Gewürztraminer
(38)Gewürztraminer är en grön druva med ett ljust rosa skal. Mest känd är den för de aromatiska och lite kryddiga vinerna från nordfranska Alsace. Om vad man äter till gewürtztraminer och varifrån namnet egentligen har sitt ursprung, kan du läsa mer om nedan.
Vad är gewürztraminer?
Gewürztraminer är en grön druvsort med ett ljust rosa skal. Den kännetecknas av sin aromatiska och lite kryddiga smak. Den odlas i många vinproducerande länder men främst i Frankrike och Italien.
Vart odlas gewürztraminer?
Huvudområdet för gewürztraminer är franska Alsace men druvan odlas även i Italien (främst Alto Adige) efterföljt av Tyskland, Ungern, Österrike, Chile, Nya Zeeland, USA och Australien.
Vad betyder gewürztraminer?
Namnet gewürztraminer kommer från "gewürz" som betyder "krydda" på tyska och "traminer" är italienska och kommer från staden Tramin i norra italienska Tyrolen. Gewürztraminer betyder alltså ”Den kryddiga från Tramin”. Vilket beskriver druvan bra då den är väldigt aromatisk.
Hur smakar gewürztraminer?
Gewürztraminer har en naturligt låg fruktsyra och ger alkoholrika viner med stora aromatiska smaker. Doften och smaken påminner om litchi, banan, ananas, citrus, rosor och stjärnanis. När druvan får växa i kalkrika jordar framträder även en mineralrikedom (läs: våt sten och kittlar på tungan). Detta upplevs framförallt i vinerna från grand cru byarna i Alsace.
Torr och söt gewürztraminer
Gewürztraminer finns i både som torrt vitt vin och som sött dessertvin. De söta går under benämningen "vendange tardive" vilket betyder sent skördade druvor som angripits av ädelröta.
Vad passar gewürztraminer till för mat?
De söta vinerna har en frisk syra och stor sötma och passar en bit kittost men även en ljus fruktdessert. Till det torra, mineralrika och fruktiga passar en grillad fisk med höstprimörer. Till de vita vinerna på gewurtztraminer med en sötfruktig, kryddig och halvtorr stil kan du servera lite hetare asiatisk mat.
-
Terre di Mario Rosso
99kr
129kr
-
Terre di Mario Bianco
99kr
129kr
-
Galanti Cuvée Privata Vino Spumante Extra Dry
109kr
129kr
-
Galanti Cuvée Privata Rosé Spumante Extra Dry
109kr
129kr
-
Pey Blanc Lavande Rosé
109 kr
-
Mandato Vino Rosso d'Italia
109 kr
-
Villa Fura Spumante Brut
119kr
129kr
-
Galanti Cuvée Privata Vino Spumante Extra Dry
699 kr
799 kr
-
Borsari Spumante Extra Dry
109 kr
-
Giuseppe Bianco Italia
99 kr
-
Spritz till våren
859kr
-
Francois Montand Spritz
129 kr
-
Terroir Sauvage Rouge 2020
139 kr
-
Kaputt Orange
399 kr
-
Feuerheerd's Colheita Port 1974
1 699 kr
-
Feuerheerd's Colheita Port 1982
1 099 kr
-
Kaputt Branco
699 kr
-
El Pico Red Blend
129 kr