Lätt rött vin

Vad menas med att ett rött vin är lätt?

Viner klassas ofta utifrån hur de ser ut, doftar och smakar. När man pratar om ett lätt, rött vin är det dels den ljusa färgen man menar. Men även doften och smaken kan uppvisa vissa karakteristiska drag. Tänk: vinets vikt. Hur lätt känns det på tungan?

Fyra saker som kännetecknar lätta, röda viner är: 

1. De är oftast ljust röda i färgen, ibland på gränsen till rosé. 
2. De är lätta i konsistensen. Testa genom att snurra glaset och se om vinet snurrar länge och snabbt. Då har det en låg densitet = lätt. 
3. Doften kan vara både intensiv och lätt. Ofta påminner den om syrliga röda bär men kan även vara djupare. 
4. Smaken kan beskrivas som läskande, syrlig, josig och klunkvänlig.

Är lätta, röda viner samma sak som mjuka röda viner?

Det kan vara så men behöver inte. Ett rött vin kan vara lätt och samtitigt ha en viss strävhet. Man kan snarare säga att en gemensam nämnare för de flesta lätta röda vinerna är att de har en pigg syrlighet.

Lagras lätt, rött vin på ekfat?

Nej, lätta, röda viner lagras sällan på ekfat. Faten gör att vinet får en fylligare karaktär med smak av vanilj, kryddor och mjölkchoklad. Sådana viner brukar oftast kallas "fylliga" eller "mustiga". 

Vilka druvsorter blir till lätta, röda viner?

Det snabba svaret är: druvsorter med tunna skal. Det beror på att mycket av både färg och kraft sitter i skalen. Några av de druvsorter som ofta (men inte alltid) blir till lätta röda viner är: 

• Dolcetto
• Dornfelder
• Gamay
• Nerello mascalese
• Nerello capuccio
• Pinot noir (blaufränkish, spätburgunder, blauburgunder, pinot nero..)
• Trosseau
• Zweigelt

Men det finns andra saker som är avgörande i huruvida ett rött vin blir lätt. Tidpunkt för skörd, klimat där druvorna växer, vinmakning och sockerhalt till exempel. 

Vilken mat passar till lätta, röda viner?

Lätt vin, lätt mat. Så kan du tänka. Du vill inte att smakerna på tallriken ska överrösta smaken av vinet. Här kommer några exempel på maträtter som passar till lätta röda viner:

• Ost- och charkbricka
• Kraftigare fiskrätter tillagade med till exempel tomat. 
• Pizza
• Pasta al pomodoro (pasta med tomatsås)
• Pasta alla carbonara

Lätt rött vin till pizza - vilket ska jag välja?

För att hitta de godaste vin- och matkombinationerna är det tillbehören som är mest avgörande. Så vilket lätt, rött vin som är bäst till pizza beror på vad du toppar pizzan med. Läs allt om hur du kan tänka i vår Guide: Så kombinerar du vin- och mat. 

Hur som helst så är pizza och lätt, rött vin en toppenkombination generellt. Exempelvis kan du välja lätt, rött från Jura till en pizza med salsiccia och spenat. En annan god kombination är en klassisk pizza margherita och ett läskande rött från vulkanen Etna på Sicilien. 

Vilket är det bästa lätta, röda vinet som kan köpas i Sverige?

Vad som smakar bäst i din mun kan vi bara sia om. Men under den här texten har vi listat de lätta, röda vinerna som finns att köpa hos oss. De är kategoriserade utifrån kundbetyg. Lite som en topplista ungefär.