Anselmo mendes vinhos lda
(2)Anselmo Mendes Vinhos lda producerar unika gröna Alvarinhoviner.
Vinerna från Anselmo Mendes Vinhos lda framställs genom att kombinera tradition med nyskapande. Det ger unika viner med en säregen identitet.
Beläget i den klassiska vinregionen Vinho Verde DOC i landskapet Minho, producerar Anselmo Mendes Vinhos lda det specifika gröna vin som är unikt för Portugal. Vinho Verde får sin typiska karaktär till följd av det svala klimatet där druvorna är odlade. Regionen ligger i nordvästra Portugal på gränsen till Galicien i Spanien. De kalla fuktiga vindarna som blåser in från Atlanten gör att druvorna får en låg på sockerhalt men blir däremot rika på syra. Således blir vinet lätt och syrligt.
Ett ungt vin
Namnet på Vinho Verde syftar på vinets ungdomlighet snarare än att vinet skulle ha en grön färg. Till utseendet ser det nämligen ut som vitt vin. Däremot är Vinho Verde lätt mousserande, även om det inte räknas som ett sådant. Vinho Verde har även en något lägre alkoholhalt. Den brukar normalt vara mellan åtta till elva procent.
Druvor
Grönt vin är producerade av druvorna Alvarinho, Arinto, Aveso, Azal, Loureiro och Trajadeiro. Den ädlaste av dessa druvor anser många vara Alvarinho och det är just på den druvan som Anselmo Mendes Vinhos lda producerar sina gröna viner. Inom Vinho Verde DOC har Alvarinhoviner faktiskt en egen subregion i Monção och Melgaço.
Tradition och nyskapande
Det specifika med vinerna från Anselmo Mendes Vinhos lda är att vingården tillverkar dem genom att kombinera tradition och nyskapande. Till exempel låter de druvskalen jäsa separat, samtidigt som vinet också får jäsa i ekfat. Det här tillverkningssättet har gett unika viner med en egen identitet.
En portugisisk klassiker
Grönt vin passar utmärkt till de enkla klassiska portugisiska rätterna med Bacalhau eller den mytomspunna rätten Tripas do Porto. Även soppan Caldo Verde blir en smaksensation med grönt vin. Men Vinho Verde passar även till finare fiskrätter såsom sjötunga. På lokala tavernor tappas vinet ofta upp direkt från fat i ett lerkrus.
-
Typ
- Tillbaka
- Vitt vin (1)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Australien (2)
-
Region
- Tillbaka
- South Australia (2)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Clare valley (16)
-
Druva
- Tillbaka
- Riesling (2)
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (8)
- Weingut Norbert Bauer (6)
- Domaine de la Ville de Colmar (5)
- Famille Masse (4)
- Rhonéa (2)
- Alain de la Treille (3)
- Allan scott (3)
- Barfod (3)
- Domaine Francois Millet (3)
- Domaine Vincent Prunier (3)
- Domaine Weinbach (3)
- Les Grands Chais de France (3)
- Patacon Export Wine (3)
- Pierre Ponnelle (3)
- Bodegas Trenza (2)
- Bosco Viticultori (2)
- Casa Bauza (2)
- Cave des Grands Crus Blancs (2)
- Domaine Chatelain (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Gerharz Weinerlebnis (2)
- Jackson Family Wines (2)
- Julio Bouchon (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- La Chablisienne (2)
- La Chouffe (2)
- Lapis Luna (2)
- Man Family Wines (2)
- Merwida Vineyards (2)
- Olivier Leflaive (2)
- Pago de Tharsys (2)
- Pey Blanc (2)
- Terres secrètes (2)
- Adnams (1)
- Adulation (1)
- Argyros Estate (1)
- Aristocratico (1)
- Auguste Pirou (1)
- Bijou (1)
- Bodegas Barahonda (1)
- Bodegas Neleman (1)
- Bodegas Paniza (1)
- Braida (1)
- Casa Ermelinda Freitas (1)
- Casa Santa Eulália (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Caves São João (1)
- Champagne Gaston Révolte (1)
- Champagne Yves Jacques (1)
- Charles heidsieck (1)
- Château d'Agel (1)
- Château de Chassagne-Montrachet (1)
- Domaine Cauvard (1)
- Domaine de Bargylus (1)
- Domaine Gueugnon-Remond (1)
- Domaine Yves Girardin (1)
- Donna Gloria (1)
- Dr. Loosen (1)
- Dufouleur Père et Fils (1)
- El Enemigo Wines (1)
- Elvaro (1)
- EnoItalia (1)
- Estrella Damm (1)
- Fat Rooster (1)
- Galanti (1)
- Galeone (1)
- Galgo Wines (1)
- Giordano Vini Srl (1)
- Girovago (1)
- Johann Brunner (1)
- Champagne Krug (1)
- La Baume Saint-Paul (1)
- Lentz (1)
- Les Vignobles Torpez (1)
- Michele Satta (1)
- Nuiton Beaunoy (1)
- Oddbird (1)
- P. Ferraud & Fils (1)
- RedHeads Studio (1)
- Schloss Westerhaus (1)
- Spy Valley (1)
- Weingut Graf von Bentzel Sturmfeder (1)
- Terre di Mario (1)
- Thorn-Clarke (1)
- Veuve Clicquot (1)
- Victor Berard (1)
- Victoria Ordoñez & Hijos (1)
- Vignerons de Mancey (1)
- Vindivin (1)
- Vinos Aurelio Garcia (1)
- Vitivinicola Fangareggi (1)
- Viña Costeira (1)
- Viña Ventolera (1)
- Von Himmel, Erde und Menschen (1)
- Weingut bernhard (1)
- Wente (1)
- Kategori
-
Passar till
- Tillbaka
- Mager fisk (1)
- Skaldjur (1)
-
Karaktär
- Tillbaka
- Friskt & Fruktigt (1)
-
Lagring
- Tillbaka
- Kan lagras 5-10 år (6)
-
Färg
- Tillbaka
- Ljust gyllene (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Skruvkapsyl (2)