• 100% nöjd kund-garanti 100% nöjd kund-garanti
  • Gratis hemleverans Gratis hemleverans
  • Trygg e-handel Trygg e-handel
The Mimic Old Vine Shiraz 2017 Shiraz-Syrah

The Mimic Old Vine Shiraz 2017

"Fatad och smakrik Shiraz från gamla vinstockar"

Pris 129 kr

Köp 1 st
Köp 4 st
Köp 6 st
Lagerstatus
Bara 8 st kvar
Lagring
Drick nu eller inom de närmsta 3-4 åren.
Karaktär
Komplext & Smakrikt
Färg
Djupt rubinröd
Druvor
100% Shiraz
Volym
750 ml
Sockerhalt
3 g/l
Alkoholhalt
14%
Se även

Doft & Smak

En djup, rik rubinfärg. Näsan är en blandning av plommon, svarta vinbär, krikon och lena vaniljtoner med kryddighet och en ton av mynta. Gommen är lika imponerande, som visar mer mörka frukter, körsbär, plommon och krämig vanilj som struktureras upp med härlig syra och värme på slutet.

Passar till

Servera strax under rumstemperatur, 18-20 grader, tillsammans med grillat kött, gärna rökigt. Perfekt grillvin!

Beskrivning

Ogenerad i sin förmåga att matcha de djärva, rika smakerna hos sina antipodiska motsvarigheter, är Mimic Shiraz en sydspansk tappning på en gammal favorit. Druvorna är plockade i ögonblicket av optimal mognad innan de genomgår pressning för att extrahera hela saften. Sedan ligger de på på temperaturstyrd jäsning tillsammans med skalen för att få maximal friskhet från druvorna, Efter fermentering ligger 80% av vinet 3 månader på ek innan det blandas med obehandlat vin och tappning.