Anselmo mendes vinhos lda
(6)Anselmo Mendes Vinhos lda producerar unika gröna Alvarinhoviner.
Vinerna från Anselmo Mendes Vinhos lda framställs genom att kombinera tradition med nyskapande. Det ger unika viner med en säregen identitet.
Beläget i den klassiska vinregionen Vinho Verde DOC i landskapet Minho, producerar Anselmo Mendes Vinhos lda det specifika gröna vin som är unikt för Portugal. Vinho Verde får sin typiska karaktär till följd av det svala klimatet där druvorna är odlade. Regionen ligger i nordvästra Portugal på gränsen till Galicien i Spanien. De kalla fuktiga vindarna som blåser in från Atlanten gör att druvorna får en låg på sockerhalt men blir däremot rika på syra. Således blir vinet lätt och syrligt.
Ett ungt vin
Namnet på Vinho Verde syftar på vinets ungdomlighet snarare än att vinet skulle ha en grön färg. Till utseendet ser det nämligen ut som vitt vin. Däremot är Vinho Verde lätt mousserande, även om det inte räknas som ett sådant. Vinho Verde har även en något lägre alkoholhalt. Den brukar normalt vara mellan åtta till elva procent.
Druvor
Grönt vin är producerade av druvorna Alvarinho, Arinto, Aveso, Azal, Loureiro och Trajadeiro. Den ädlaste av dessa druvor anser många vara Alvarinho och det är just på den druvan som Anselmo Mendes Vinhos lda producerar sina gröna viner. Inom Vinho Verde DOC har Alvarinhoviner faktiskt en egen subregion i Monção och Melgaço.
Tradition och nyskapande
Det specifika med vinerna från Anselmo Mendes Vinhos lda är att vingården tillverkar dem genom att kombinera tradition och nyskapande. Till exempel låter de druvskalen jäsa separat, samtidigt som vinet också får jäsa i ekfat. Det här tillverkningssättet har gett unika viner med en egen identitet.
En portugisisk klassiker
Grönt vin passar utmärkt till de enkla klassiska portugisiska rätterna med Bacalhau eller den mytomspunna rätten Tripas do Porto. Även soppan Caldo Verde blir en smaksensation med grönt vin. Men Vinho Verde passar även till finare fiskrätter såsom sjötunga. På lokala tavernor tappas vinet ofta upp direkt från fat i ett lerkrus.
Filter
-
Typ
- Tillbaka
- Vitt vin (5)
- Mousserande vin & bubbel (1)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Tyskland (6)
-
Region
- Tillbaka
- Rheinhessen (4)
- Mosel (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Riesling (4)
- Chardonnay (1)
- Grauburgunder (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (14)
- EnoItalia (10)
- Domaine de la Ville de Colmar (7)
- Man Family Wines (7)
- Champagne Drappier (5)
- Les Grands Chais de France (5)
- Pago de Tharsys (5)
- Raventos Rosell (5)
- RedHeads Studio (5)
- Weingut Norbert Bauer (5)
- Weingut Sankt Annaberg (5)
- Weinkellerei Hechtsheim (5)
- Allan scott (4)
- Auguste Pirou (4)
- Champagne Gaston Révolte (4)
- Domaine Vincent Prunier (4)
- Famille Masse (4)
- Galanti (4)
- Jean-Paul Hebrart (4)
- Pierre Ponnelle (4)
- Rhonéa (4)
- Anselmi (3)
- Barfod (3)
- Barão de Vilar (3)
- Bodegas Neleman (3)
- Bosco Viticultori (3)
- Cantina Vallebelbo (3)
- Champagne Yves Jacques (3)
- Château d'Agel (3)
- Contadi Castaldi (3)
- Dr. Loosen (3)
- Dufouleur Père et Fils (3)
- Ferdinand Mayr (3)
- Frank Kayser (3)
- Johann Brunner (3)
- Alain de la Treille (2)
- Aristocratico (2)
- Bodegas Zuazo Gastón (2)
- Bronco Wine Company (2)
- Cantine Del Notaio (2)
- Cave des Grands Crus Blancs (2)
- Champagne Alain Bailly (2)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (2)
- Coviñas coop. v. (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Export Union (2)
- Fire Block Vineyards (2)
- Julio Bouchon (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- La Chablisienne (2)
- Louis Eschenauer (2)
- Merwida Vineyards (2)
- Olivier Leflaive (2)
- Sibiliana (2)
- Sumarroca (2)
- Terre di Mario (2)
- Vindivin (2)
- Vini Biasiotto (2)
- Weingut bernhard (2)
- Weingut Langguth (2)
- Weingut Markus Molitor (2)
- Weingut Siegrist (2)
- Adega Cooperativa de Pegões (1)
- Argyros Estate (1)
- Baron Von Maydell (1)
- Bertrand de Monceny (1)
- Bodegas Barahonda (1)
- Bodegas Trenza (1)
- Bollinger (1)
- Broglia (1)
- Casa Bauza (1)
- Casa Ermelinda Freitas (1)
- Cascina Chicco (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Caves São João (1)
- Champagne Dom Pérignon (1)
- Château d'Yquem (1)
- Château de Chassagne-Montrachet (1)
- Clos des Lunes (1)
- Compagnie des Vins d’Autrefois (1)
- Comte de Gironde (1)
- Cosecheros y criadores (1)
- Delamotte (1)
- Domaine Cauvard (1)
- Domaine Chatelain (1)
- Domaine de Bargylus (1)
- Domaine de tholomies (1)
- Domaine Doussot-Rollet (1)
- Domaine Gueugnon-Remond (1)
- Domaine Michel Barraud (1)
- Domaine Milcent (1)
- Domaine Weinbach (1)
- Domaine Yves Girardin (1)
- Donna Gloria (1)
- Dyrehøj Vingaard (1)
- El Enemigo Wines (1)
- Elvaro (1)
- Fat Rooster (1)
-
Kategori
- Tillbaka
- Tyskt vitt vin (5)
- Friskt vitt vin (4)
- Fruktigt vitt vin (4)
- Tysk riesling (4)
- Alkoholfritt bubbel (1)
- Alkoholfritt vin (1)
- Bästa vinet under 100 (1)
- Vin till julbordet (1)
- Smörigt vitt vin (1)
- Vårens festmiddagar (1)
- Tillfälliga släppet (1)
- Torrt vitt vin (1)
- Tyskt bubbel (1)
- Hyllade i pressen (1)
- Kristians val (1)
- Pontus val (1)
- Passar till
- Karaktär
- Lagring
- Färg
-
Kork
- Tillbaka
- Skruvkapsyl (5)
- Champagnekork (1)
-
- Rheinhessen Tyskland
- Alkoholfri dryck
Tillfälligt slut