Servera svalt runt 17-18 grader. Gott som det är, till lite småplock eller en buffé, en krämig pasta, en osso bucco eller till mellanlagrade ostar.
Rund, mörkfruktig och "saftig" doft av vinbär, jordgubbar, björnbär och choklad tillsammans med lite peppar och örter. Rund, medelfyllig och mjuk smak av trädgårdsbär, russin, kakao och svartpeppar. Frisk syra i bakgrunden i en lång avslutning.
Collezione Villa Harmonia är ett smakrikt rött från olika regioner i centrala och östra Italien. Vinet är också en blandning på Sangiovese, Montepulciano och Merlot för att få till ett maximalt uttrycksfullt vin. En större del av druvorna har antingen skördats sent eller torkats efter skörd enligt metoden "Appassimento" vilket ger en extra smakrik och rund stil. Det här är ett vin som passar till det mesta tack vare sin runda och mjuka stil men samtidigt en hel del smak och krydda som klarar att möta lite mer av detsamma i maten. Att det dessutom är ekologiskt är bara en ren bonus!