Ost & Chark
Ost & Chark!
Vad bjuder du på till en bricka med härliga ostar och charkuterier? Vi har tagit fram fyra fylliga röda viner som passar till just detta. Exempelvis ett intensivt fruktigt rödvin från Portugal - Fat Baron - att servera tillsammans med en parmesan där den sötmogna frukten balanserar sältan i osten. Eller testa Emporium Appassimento från Italien till lagrade hårdostar och charkuterier.
Dessutom har vi lagt med ett snyggt och behändigt Osttillbehörsset i fem delar!
Totalt 8 Flaskor + 1 Osttillbehörsset
* Erbjudandet gäller så länge lagret räcker.
1 199kr
- Lagerstatus:
- Tillfälligt slut
- Fri frakt hem till dörren
- Nöjd kund-garanti
- Säkra betalningar
Vinlådan Innehåller
-
Emporium Appassimento Rosso Salento 2019
Intensiv på näsan med toner av mogen frukt, sylt, kryddor och en aning tobak. Smaken är fyllig, len med härlig hint utav körsbärssylt.
2st
129kr
Beskrivning
Endast de bästa druvorna är utvalda för Emporium Rosso Passito Salento. De kontrolleras noga och låts hängas så länge so möjligt på rankorna. Endast när varje druva torkats ut och koncentrerat sin smak skördas de för bästa arom. Appassimento kommer från det extraordinära landskapet Salento i Puglia, en sydlig italiensk region rik på historia och kultur, framställda på endast inhemska druvsorter. Det heta medelhavsklimatet, ihärdigt solsken blandat med tillfällig havsbris gör Salento till en närmast perfekt miljö för vinodling.
Passar till
Servera strax under rumstemperatur, 18° C, till grillat, mustiga grytor, vild fågel eller mogna ostar.
Produktinformation
- Lagerstatus
- Slut
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Fruktigt & Smakrikt
- Färg
- Djupt mörkrött
- Land
- Italien
- Region
- Puglia
- Distrikt
- Salento
- Producent
- EnoItalia
- Huvuddruva
- Primitivo
- Druvor
- 50% Primitivo, 50% Negroamaro
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 1.1 g/100ml
- Alkoholhalt
- 14.5%
- Kategorier
-
-
Fat Baron Touriga Nacional 2018
Solmogna aromer av mörka och kryddiga bär och plommon, med en trevlig örtighet och en subtil touch av mjölkchoklad som ackompanjeras av trivsamma och runda toner av vanilj från både franska och amerikanska ekfat.
2st
129kr
Beskrivning
1995 kände Dona Ermelinda att hon nu var för gammal för att ta hand om sina vinodlingar, så hennes dotter Leonor tog över driften av gården. Men tiderna var tuffa på den soliga, sandiga Setúbalhalvön, och Leonor fann att efterfrågan på hennes viner var liten. Av en slump träffade hon stjärnvinmakaren Jaime Quendera, som hjälpte Leonor att förvandla Casa Ermelindas så grundligt att de 2008 vann "Best Wine in the World" för deras 2005 Shiraz! Setúbal är känt för sina rullande vågor och överdådiga dessertviner, men nu (tack vare bl. a. Jaime och Leonor) är även dess smakrika och djärva rödviner i centrum.Passar till
Servera runt 16-18°C till ett mustigt långkok på nötkött eller lamm.
Produktinformation
- Lagerstatus
- Slut
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Fruktigt & Smakrikt
- Färg
- Rubinrött
- Land
- Portugal
- Region
- Setúbal
- Producent
- Casa Ermelinda Freitas
- Huvuddruva
- Touriga Nacional
- Druvor
- 100% Touriga Nacional
- Typ
- Kork
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 1.1 g/100ml
- Alkoholhalt
- 14.5%
- Se även
-
Fire Block Old Vine Shiraz 2015
Djup och nyanserad med smaker av mörk frukt, lakrits och peppriga ekfatstoner. Ett fylligt vin med struktur, elegans och lång eftersmak.
2st
179kr
Beskrivning
Vad som ursprungligen var en liten vingård planterad kring en järnvägsstation (rankorna växte i brandgatan kring järnvägen, därav namnet) har kommit att bli växtplatsen för ett par av våra medlemmars absoluta favoritviner, Fire Block. Denna "old vine" Shiraz är gjord på vinrankor som planterades i början av 1900-talet och är ett ungdomligt och kraftfullt vin med massor av smak. Fire Blocks viner får ständigt höga poäng av James Halliday (Australiens mest berömda vinkritiker) och producenten har fått fem stjärnor av fem möjlig för att dom hållit en konsekvent hög nivå under många år.
Passar till
Dekantera och servera strax under rumstemperatur vid 16-20 grader. Utsökt tillsammans med smakrika hårda ostar, kallskuret eller kraftiga och smakrika kötträtter, gärna grillat.
Produktinformation
- Lagerstatus
- Slut
- Lagring
- Kan lagras 5-10 år
- Karaktär
- Kryddigt & Mustigt
- Land
- Australien
- Region
- South Australia
- Distrikt
- Clare valley
- Producent
- Fire Block Vineyards
- Huvuddruva
- Shiraz/Syrah
- Druvor
- 100% Shiraz
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- <0.3 g/100ml
- Alkoholhalt
- 15%
- Kategorier
-
-
La Fea Red 2018
Intensiva aromer av mogna frukter, björnbär och mörka körsbär. Lena, balanserade och fylliga smaker. Långt avslut av mogna vindruvor och tanniner.
2st
109kr
Beskrivning
La Fea kommer från ett land fullt av historia, Aragón. Ursprunget för detta namn var smeknamnet till drottningen Isabel The Catholic som var känd i den delen av Spanien och som sedan gifte sig med Fernando El Catolico. Tyvärr var hon varken särskilt söt eller populär bland folket, men genom hennes genuina omtanke om sina ämnen blev hon känd och älskad. Deras äktenskap blev grunden för enandet av Spanien. Liksom drottningen är La Fea viner som både är mäktiga och fulla av karaktär. Deras viner är klara och ärliga, fulla av känslor med rötter till dess land och det goda arbetet av invånarna under åren. DO Cariñena är den äldsta ursprungsbeteckningen i Aragón och den näst äldsta i Spanien som år 2008 firade 75 år.
Passar till
Servera runt 16-18 grader tillsammans med en köttbit eller mustig gryta.
Produktinformation
- Lagerstatus
- Slut
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Fruktigt & Smakrikt
- Land
- Spanien
- Region
- Aragonien
- Distrikt
- Cariñena
- Producent
- Bodegas Paniza
- Huvuddruva
- Tempranillo
- Druvor
- 40% Tempranillo, 40% Garnacha, 20% Syrah
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- <0.3 g/100ml
- Alkoholhalt
- 12.5%
-
Beskrivning
Snyggt Osttillbehörsset i fem delarProduktinformation
- Lagerstatus
- Slut
-
Appassimento
Den unika Appassimento-metoden vid tillverkning av vin på torkade druvor erbjuder ett underbart sortiment med smakrika, karaktäristiska viner.