vulkaner, antika underjordiska grottor och en notarie i rökrock som gömmer sig för rövare i källaren. Vingården Cantine del Notaio i syditalienska Basilicata har flera historier att berätta. Och, just det. De gör vin också. På druvsorten aglianico.
Passionen för vinframställning är urgammal i familjen Giuratrabocchetti (säg det sju gånger i rad!) och har gått i arv i generationer.
Notarien som fick en vingård uppkallad efter sig
Cantine del Notaio grundades 1998 av Gerardo Giuratrabocchetti och hans fru Marcella Libutti. Vingården var ett arv från hans farfar. Men det var inte farfadern som fick bli huvudpersonen när gården skulle döpas. Det var Gerardos pappa. Gissa vad han hade för titel? Just det, han var notarie, eller “notaio” som det heter på italienska. Vingårdens namn Cantine del Notaio (Notariens vinkällare) är en hyllning till honom.
Aglianico - södra Italiens nebbiolo
På gården odlas framförallt aglianico. En blå lokal druvsort som funnits här minst sedan romartiden. Den trivs bra i den vulkaniska jorden på Vultures sluttningar. Vinrankorna växer tillsammans med månghundraåriga knubbiga och knotiga olivträd. Aglianco går ibland under smeknamnet “södra Italiens nebbiolo” och både de gamla grekerna och den latinska poeten Horace har hyllat druvsorten.
Gerardo gör alltifrån röda muskulösa viner till elegant vitt bubbel på samma druvsort. Vinerna är otroligt olika varandra men har gemensamt att de alla har starka personligheter.
400-åriga grottor som vinkällare och skyddsrum
Kanske beror det på att de lagras i antika grottor under gården. Grottor daterade till 1600-talet när Franciskanermunkar använde dem för att lagra vin. Hemliga gångar och krypin som även berättar skrämmande historier om hur människor som levt kring vulkanen Vulture gömt sig från faror. Dels för fallande bomber under kriget och vulkanutbrott men även rövare och pirater som härjat runt i området.
En docka iklädd rökrock är gårdens frälsare
För människorna som levt kring vulkanen Vulture har livet varit fyllt av både glädjeämnen och sorg men även hopp om försoning och frälsning. I en av de underjordiska grottorna på gården har man byggt upp en väldigt avancerad variant av en såkallad "presepe" en julkrubba.
I ett av krubbans rum sitter en notarie vid ett skrivbord. En docka iklädd rökrock och förgyllda manschetter. Han representerar rikedom. Bakom honom syns bilder på rövare och ett krucifix, som vittnar om hur många "fina herrar" som förr i tiden försökte försvara sin egendom genom att be om hjälp av både den ena (gud) och den andra (den lokala rövaren).
Idag, istället för att vända sig till jesusbarnet för hjälp, vänder sig familjen Giuratrabocchetti till notarien.
Vinerna från Cantine del Notaio
De röda vinerna från Cantine del Notaio doftar vanligtvis mogna körsbär och plommon, De har även ofta kryddiga inslag av lakritsrot och choklad. De passar till mustiga pastarätter, stekt kött och vilt, men också lagrad ost samt choklad.
Deras vita viner har aromer av mandel och färsk exotisk frukt, som exempelvis ananas, mango och papaya. De viner passar till fisk, risotto och pasta.
Här görs även rosévin samt både vitt och rosa mousserande vin.
Vingårdsfakta:
De flesta vinfälten är högt belägna, mellan 450 och 600 meter över havet.
Området är klassificerat med ursprungsbeteckningen DOC.
Jordmånen är vulkanisk och rik på mineraler. Dessutom skapar den porösa bergarten tuff ett vattenlager som förser vinstockarna med vatten, även under torrperioder.
Det fördelaktiga mikroklimatet på bergsluttningen är mycket gynnsamt för vinodlingen.
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (1)
- Vitt vin (1)
-
Egenskaper
- Tillbaka
- Vinflaskor (2)
- Prisbelönta viner (1)
-
Land
- Tillbaka
- Italien (2)
-
Region
- Tillbaka
- Basilicata (2)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Aglianico del Vulture (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Aglianico (2)
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (16)
- Fire Block Vineyards (14)
- Man Family Wines (13)
- Domaine Vincent Prunier (11)
- Bodegas Barahonda (9)
- Bodegas Neleman (8)
- Bodegas Trenza (8)
- Bodegas Zuazo Gastón (8)
- Cantina Vallebelbo (8)
- Porta Rossa (8)
- RedHeads Studio (8)
- Cantina stroppiana (7)
- Merwida Vineyards (7)
- Bodegas Paniza (6)
- Château d'Agel (6)
- Dufouleur Père et Fils (6)
- Les Grands Chais de France (6)
- Michele Satta (6)
- Alain de la Treille (5)
- Anselmi (5)
- Casa Bauza (5)
- Cascina Chicco (5)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (5)
- EnoItalia (5)
- Ferdinand Mayr (5)
- Finca Manzanos (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Pey Blanc (5)
- Rhonéa (5)
- Allan scott (4)
- Bodegas Teófilo Reyes (4)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Domaine Cauvard (4)
- Domaine Francois Millet (4)
- Domaine Jean Monnier (4)
- Famille Masse (4)
- Julio Bouchon (4)
- Les Vignobles Torpez (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Patacon Export Wine (4)
- Pierre Ponnelle (4)
- Thorn-Clarke (4)
- Victor Berard (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Von Siebenthal (4)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (3)
- Auguste Pirou (3)
- Comte de Gironde (3)
- Domaine du Prince (3)
- Export Union (3)
- Jackson Family Wines (3)
- Tenuta San Guido (3)
- Victoria Ordoñez & Hijos (3)
- Adulation (2)
- Barão de Vilar (2)
- Bodega Parajes de Caldaso (2)
- Casa Balaguer (2)
- Castillo De Aresan (2)
- Cave des Grands Crus Blancs (2)
- Cellier des Princes (2)
- Château de Chassagne-Montrachet (2)
- Château La Rose Pourpre (2)
- Château la Verriere (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Château Montrose (2)
- Château Siran (2)
- Château Talbot (2)
- Domaine Arcelain (2)
- Domaine Chatelain (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Feuerheerd's (2)
- Franco Mondo (2)
- Galgo Wines (2)
- Gandolini (2)
- Garvey (2)
- La Chablisienne (2)
- Misty Cove Wine Group Ltd. (2)
- Noyers Reverdy-Cadet (2)
- Olivier Leflaive (2)
- Petra Wines (2)
- Sabaté i Mur (2)
- Schloss Westerhaus (2)
- Silverado Vineyards (2)
- Terres secrètes (2)
- Vidauba (2)
- Vignerons de Mancey (2)
- Viña Costeira (2)
- Viña Ventolera (2)
- Vulcani d´Italia (2)
- Weingut Norbert Bauer (2)
- Weingut Siegrist (2)
- Aberdeen wine co (1)
- Argyros Estate (1)
- Arnaldo Rivera (1)
- Bodega Catena Zapata (1)
- Bodega Loher (1)
- Bodegas Viña Bujanda (1)
- Boekenhoutskloof (1)
- Kategori
- Passar till
- Karaktär
- Lagring
- Färg
-
Kork
- Tillbaka
- Kork (2)