Vin från Kanada
(81)Kanada - röda och vita viner samt inte minst det berömda söta isvinet
Kanada trotsar det ovänliga och karga klimatet och odlar viner längst ner i söder. Här hittar du röda och vita viner och det spännande söta isvinet.
Klimatet i Kanada är allt annat än gynnsamt för vinodling. Trots den gigantiska storleken på landet är det i stort sett omöjligt att lyckas med vin någonstans på den väldiga landmassan. Förutom i de allra sydligaste delarna av provinserna Ontario i öst och i British Colombia i väst.
Kanadensiska vindistrikt
Niagara Peninsula är vindistriktet som ligger i mellan Lake Ontario och Lake Erie. Området gränsar mot de norra delarna av USA. Här blir vädret så milt att vinodling är möjligt för de mest ihärdiga vinodlarna. I västra delarna av Kanada, mot gränsen till delstaten Washington i USA, ligger distriktet Okanagan vars klimat tillåter lite gynnsammare skördar av både blå och gröna druvor.
Icewine
Den kanadensiska vinproduktionen omfattar såväl röda som vita viner men allra mest berömt och kanske också mest intressant, är det kanadensiska isvinet, eller Icewine. Det blir tillverkat av druvan Vidal Blanc. Vidal Blanc kommer från Frankrike genom att den blev importerad på 1930-talet av Jean-Louis Vidal. Den här druvan är en korsning av druvan Ugni Blanc och Rayon d'Or. Eftersom druvan är en köldtålig hybrid föredrar vinodlare den i de nordliga breddgraderna.
Bakgrunden till namnet Icewine är att druvan både blir skördad och pressad i ett fruset tillstånd. Vanligtvis ligger temperaturen på -7 grader eller kallare vid skörd. I och med att druvan är frusen koncentreras fruktsockret vilket innebär att druvmusten får en sötare och mer koncentrerad smak.
Historik
Det har odlats vin i Kanada ända sedan 1800-talet, även om det initialt var odlingar i mindre skala. Nu också blir mer klassiska europeiska druvsorter odlade. Under de senare decennierna har en betydande expansion skett, vilket i huvudsak beror på att vingårdar använder sig av klimatanpassade tekniker.
Klassificering
Kanadensarna har ännu inte någon formell officiell vinklassificering men organisationen VQA - Vintners Quality Alliance - utfärdar viktiga kvalitetsstämplar på viner av hög kvalitet.
-
Ucenda Monastrell Tinto 2022
109kr
159kr
-
Tapas Gastón Tempranillo
109kr
129kr
-
La Copa Misteriosa Garnacha 2022
99kr
129kr
-
La Más Mona de Todas Reserva 2018
119kr
149kr
-
Loco Barber 2020
129 kr
-
Casa Rural Tinto
99kr
129kr
-
La Más Mona de Todas Mona Gran Reserva 2017
149kr
199kr
-
La Orphica Selección Tardía 2022
109kr
129kr
-
Bodegas Barahonda Carro 2022
139 kr
-
Neleman Nucli Tinto 2023
129 kr
-
Ucenda Cuatro Monastrell Roble 2020
129kr
169kr
-
La Fea Red 2022
109 kr
-
Teofilo Reyes Vendimia Seleccionada 2023
129kr
149kr
-
La Fea Reserva 2018
129 kr
-
La Orphica Colección
1 079 kr
1 380 kr
-
Teófilo Reyes Ribera del Duero Crianza 2021
199kr
249kr
-
Spanien under 100-lappen
1 199 kr
1 548 kr
-
Galgo IB Sunset Tinto 2022
199 kr
-
Lär känna Zuazo Gaston
1 079kr
-
Ucenda - Fynd från Bullas
899 kr
1 292 kr
-
Dunavar Pinot Noir 2021
109 kr
-
Gran Viña Aviles 2019
199 kr
Visar 48 av 81 produkter