Grüner Veltliner
(66)Österrikes stjärna!
Grüner Veltliner är en grön druva från arten Vitis vinifera som odlas främst i Österrike. Som vinland är Österrike faktiskt ett utav dem ledande.
Grüner Veltliner tros ha existerat sedan Romarnas tid med namnet som härstammar från Veltlin (Valtellina) i norra Italien, däremot finns det inte något riktigt bevis på detta ännu. Troligtvis härstammar druvan från Österrike. Ända tills andra världskriget ansågs Grüner Veltliner vara “bara en vanlig österrikisk druva”. Det var tack vare den kände vinmakaren Lenz Moser’s Hochkultur (högkultur) system för hantering av vinstockar, som druvan blev populär. Lenz Moser’s metod lyckades få ut det bästa från Grüner Veltliner, vilket ökade intresset för druvan och idag är det den mest planterade druvan i Österrike.
Savagnin (Traminer), har man upptäckt är förälder till Grüner Veltliner.
ODLINGSOMRÅDEN
Grüner Veltliner odlas nästan bara i Österrike eftersom den älskar kallare klimat. Den har också börjat odlas i Ungern, Slovakien och Tjeckien. Som distrikt är Wachau och Kamptal i regionen Niederösterreich kända för odlingar av druvan, du hittar de bästa Grüner Veltliner där.
Som sagt odlas druvan också i Ungern och i Tjeckien men där kallas druvan istället för “Veltlin Zelene“ respektive “Zöldveltelini”.
SMAKBESKRIVNING
Detta vita vin är väldigt känt för att vara lätt, friskt med inslag av vitpeppar, äpple, grapefrukter och örter. Ibland även med lite oljighet och smak av tobak om vinet har fått åldras lite.
VILKEN MAT PASSAR (bäst)
Du kan väldigt ofta hitta Grüner Veltliner på vinlistan i restauranger, detta eftersom Grüner är ett väldigt matvänligt vin. Vi rekommenderar att du parar ihop detta vin med skaldjur och fisk, eller lättare kötträtter som till exempel kyckling. Självklart sitter en trevlig schnitzel aldrig fel men vi kan också tipsa om kronärtskocka, vilket inte nödvändigtvis passar med alla viner. Men i detta fall passar en trevlig ung Grüner Veltliner väldigt bra till!
-
Château d'Agel Cuvée Sainte Louise
99kr
149kr
-
Belrose Rosé 2023
149 kr
-
Madame l’Epervier Rouge 2021
119 kr
-
Pey Blanc N1 Rosé 2023
199 kr
-
Cabalié Rosé 2023
119 kr
-
Cabalié Rouge 2023
119 kr
-
Château d'Agel Caz’Ailes Rouge 2022
129kr
159kr
-
Fire Block Old Bush Vine GSM 2017
139kr
159kr
-
Fire Block Old Vine Grenache 2016
129kr
159kr
-
Terroir Daronton Châteauneuf-du-Pape 2019
399kr
499kr
-
Passo Sardo 2021
139 kr
-
Rött från Côtes du Rhône
1 269kr
-
Vintonic
89 kr
Visar 48 av 66 produkter