Sköna Hems Guldkorn

Passar till

Servera något svalt kring 16-18 grader. Perfekt till grillad Iberico, chark och korvgrytor.

Beskrivning

Familjeföretaget Barbanera grundades år 1938 i en pittoresk och vackra by på sluttningarna av Monte Cetona i hjärtat av de gröna kullarna och vingårdarna i det toskanska distriktet Valdichiana. 

Barbanera står för en dynamisk och modern verksamhet, som huvudsakligen handlar om export till Europa och övriga världen.

Inledningsvis hade Barbanera enbart fokus på viner från Toscana, men med en växande efterfråg på viner från andra regioner i Italien som Apulien (Puglia) och Sicilien har det lett till att de idag erbjuder ett bredare utbud av viner från flera regioner.

Barbaneras viner får regelbundet medalj-regn över sig och utmärkelser på högsta nivå i både nationella och internationella tävlingar.

Det senaste och mest prestigefyllda priset var omnämnandet de fick år 2020 som "The Best Italian Producer for index Quality-Quantity" på "Annuario dei Migliori Vini Italiani" av den berömda italienska vinkritikern Luca Maroni.

Passar till

Avnjut vinet kring 16-18 grader. Perfekt till anrättningar på vilt, mogna och smakrika ostar med chark, eller till lite fylligare pastarätter.

Beskrivning

La Más Monas de Todas kommer från ett land fullt av historia, Aragón. Ursprunget till detta namn var smeknamnet på Juana, dottern till drottningen Isabel The Catholic som var känd i den delen av Spanien. Till skillnad från sin mamma, var Juana en underbar och vacker kvinna som gifte sig med en österrikisk prins och fick sex barn. Precis som Juana, är La Más Mona de Todas klart och ärligt, full av känslor med rötter till dess land och det goda arbetet av invånarna under åren. DO Cariñena är den äldsta ursprungsbeteckningen i Aragón och den näst äldsta i Spanien som år 2008 firade 75 år.

Passar till

Dekantera gärna och servera runt 16-20°C till smakrika rätter, gärna med inslag av tryffel. Väldigt trevligt till mogna ostar, vild fågel eller ugnsrostat lamm.

Beskrivning

Minervois är en appellation i Languedoc i södra Frankrike. Området har fått sitt namn från staden Minerve som ligger 40 kilometer in från Medelhavet. Här har odlats vin sedan romartiden så vintraditionerna är mycket gamla. Minervois är mest känt för sina röda viner som huvudsakligen görs på druvorna mourvedre, syrah, grenache, carignan och cinsault.

Château d'Agel drivs av Tre vinälskande vänner som kom att uppfylla sin gemensamma dröm

Genom att förvärva vingården i juli år 2003. De hade letat länge och väl efter en vingård med en exceptionell kvalitet på vingårdsmarken och med hög potential för att skapa de eleganta och förstklassiga viner som de faktiskt gör idag på Château d'Agel. 

Domaine du Château d'Agel är en vacker vingård som ligger bälgat i Minervois vid foten av Montagne Noire och Causse de Saint Jean de Minervois. Klimatet är Medelhavsinfluerat, med de klassiska kännetecknen av milda vintrar och varma torra somrar.

Vingården är uppdelad i två separata klimat och delar:

Ena delen består av 26 hektar vingårdsmark vars jordmån består av alluvial jord och stenterrasser längs floden.

Andra delen På Causse de Cazelle med en höjd på 180 möh där marken huvudsakligen består kalksten och ger något mer finlemmade viner.

Passar till

Servera runt 16-20°C till kraftiga kötträtter, gärna grillat. Också ett väldigt bra ostvin.

Beskrivning

Alain de la Treille föddes 1925 i Saint Georges sur Cher i hjärtat av Touraine. Som bonde och vinentusiast spenderade han sitt liv för att främja just området Touraine och Loire-viner. Under sin karriär träffade han Jean-Claude Bougrier, en vinmakare från Saint Georges sur Cher. De blev goda vänner och spenderade åtskilliga timmar åt att prata om Loire-viner, terroir och hur man kunde förbättra vinifieringsprocessen. När Alain dog 1985, beslutade sig Jean-Claude Bougrier för att skapa en vinserie för att hylla sin goda vän. Alltihop i gott samarbete med kundfavoriten Bougrier.

Passar till

Servera runt 8-10°C till skaldjur, eller pocherad fisk. Också fint till kycklingrätter, eller det mesta med getost, som t.ex. en sallad.

Passar till

Servera vinet kring 8-10 grader. Vinet är perfekt som aperitif med baconlindad dadlar, fågel i krämig sås, mjukostar och grillade skaldjur.