Utmärkt i ensam majestät men är också ett brett matvin som gör sig väl till fågel, fisk och mittemellan. Eller i alla fall också till kalv och en bra pizza!
De lite mogna tonerna med plommon, körsbär, vilda bär och hallon är rena och köttiga med en touch av söt krydda och vit tryffel. Ett välbalanserat och levande vin med mycket fin mineralfinish.
Viña Ventolera är en familjeägd egendom och vingård som ligger i Leyda Valley, Chile. Vinregionen är berömd för sitt svala klimatet, starkt påverkad av Humboldtströmmens kyleffekt från Antarktis. Ventolera är ett spanskt ord som refererar till en stark havsvind som sveper igenom Leyda Valley.