Vitt vin
(975)Krispigt, torrt, läskande och iskallt. Så är det många som vill ha sitt vita vin. Andra gillar när det doftar päron och jasmin. Vi har det, och vitt vin för flera andra smaker också.
Tillhör du en av dem som letar efter den där perfekta balansen mellan syra, frukt och sötma i vitt vin? Eller vill du bara att det ska smaka gott? Det spelar ingen roll. Vita viner finns för alla (som gillar vitt vin).
Vilken mat passar till vitt vin?
Vita viner passar utmärkt att avnjuta året om som en fräsch aperitif och till mat allt mellan himmel och hav. När man kombinerar vitt vin till mat kan en tänka att matens smaker inte ska överrösta vinets. Vitt vin är ofta lätt och friskt, därför passar fisk, ljust kött och grönsaker som tillagats med finstämda smaker bäst. Några klassiska kombinationer är:
- Sparris och sauvignon blanc
- Fisk med fet sås och ekfatslagrad chardonnay
- Getost och vitt vin från Sancerre
- Sött vitt av sorten Sauternes och anklever
- Champagne och ostron
Hur smakar ett vitt vin?
Precis som med rött vin så har vita viner olika stilar och karaktär. Det finns allt ifrån fruktiga vita viner, till friska, lätta och lena, fatlagrade, vita viner med mycket tanniner och vita viner som är mer smakrika än andra mer lättdruckna vita viner.
Hur smakar ett vitt vin som lagrats på ekfat?
Om ett vitt vin har lagrats på ekfat innan det buteljeras så får det en mer rund smak och får toner av vanilj.
Vilka druvsorter används för att göra vitt vin?
Några vanliga vitvinsdruvor som används när vitt vin produceras är chardonnay, sauvignon blanc, chenin, riesling, viognier och gewürztraminer men det finns flera tusen andra vita druvsorter som odlas runt om i världen.
Hur tillverkas ett vitt vin?
När man producerar vita viner tar man vanligtvis bort skalen från musten under druvornas pressning. Men ibland när man tillverkar vita viner så får ändå vinet ha en mindre kontakt med skalen för att ge vinet extra struktur och smak. Jämfört med rött vin så ska vita viner jäsas i svalare temperatur, vanligtvis säger man att vitt vin ska jäsas runt 12-14 grader.
Kan man göra vitt vin av blå druvor?
Ja. Eftersom skalen tas bort direkt efter pressning och musten är genomskinlig så kan man producera vitt vin på både gröna och blå druvor.
-
Cantine Del Notaio L'Atto 2022
199kr
349kr
-
Terre di Mario Rosso
99kr
129kr
-
Ucenda Monastrell Tinto 2022
109kr
159kr
-
Terre di Mario Bianco
99kr
129kr
-
Alain de la Treille Chardonnay 2022
119kr
149kr
-
Château d'Agel Cuvée Sainte Louise
99kr
149kr
-
Alain de la Treille Pinot Noir 2022
119kr
149kr
-
Mustigt rött till fyndpris
1 099 kr
1 490 kr
-
Gerharz PG1951 Riesling Semi Dry
99kr
149kr
-
Chablis Domaine des Quatre Saisons 2022
199kr
399kr
-
Fat Baron Premium Red Blend 2022
149kr
169kr
-
Vinha Do Fava Reserva 2021
159kr
219kr
-
Fat Baron Shiraz 2022
129 kr
-
Vitt & rosé under hundralappen
1 199kr
-
Ucenda Macabeo Blanco 2023
109kr
159kr
-
Tapas Gastón Tempranillo
109kr
129kr
-
Adulation Pinot Noir 2021
149 kr
-
L'Artiste Pinot Noir 2022
129kr
169kr
-
La Orphica Iluminada 2021
149kr
199kr
-
Nyfiken på appassimento
999kr
-
Comte de Beylac Rouge
109kr
149kr
-
Adulation Chardonnay 2022
149 kr
-
Kristians favoritfynd
999 kr
1 591 kr
-
Fynd från Italien
1 099 kr
1 380 kr
-
Château d'Agel Caz'Ailes Blanc 2022
109kr
149kr
-
Tapas Gastón Sauvignon Blanc
109kr
129kr
-
Dufouleur Monopole Rouge
99kr
129kr
-
La Calla Appassimento Puglia 2022
129kr
179kr
-
Rött vin under hundringen x 12
1 199kr
-
MAN Jan Fiskaal Merlot 2021
99kr
119kr
-
Vita viner under hundralappen
999 kr
1 330 kr
-
La Calla Nero d'Avola Appassito 2022
129kr
159kr
-
Rött vin på en budget
999 kr
1 330 kr
Visar 48 av 975 produkter