Arnaldo Rivera
(1)Kvalitetsvinet från kooperativet Terre del Barolo.
Arnaldo Rivera -viner använder druvan Nebbiolo, för att göra områdets bästa vin från alla de elva byarna i Barolo-området.
Arnaldo Rivera-viner är resultatet av ett ambitiöst och kvalitetsdrivet partnerskap mellan vingården Terre del Barolo och dess kooperativa vinodlare. Syftet är att producera de bästa druvorna och vinerna från området. Kooperativet i norra Italien har funnits sedan 1958 och har sitt säte i byn Castiglione Falletto i Piemonte. Grundaren hette just Arnaldo Rivera, och dessa viner är framtagna som en hyllning till upphovsmannen. Odlingarna ligger på ett litet, sluttande, höglänt område omgivna av de vidsträckta Langhebergen.
En traditionell vision
Barolo Undicicuni (undici betyder 11, och syftar på områdets elva byar) är utan tvekan Arnaldo Riveras främsta vin - och är ett utsökt rött sådant. Det är uteslutande druvsorten Nebbiolo som blir använd i vinproduktionen. Namnet här kommer från det italienska ordet för dimma, nebbia, troligtvis av den tunna hinna som täcker druvan vid skörden. Druvan mår bäst i kalkrika jordar och kräver även ständigt underhåll. Den mognar sent på hösten och blir sedan skördad i oktober. Arnaldos vision på 1950-talet var att ta bättre tillvara på alla de småskaliga odlarnas druvor och sålunda ge dem den respekt och uppmärksamhet de förtjänade. Och Terre del Barolo med sina röda kvalitetsviner gör på så sätt just detta.
Vin
Dessa vin är robusta med tydliga toner och doft av röda blommor. Smaken karaktäriseras av betydande syra och stark, jordig yta. Karaktären är intensiv och komplex, salt med inslag av krossad hallon, fikon, kanel, stjärnanis tillsammans med sammetslena tanniner och frisk syra.
Traditionellt är de vin som åtnjutits av adeln, eftersom Barolo växer i regionens finaste jordar. Jordmånarna är varierande, men med betydande inslag av lerjordar och kalksten. Vinerna är aromatiska med strama, rika tanniner och egenskaper av ek - så det är inte utan orsak dessa viner av de flesta anses vara några av Italiens bästa.
Passar till
Dessa viner passar särskilt väl tillsammans med smakrik pasta eller kött, som biff och välkryddat kalvkött. Undvik underkryddade grönsaker, bladgrönsaker eller skaldjur. Vinerna är ypperliga till vällagrad, riven pecorino eller risotto med grillad Karljohanssvamp.
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Italien (1)
-
Region
- Tillbaka
- Vin från Piemonte (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Barolo (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Nebbiolo (1)
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia (14)
- Man Family Wines (13)
- RedHeads Studio (13)
- Fire Block Vineyards (12)
- Bodegas Barahonda (10)
- Bodegas Trenza (10)
- Aristocratico (9)
- Porta Rossa (9)
- Salvaterra (9)
- Bodegas Zuazo Gastón (8)
- Casa Ermelinda Freitas (8)
- Château d'Agel (8)
- Famille Bougrier (8)
- Les Grands Chais de France (8)
- Cantina stroppiana (7)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (7)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (7)
- Lapis Luna (7)
- Rhonéa (7)
- Bodegas Neleman (6)
- Cantina Vallebelbo (6)
- Terroir Daronton (6)
- Bodegas Paniza (5)
- Cantine Del Notaio (5)
- Casa Bauza (5)
- Cascina Chicco (5)
- Domaine Vincent Prunier (5)
- Michele Satta (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Sibiliana (5)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (4)
- Alain de la Treille (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Ferdinand Mayr (4)
- Finca Manzanos (4)
- La Calla (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Merwida Vineyards (4)
- Vindivin (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Von Siebenthal (4)
- Adulation (3)
- Big! (3)
- Capo Zafferano (3)
- Comte de Gironde (3)
- Domaine du Prince (3)
- Export Union (3)
- Jackson Family Wines (3)
- Julio Bouchon (3)
- Mandato (3)
- Tenuta San Guido (3)
- Thorn-Clarke (3)
- Tinazzi (3)
- Victor Berard (3)
- Vini Biasiotto (3)
- Vinihold (3)
- Weinkellerei Hechtsheim (3)
- Adega Cooperativa de Pegões (2)
- Badia al Colle (2)
- Barão de Vilar (2)
- Bodega Parajes de Caldaso (2)
- Bodegas Teófilo Reyes (2)
- Canto dei Vigneti (2)
- Casa Balaguer (2)
- Cellier des Princes (2)
- Chateau La Tour De By (2)
- Château Giscours (2)
- Château La Rose Pourpre (2)
- Château la Verriere (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Château Montrose (2)
- Château Siran (2)
- Château Talbot (2)
- Crystal Bay (2)
- Domaine Arcelain (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine Chofflet (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Dufouleur Père et Fils (2)
- El Enemigo Wines (2)
- Feuerheerd's (2)
- Franco Mondo (2)
- Gandolini (2)
- Gerharz Weinerlebnis (2)
- Giordano Vini Srl (2)
- Guigal (2)
- Isole e olena (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- Louis Eschenauer (2)
- Patacon Export Wine (2)
- Poderi luigi einaudi (2)
- Sabaté i Mur (2)
- Sammicheli (2)
- Schloss Westerhaus (2)
- Silverado Vineyards (2)
- Terre de Vignerons (2)
- Terre di Mario (2)
- Vitivinicola Fangareggi (2)
- Aberdeen wine co (1)
- Achaval Ferrer (1)
-
Kategori
- Tillbaka
- Italienskt rött vin (1)
- Passar till
-
Lagring
- Tillbaka
- Kan lagras 5-10 år (1)
-
Färg
- Tillbaka
- Rubinrött med tegelkant (1)
-
- Vinlåda: 6 flaskor
- Vin från Piemonte Italien