Bourgogne Frankrike

Lucien Thomas Saint-Véran Vieilles Vignes "Maison Rouge" 2021

329kr

1 flaskor

Lucien Thomas Saint-Véran Vieilles Vignes "Maison Rouge" 2021 329kr

Fri frakt från 799 kr
Nöjd kund-garanti
Säkra betalningar

Lagerstatus:: 19 st

Läcker vit bourgogne som vinner på lagring!

Servera vinet kring 10-12 grader. Perfekt till en krämig och lyxig fiskgratäng, till gåslever, till ångad torsk med skirat smör samt till klassisk dragonkyckling.

Uttrycksfull aromatik med blommor som jasmin, äppelblom och viol. Vidare till frisk citrus och kryddig vanilj som kommer av ekfatslagring. Ett komplext vin där delar av druvorna fått mogna på små ekfat för att klara vidare lagring samt för att tillföra den läckra vaniljkryddan och resterande druvor har lagrats i ståltank för att bevara den fina fruktaromatiken. Ett kraftfullt vin som visar stor på en stor finess och en lång, läcker eftersmak.

Volym: 750 ml
Alkoholhalt 13%
Sockerhalt <0.3g/100ml
Vitt vin

Passar till
Vegetariskt
Läs mer
Passar till
Skaldjur
Läs mer
Passar till
Fet fisk
Läs mer
Passar till
Fågel
Läs mer
Passar till
Mager fisk
Läs mer
Passar till
Mild och mjuk ost
Läs mer

Beskrivning

Alla Lucien Thomas viner produceras med miljövänlig viticulture som en del av en övergripande "reasoned agriculture"-metod.

Druvorna till detta vin kommer från 70 år och äldre vinrankor vilket ger extra koncentration till det färdiga vinet.

Alla druvor skördas för hand och i vineriet sker en naturlig pressning med hjälp av gravitation, och genomgår kall statisk sedimentering och skonsam pneumatisk pressning. Jäsning sker i temperaturkontrollerade rostfria stålkar och malolaktsyrajäsningen är helt avslutad. Vinerna lagras i kar för att behålla så mycket fruktig fräschör och finess som möjligt.