Vermentino
(84)Den friska och fruktiga medelhavsdruvan.
Vermentino används till torra vinner, söta viner och mousserande viner. Viner på den här lätta druvan passar bra till lika lätta maträtter.
Nära havet trivs den här lätta men svårodlade gröna druvan. Smakerna påminner om Medelhavet och det är också runt Medelhavet du hittar odlingar med Vermentino.
Vermentino odlingsområden
Vermentino är en känslig druva med tunt skal. Därför kräver den ett milt klimat för att överleva till skörden. Runt Medelhavet hjälper vattnet till att bibehålla ett sådant passligt klimat. Odlingarna förekommer främst i nordvästra Italien, södra Frankrike och öarna Korsika och Sardinien. Förutom att klimatet är en förutsättning för att druvans känsliga skal ska hålla, kan odlingsplatsen bidra med en viss mineralitet till vinet. Lyckade odlingar finns också ibland annat Australien, USA och Brasilien.
Smak Vermentino
Vinerna på den här druvan är för det mesta ganska lätta och milda. Tropiska och aromatiska toner framträder tillsammans med en fruktighet som är mycket typisk för Vermentino. En viss oljighet som är typisk för Medelhavsområdet kan också krypa fram. Även om de flesta viner på Vermentino är lätta och fruktiga så förekommer det några fylligare varianter också Trots att Vermento-viner sällan vinner på lagring så kan de fylligare varianter ha legat länge på fat.
Vermentino vin till mat
Eftersom vinerna är lätta passar de flesta också med lätta maträtter. Fisk och skaldjur är typiska sällskap till Vermentino. Också en god pasta med en aning citrus gör sig riktigt bra och tar fram vinets individuella smaker. Ofta blandar man druvan med andra sorter och då försvinner lätt Vermentinos egenskaper bakom de andra druvornas starkare smaker. I dessa fall är det vanligt att de andra druvorna får diktera hur vinet bäst ska avnjutas.
Tack vare de mångsidiga egenskaperna passar Vermentino till väldigt varierande sammanhand. Grillad kyckling eller mager fisk kan vara perfekta matcher. Men Vermentino kan också vara huvudingrediensen i din fördrink. Som så många andra vita viner, passar den också bra ihop med lätta pastarätter och friska sallader.
-
Alain de la Treille Chardonnay 2022
119kr
149kr
-
Chablis Domaine des Quatre Saisons 2022
199kr
399kr
-
Adulation Chardonnay 2022
149 kr
-
Yamira Chardonnay 2023
99 kr
-
Tapas Gaston Chardonnay
109 kr
-
MAN Padstal Chardonnay 2023
119 kr
-
Domaine Michel Barraud Mâcon-Villages 2022
179kr
249kr
-
Black Rock Chardonnay 2022
119 kr
-
Lapis Luna Chardonnay 2022
189 kr
-
Le Ruse Chardonnay 2022
109 kr
-
Domaine Chatelain Petit Chablis 2021
249kr
299kr
-
Fat Rooster Chardonnay 2022
129 kr
-
Fynda Chablis
1 689 kr
2 494 kr
-
Chablis 1er Cru Vaucoupin Domaine Milcent 2020
349kr
499kr
-
El Enemigo Chardonnay Mendoza 2021
239kr
279kr
-
Kara-Tara Chardonnay 2022
199 kr
-
Vår mest populära chardonnay i två årgångar
899 kr
1 192 kr
-
Redheads Yard Dog White 2020
129 kr
-
Chablis med vänner x 4
699kr
-
Passo Sardo Vermentino 2021
139 kr
-
Chablis 1er Cru Vau-ligneau Domaine Michaut 2021
349kr
399kr
-
Vit bourgogne
1 349kr
-
Upptäck chardonnay
1 099kr
Visar 48 av 84 produkter