Vin till charkuterier
(381)Prosciutto, chorizo, coppa och tryffelsalami - charkuterier att älska. Med ett glas vin i handen.
Charkuterier och vin är en given start på en italiensk middag. Hur bra det blir beror på dig. Och ditt val av chark och vin. Se upp med strävheten.
Charkuterier med mild smak
Det här är några olika typer av vin som passar till charkuterier.
Vita viner som passar till charkbrickan
Friska, pigga och fruktiga viner harmonierar fint med den milda smaken i till exempel en mortadella eller skinka. Sauvignon blanc är en druvsort som uppfyller de kraven. Dessutom finns viner gjorda på den druvsorten i alla prisklasser och från flera olika delar av världen. Välj ett elegant vin från Sancerre till exempel för en extra lyxig känsla. En bubblig cava är också riktigt gott, särskilt till spanska charkuterier.
Röda viner som passar till charkbrickan
Mjukt och bärigt vin är det som gäller. Pinot noir, druvsorten som traditionellt förknippas med bourgogneviner från Frankrike, är charkbrickans bästa vän. Den växer i många olika länder och har en smakprofil som gör att du undviker kraftig fyllighet och strävhet.
Starka och kryddiga charkuterier
För att balansera hettan i maten välj ett vin med lite sötma.
Vita viner
Ett pålitligt vin är ett gjort på gewürztraminer som med sin sötma och höga syra är både smakrikt och friskt. Titta runt bland viner som är druviga och blommiga så hamnar du rätt.
Röda viner
Välj ett fruktigt rött vin utan för mycket strävhet. Druvor såsom zinfandel och primitivo är utmärkta. Det är faktiskt samma druva, fast zinfandel kommer från Kalifornien och primitivo är italiensk. Båda tacksamma bufféviner.
Rökta charkuterier
Om du gillar rökta charkuterier så finns det lämpliga viner till det också.
Vita viner
Blommiga viner som exempelvis riesling gör sig bra ihop med rökigheten. Ta en titt på vita viner från Alsace i nordöstra Frankrike. Där hittar du viner på riesling i flera olika prisklasser.
Röda viner
Fruktiga och smakrika viner med inslag av körsbär passar fint. Druvsorte barbera från Piemonte är som gjord för italienska charkuterier.
-
Galanti Cuvée Privata Vino Spumante Extra Dry
109kr
129kr
-
Château d'Agel Cuvée Sainte Louise
99kr
149kr
-
Champagne Alain Bailly Cuvée Petronille
299kr
399kr
-
Chablis Domaine des Quatre Saisons 2022
199kr
399kr
-
L'Artiste Pinot Noir 2022
129kr
169kr
-
Fat Baron Premium Red Blend 2022
149kr
169kr
-
Vinha Do Fava Reserva 2021
159kr
219kr
-
La Calla Appassimento Puglia 2022
129kr
179kr
-
Nino Ardevi Prosecco
119kr
129kr
-
Tapas Gastón Tempranillo
109kr
129kr
-
Terre di Mario Rosé
99 kr
-
Comte de Beylac Rouge
109kr
149kr
-
Hancock Beer
59 kr
-
La Calla Nero d'Avola Appassito 2022
129kr
159kr
-
Fire Block Old Vine Shiraz 2016
159kr
179kr
-
200 Gallons Reserva Double Cask 2021
149kr
169kr
-
Duca di Saragnano l'Opera 2022
149kr
199kr
-
La Orphica Selección Tardía 2022
109kr
129kr
-
Mandato Vino Rosso d'Italia
109 kr
-
Casa Rural Tinto
99kr
129kr
-
Cava Eleonora Brut
129 kr
-
Chateau d'Agel Mourvèdre 2022
119kr
169kr
-
Brewdog Punk IPA (66 cl)
69 kr
-
Fonte Real Tinto 2022
109 kr
-
Château d'Agel Caz’Ailes Rouge 2022
129kr
159kr
-
Madame l’Epervier Rouge 2021
119 kr
-
Loco Barber 2020
129 kr
-
Château Tasta Fronsac 2020
149 kr
-
Maison 1982 Bordeaux
109kr
129kr
-
Domaine Chatelain Petit Chablis 2021
249kr
299kr
-
Galanti Cuvée Privata Vino Spumante Extra Dry
699 kr
799 kr
Visar 48 av 381 produkter