Anselmo mendes vinhos lda
(1)Anselmo Mendes Vinhos lda producerar unika gröna Alvarinhoviner.
Vinerna från Anselmo Mendes Vinhos lda framställs genom att kombinera tradition med nyskapande. Det ger unika viner med en säregen identitet.
Beläget i den klassiska vinregionen Vinho Verde DOC i landskapet Minho, producerar Anselmo Mendes Vinhos lda det specifika gröna vin som är unikt för Portugal. Vinho Verde får sin typiska karaktär till följd av det svala klimatet där druvorna är odlade. Regionen ligger i nordvästra Portugal på gränsen till Galicien i Spanien. De kalla fuktiga vindarna som blåser in från Atlanten gör att druvorna får en låg på sockerhalt men blir däremot rika på syra. Således blir vinet lätt och syrligt.
Ett ungt vin
Namnet på Vinho Verde syftar på vinets ungdomlighet snarare än att vinet skulle ha en grön färg. Till utseendet ser det nämligen ut som vitt vin. Däremot är Vinho Verde lätt mousserande, även om det inte räknas som ett sådant. Vinho Verde har även en något lägre alkoholhalt. Den brukar normalt vara mellan åtta till elva procent.
Druvor
Grönt vin är producerade av druvorna Alvarinho, Arinto, Aveso, Azal, Loureiro och Trajadeiro. Den ädlaste av dessa druvor anser många vara Alvarinho och det är just på den druvan som Anselmo Mendes Vinhos lda producerar sina gröna viner. Inom Vinho Verde DOC har Alvarinhoviner faktiskt en egen subregion i Monção och Melgaço.
Tradition och nyskapande
Det specifika med vinerna från Anselmo Mendes Vinhos lda är att vingården tillverkar dem genom att kombinera tradition och nyskapande. Till exempel låter de druvskalen jäsa separat, samtidigt som vinet också får jäsa i ekfat. Det här tillverkningssättet har gett unika viner med en egen identitet.
En portugisisk klassiker
Grönt vin passar utmärkt till de enkla klassiska portugisiska rätterna med Bacalhau eller den mytomspunna rätten Tripas do Porto. Även soppan Caldo Verde blir en smaksensation med grönt vin. Men Vinho Verde passar även till finare fiskrätter såsom sjötunga. På lokala tavernor tappas vinet ofta upp direkt från fat i ett lerkrus.
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (1)
-
Egenskaper
- Tillbaka
- Vinflaskor (1)
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (1)
-
Region
- Tillbaka
- Vin de France (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Pinot noir (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Domaine Vincent Prunier (3)
- Famille Bougrier (3)
- Rhonéa (3)
- Vinos Aurelio Garcia (3)
- Casa Bauza (2)
- Cave de Rasteau (2)
- Comte de Gironde (2)
- Adulation (1)
- Allan scott (1)
- Baron Von Maydell (1)
- Barão de Vilar (1)
- Big! (1)
- Bodega Parajes de Caldaso (1)
- Bodega Loher (1)
- Bodegas Paniza (1)
- Boisset (1)
- Braida (1)
- Bronco Wine Company (1)
- Cantina Vallebelbo (1)
- Cantine Del Notaio (1)
- Casa Balaguer (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Cellier des Princes (1)
- Chateau Croix (1)
- Chateau lion noir (1)
- Chateau Saintayme (1)
- Château Cantemerle (1)
- Château d'Agel (1)
- Château d'Issan (1)
- Château de Chassagne-Montrachet (1)
- Château de Prémeaux (1)
- Château Fleur de Jean Gue (1)
- Château Fourcas (1)
- Château Gruaud Larose (1)
- Château lagrange (1)
- Château Mangot (1)
- Cosecheros y criadores (1)
- Crystal Bay (1)
- Domaine Chofflet (1)
- Domaine de la Ville de Colmar (1)
- Domaine Jean Monnier (1)
- Domaine Lequin (1)
- Dufouleur Père et Fils (1)
- Famille Berrouet (1)
- Finca Manzanos (1)
- Fullerton Wines (1)
- Galgo Wines (1)
- Invivo (1)
- Isole e olena (1)
- Jackson Family Wines (1)
- La Vougeraie (1)
- Lapis Luna (1)
- Longford Estate (1)
- Louis Chavy (1)
- Louis Eschenauer (1)
- Man Family Wines (1)
- Maurice Gavignet (1)
- Merwida Vineyards (1)
- Milianti (1)
- Pierre Ponnelle (1)
- Produttori del Barbaresco (1)
- Sibiliana (1)
- Telmo rodriguez (1)
- Viña Ventolera (1)
- Vulcani d´Italia (1)
- Weinkellerei Hechtsheim (1)
-
Kategori
- Tillbaka
- Franska röda viner (1)
- Passar till
-
Karaktär
- Tillbaka
- Friskt & Bärigt (1)
-
Lagring
- Tillbaka
- Drick nu eller inom 2 år (1)
- Färg
-
Kork
- Tillbaka
- Skruvkapsyl (1)