Anselmo mendes vinhos lda
(9)Anselmo Mendes Vinhos lda producerar unika gröna Alvarinhoviner.
Vinerna från Anselmo Mendes Vinhos lda framställs genom att kombinera tradition med nyskapande. Det ger unika viner med en säregen identitet.
Beläget i den klassiska vinregionen Vinho Verde DOC i landskapet Minho, producerar Anselmo Mendes Vinhos lda det specifika gröna vin som är unikt för Portugal. Vinho Verde får sin typiska karaktär till följd av det svala klimatet där druvorna är odlade. Regionen ligger i nordvästra Portugal på gränsen till Galicien i Spanien. De kalla fuktiga vindarna som blåser in från Atlanten gör att druvorna får en låg på sockerhalt men blir däremot rika på syra. Således blir vinet lätt och syrligt.
Ett ungt vin
Namnet på Vinho Verde syftar på vinets ungdomlighet snarare än att vinet skulle ha en grön färg. Till utseendet ser det nämligen ut som vitt vin. Däremot är Vinho Verde lätt mousserande, även om det inte räknas som ett sådant. Vinho Verde har även en något lägre alkoholhalt. Den brukar normalt vara mellan åtta till elva procent.
Druvor
Grönt vin är producerade av druvorna Alvarinho, Arinto, Aveso, Azal, Loureiro och Trajadeiro. Den ädlaste av dessa druvor anser många vara Alvarinho och det är just på den druvan som Anselmo Mendes Vinhos lda producerar sina gröna viner. Inom Vinho Verde DOC har Alvarinhoviner faktiskt en egen subregion i Monção och Melgaço.
Tradition och nyskapande
Det specifika med vinerna från Anselmo Mendes Vinhos lda är att vingården tillverkar dem genom att kombinera tradition och nyskapande. Till exempel låter de druvskalen jäsa separat, samtidigt som vinet också får jäsa i ekfat. Det här tillverkningssättet har gett unika viner med en egen identitet.
En portugisisk klassiker
Grönt vin passar utmärkt till de enkla klassiska portugisiska rätterna med Bacalhau eller den mytomspunna rätten Tripas do Porto. Även soppan Caldo Verde blir en smaksensation med grönt vin. Men Vinho Verde passar även till finare fiskrätter såsom sjötunga. På lokala tavernor tappas vinet ofta upp direkt från fat i ett lerkrus.
- Typ
- Egenskaper
- Land
- Region
-
Distrikt
- Tillbaka
- Charentais (2)
- Méditerranée (1)
- Druva
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (29)
- Château d'Agel (12)
- Rhonéa (12)
- Domaine Vincent Prunier (11)
- Domaine de la Ville de Colmar (9)
- Agora Artisans Brasseurs (8)
- Jean-Paul Hebrart (8)
- Alain de la Treille (7)
- Vindivin (7)
- Bollinger (6)
- Champagne Gaston Révolte (6)
- Champagne Yves Jacques (6)
- Dufouleur Père et Fils (6)
- Les Vignobles Torpez (6)
- Louis Eschenauer (6)
- Pierre Ponnelle (6)
- Terroir Daronton (6)
- Auguste Pirou (5)
- Champagne Drappier (5)
- Pey Blanc (5)
- Cave de Rasteau (4)
- Comte de Gironde (4)
- Domaine Cauvard (4)
- Domaine Francois Millet (4)
- Domaine Jean Monnier (4)
- Domaine Weinbach (4)
- Famille Masse (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Victor Berard (4)
- Champagne Malard (3)
- Domaine Chatelain (3)
- Domaine du Prince (3)
- La Baume Saint-Paul (3)
- Terre de Vignerons (3)
- Bijou (2)
- Cave des Grands Crus Blancs (2)
- Cellier des Princes (2)
- Champagne Alain Bailly (2)
- Chateau La Tour De By (2)
- Château de Chassagne-Montrachet (2)
- Château Giscours (2)
- Château La Rose Pourpre (2)
- Château la Verriere (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Château Montrose (2)
- Château Siran (2)
- Château Talbot (2)
- Domaine Arcelain (2)
- Domaine Chofflet (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Export Union (2)
- Guigal (2)
- La Chablisienne (2)
- Louis Chavy (2)
- Noyers Reverdy-Cadet (2)
- Oddbird (2)
- Olivier Leflaive (2)
- Champagne Patrick Boivin (2)
- Philippe Viallet (2)
- Salon- Delamotte (2)
- Terres secrètes (2)
- Veuve Clicquot (2)
- Vignerons de Mancey (2)
- Bertrand de Monceny (1)
- Cave de Fleurie (1)
- Champagne Dom Pérignon (1)
- Champagne Lanson (1)
- Charles heidsieck (1)
- Chateau cambriel (1)
- Chateau Croix (1)
- Chateau de Meyney (1)
- Chateau De Pressac (1)
- Chateau l'etoile de viaud (1)
- Chateau Lafite Rothschild (1)
- Chateau Laroque (1)
- Chateau Larrivet (1)
- Chateau lion noir (1)
- Chateau Saintayme (1)
- Château Barade (1)
- Château Beausejour (1)
- Château Bonalgue (1)
- Château Brane-Cantenac (1)
- Château Cantemerle (1)
- Château clinet (1)
- Château d'Armailhac (1)
- Château d'Issan (1)
- Château d'Yquem (1)
- Château Dalem (1)
- Château de Prémeaux (1)
- Château Deyrem Valentin (1)
- Château Fleur de Jean Gue (1)
- Château Fombrauge (1)
- Château Fourcas (1)
- Château Franc-Baudron (1)
- Château Gloria (1)
- Château Grand-Puy-Ducasse (1)
- Château Gruaud Larose (1)
- Château Haut Brion (1)
- Château Haut Brisson (1)
-
Kategori
- Tillbaka
- Franska röda viner (3)
- Franskt mousserande vin (3)
- Brut (2)
- Franska roséviner (2)
- Vårens festmiddagar (2)
- Blanc de Blancs (1)
- Bästa vinet under 100 (1)
- Franska vita viner (1)
- Friskt vitt vin (1)
- Fruktigt vitt vin (1)
- Fylligt rött vin (1)
- Presenttips (1)
- Röd bordeaux (1)
- Våra bästa grillviner! (1)
- Torrt vitt vin (1)
- Snygga flaskor (1)
- Pontus val (1)
- Sannas val (1)
- Passar till
- Karaktär
-
Lagring
- Tillbaka
- Drick nu eller inom 2 år (9)
- Kork