Vinoteket x Wine Table

Vinskribenternas utvalda favoriter!

Fyra spanjorer från Vinotekets senaste släpp! Utvalda av vinskribenterna Andreas Grube, Maja Berthas och Pär Strömberg.

Lådan innehåller kul viner från ovanliga områden såsom Madrid, Valencia och Teneriffa. Gårdarna är småskaliga och använder sig av naturliga och traditionella metoder.

Exempelvis hästar istället för traktorer i vingården, noll tolerans för bekämpningsmedel och minimal filtrering av vinerna. 

Vinsamlingen finns i enbart ett fåtal exemplar.

Den spanska höstkvartetten som lyser upp ditt mörka november!

En härligt höstig vinkvartett från charmiga Spanien, där Wine Tables redaktörsteam valt ut några favoriter ur det tillfälliga sortimentet på Vinoteket. Det finns många lokala druvor i Spanien, tillika finns det många regioner, stilar och oändliga variationer. Med fokus på den mörka höstens sterinljusupplysta helgmiddagar har vi valt fyra olika druvsorter från fyra olika producenter och fyra olika, kanske mindre välkända regioner. Alla med fokus på och tydligt uttryck i både druva och terroir. Fyra olika röda viner av druvorna monastrell, listan negro, bobal och garnacha, från områdena Murcia, Teneriffa, Kastillien-La Mancha och Madrid. Vi på Wine Table älskar det dukade bordet och vill gärna lyfta fram vinets smak och identitet. Att matcha rätt vin med sin maträtt bjuder extra krydda på tillvaron. Alla våra fyra val kommer fungera utmärkt med den svenska höstens skafferi av rotfrukter, vilt, nöt, gris och skogens alla bär och svampar. Det är exklusiva viner men som matchar en enkel men vällagad middag. Ett unikt urval från några av Sveriges främsta vinprovare. Hoppas att ni kommer att njuta lika mycket som vi - skål och kom ihåg, drick mindre men bättre!

Pär Strömberg med Andreas Grube, Maja Berthas och Wine Table!

• Vinlådor
• Rött vin