Vin från Kina
(416)Vinlandet Kina - stor potential men fortfarande en lång väg att gå.
Kina - landet har en stor vinproduktion med spännande inhemska varianter. Men det är på senare år som ryktet om landet som ett erkänt vinland sprider sig.
Landet överträffar redan många klassiska vinregioner produktionsmässigt, och kommer på nionde plats i världen. Kinas har odlat sina inhemska vinstockar och använt dem för att göra vin i mer än 1500 år. Med Folkrepubliken Kinas födelse 1949 blev den kommunistiska regeringen starkt involverad i landets vinindustri. Vid början av det nya årtusendet fanns det cirka 450.000 hektar vinrankor i Kina. Det inkluderade klassiska europeiska sorter som Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot, som blev introducerade av utländska investerare med västerländska vinframställningstekniker.
Miljontals dollar har idag investerats i att etablera en vinturistindustri. Denna tillväxt har dock inte varit utan kontroverser. Kinesiska viner har fortfarande en lång väg att gå när det gäller upprättandet av regler, prissättning och distribution för att stimulera till mer försäljning. Det finns också ett behov av att förbättra den genomsnittliga kvaliteten, för att förbättra bilden av kinesiska viner.
Druvor
Cabernet Sauviginon, Cabernet Gernischt (Carménère), Merlot och Marselan är de främsta druvorna i kinesisk vinproduktion. De viktigaste vinregionerna i Kina är Shandong, Ningxia, Hebei, Xinjiang, Yunnan och Shanxi. Bordeauxröda sorter och Chardonnay är fortfarande de mest populära vinsorterna, även om Marselan och Syrahs popularitet ökar. Cabernet Sauvignon är den mest planterade druvan i Kina.
Det finns också intressanta lokala sorter, till exempel en vitvinsdruva som kallas Longyan, vilket på kinesiska betyder draköga.
Viner
Till skillnad från andra vinregioner spelar statligt stöd och inflytande en nyckelroll i Kinas vinframställning. Stora varumärken som Great Wall och Changyu kan du hitta överallt på marknaden. De ger ett prisvärt vin, men tyvärr ger de inte en positiv bild av Kinas vinframställningspotential. Lyckligtvis har vi på senare tid sett att mindre producenter börjar dyka upp; framför allt från regionerna Ningxia, Xinjiang och Yunnan. Ningxia är hem för de mest kritikerrosade vinerna i Kina.
Kinas moderna vinhistoria är dock fortfarande i ett väldigt tidigt skede, och det kommer ta många år för dess vinregioner att uppfylla sin verkliga potential.
-
Alain de la Treille Chardonnay 2022
119kr
149kr
-
Château d'Agel Cuvée Sainte Louise
99kr
149kr
-
Alain de la Treille Pinot Noir 2022
119kr
149kr
-
Champagne Alain Bailly Cuvée Petronille
299kr
399kr
-
Pey Blanc Lavande Rosé
109 kr
-
Chablis Domaine des Quatre Saisons 2022
199kr
399kr
-
L'Artiste Pinot Noir 2022
129kr
169kr
-
Belrose Rosé 2023
149 kr
-
Comte de Beylac Rouge
109kr
149kr
-
Château d'Agel Caz'Ailes Blanc 2022
109kr
149kr
-
Dufouleur Monopole Rouge
99kr
129kr
-
Pierre Ponnelle Chardonnay Brut
129kr
149kr
-
L'Artiste Sauvignon Blanc 2022
129kr
169kr
-
Dufouleur Monopole Blanc
99kr
129kr
-
Les Copains Pinot Noir 2022
129kr
169kr
-
Domaine Michel Barraud Mâcon-Villages 2022
179kr
249kr
-
Crazy Snail Pet Nat
129 kr
-
Pierre Ponnelle Chardonnay Prestige Brut
149kr
199kr
-
Cuerpo Mojito Cocktail
119 kr
-
Chateau d'Agel Mourvèdre 2022
119kr
169kr
-
La Veuve du Comte Blanc de Blancs
129kr
149kr
-
Madame l’Epervier Rouge 2021
119 kr
-
Maison 1982 Bordeaux
109kr
129kr
-
Château d'Agel Sensation’Ailes 2022
159kr
199kr
-
Madame l’Epervier Blanc 2021
119 kr
-
Château Tasta Fronsac 2020
149 kr
-
Cabalié Rosé 2023
119 kr
Visar 48 av 416 produkter