Vår bästa Cabernet Sauvignon under 100-lappen!

Beskrivning

Ibland ska man inte göra det så svårt för sig. Så tänkte vi när vi bestämde att vi skulle försöka leta upp den fruktigaste, lenaste och mest smakrika Cabernet Sauvignon vi kunde hitta till ett riktigt humant pris. Valet föll på ett syd-franskt exemplar som dessutom adderade lite krydda som vi inte trodde vi skulle hitta till de pengarna. Riktigt bra vardags- och sällskapsvin helt enkelt. ingår i en hel serie med samma filosofi - druvtypiska, smart producerade viner med fokus på en riktigt vass prislapp.

Passar till

Bra allroundvin som passar allt ifrån kyckling, korvar, diverse kötträtter eller till minglet med lite blandade smårätter. Servera svalt, kring 18-19 grader.

Beskrivning

Black Rock är en del av Bronco Wine Company, som bildades 1973 av Fred, Joseph och John Franzia. Sedan starten har de varit tydliga med att målet är att göra viner för konsumtion, snarare än för lagring. Samtidigt måste kvaliteten vara så hög som möjligt, till lägsta möjliga pris. Namnet Bronco är en sammanslagning av brother och cousin efter bröderna Fred och Joseph och deras kusin John.

Passar till

Servera runt 16-18°C som ett perfekt komplement till grillade lammkotletter samt till rätter på vilt eller nöt.

Beskrivning

Château Vartely har redan etablerat sig som en av Moldaviens främsta vingårdar och lockar över 10 000 vinturister varje år, trots att det grundades så sent som 2008.

Många av gårdens vinstockar växer under samma förhållanden och på jordar som liknar dem på de bästa lägena i Bordeaux.

Från druvskörd till fatlagring till buteljering, allt sker under övervakning av chefsvinmakaren Arcadie Fosnea.

Arcadie har ett certifikat i vinmakning från en prestigefylld högskola i Weinsberg, Tyskland, han uppmärksammas världen över tack vare sin extrema vinmakningskunskap och sina överdådiga Cabernets Sauvignon likt denna.

Passar till

Servera vinet kring 18 grader. Perfekt till mustiga nötgrytor, lammytterfilé med rotfruktsgratäng och rödvinsås samt till salt chark.

Beskrivning

Det började med den enkla planen att skapa ett vin man skulle älska att köpa. Tanken föddes mellan tre vinmakare; José Conde och bröderna Tyrrel och Philip Myburgh som därför började jobba tillsammans 2001 ihop med en grupp odlare i Paarl.

Namnet MAN kommer från deras fruars initialbokstäver (Marie, Anette och Nicky) då de behövde komma på ett bra sätt att motivera varför de skulle vara borta mer hemifrån; "de är ju för er skull".

De 300 första lådorna gjordes i Josés traktorskjul och idag, 13 år senare, producerar de mer än 175 000 lådor och exporterar till 25 länder.

Framgångssagan beror till stor del på det fanatiska fokuset på att skapa prisvärda produkter. Något som bl.a. backas upp av Robert Parker "I tasted excellent wines from MAN Wines. This winery has some fabulous values!”.

Ou Kalant Cabernet Sauvignon är deras bästsäljande vin på 98% Cabernet Sauvignon och 2% Petit Verdot som fått fatlagras.

Passar till

Servera svalt runt 17-18 grader. Ett bra matvin som passar extra bra till röda köttbitar, traditionella medelhavsrätter och en lång rad smakrika pastarätter.

Beskrivning

De bördiga jordarna i Breede River Valley nära Rawsonville, har varit hem för familjen Van der Merwe och Merwida Winery sedan 1844. Beläget i skuggorna av Du Toitskloof-bergen längs floden Holsloot sträcker sig Merwidas vingårdar över 800 hektar, vilket gör Merwidas vinkällare till en av de största privata källarna i Sydafrika.

Passar till

Servera runt 16-18°C. till karamelliserade ankbröst, med koriander och pinjenötter. Funkar generellt bra till inte allt för kraftiga kötträtter.