Sydafrika Premium

Beskrivning

Vingården Imbuko ligger i Uitkyk, nära Wellington i hjärtat av Boland, inte långt från Paarl i västra Kap-provinsen i Sydafrika. I sin nuvarande form är vingården knappt 20 år gammal, men kombinationen av redan existerande vingård i Uitkyk, med ganska omfattande förvärv av vinodlingar från tidigare kooperativ, är det nu på väg att årligen producera ca. 200 000 lådor vin, som huvudsakligen säljs till 32 länder över hela världen. Gården drivs idag av den dynamiske Theunis van Zijl, som har arbetat i den sydafrikanska vinindustrin i över 20 år. Imbuko började som en bulkvinsproducent, men har med åren har man gått över helt till att vara en gårdsproducent.

Passar till

Servera runt 16-20°C till höstiga stekar eller grytor, en god köttbit, eller till grillat rött kött.

Beskrivning

Essay är ett varumärke från M A N Vintners som på kort tid blivit en riktig kundfavorit, mycket tack vare sin stora prisvärdhet. Essay skiljer sig från M A N-vinerna så till vida att det är blends medan M A N är rena druvsortsviner. I detta fallet en klassisk Rhône-blend (bara druvor med sitt ursprung i Rhône-dalen) på Syrah, Grenache, Cinsault och Mourvedre. Elegant, kryddigt och extremt mycket vin för pengarna.

Om producenten

Det började med den enkla planen att skapa ett vin man skulle älska att köpa. Tanken föddes mellan de tre vinmakare José Conde och bröderna Tyrrel och Philip Myburgh som därför började jobba tillsammans 2001 ihop med en grupp odlare i Paarl. Namnet kommer från deras fruars initialbokstäver (Marie, Anette och Nicky) då de behövde komma på ett bra sätt att motivera varför de skulle vara borta mer hemifrån; "de är ju för er skull". De 300 första lådorna skapade i Josés traktorskjul och idag 13 år senare producerar de mer än 175 000 lådor och exporterar till 25 länder. Framgångssagan beror till stor del på det fanatiska fokuset på att skapa prisvärda produkter. Något som bl.a. backas upp av Robert Parker "I tasted excellent wines from MAN Wines. This winery has some fabolous values!".

Passar till

Servera svalt strax under rumstemperatur. utmärkt i ett glas på egen hand eller tillsammans med asiatiska- eller italiensk mat.

Beskrivning

Stark-Condé är kundfavoriten M A N Vintners premium-brand med tajt ursprungsspecifika och mer europeiska viner i stilen. Just serien Postcard, under Stark-Condés varumärke är en serie de ursprungligen skapade till sitt eget kafé - Postcard Café (som fått sitt namn tack vare den fantastiska utsikten). Vinerna i serien är skapade med mat i åtanke varför detta är en inte helt klassiskt sydafrikansk Sauvignon Blanc bl.a. tack vare viss fatmognad. Smakrikt, friskt och spännande vin som också kan lagras ett par år!

Passar till

Drick som det är i en tropiskt frisk, syrlig stil före maten eller till skaldjur, gärna från grillen med en dusch citronsaft. Servera väl kylt, kring 9-10 grader.

Beskrivning

Rhebokskloof är en klassisk vingård i historiska Paarl, perfekt placerad djupt nere i en dal mellan Rock Mountains vilket skapar ett unikt mikroklimat perfekt för att odla eleganta, svala kvalitetsviner. Själva gården dateras så långt bak som 1692 när Dirk van Schalkwyk fick en bit land av guvernören av Kapregionen. Idag är Rhebokskloof kanske mest känt för sin restaurang och populära anhalt som besöksmål men deras viner talar förvisso för sig själva. Klassiska, eleganta och ändå med en typisk sydafrikansk touch. Allt under översyn av de två kvinnliga vinmakarna Karin Louw och Rolanie Lotz.

Passar till

Servera strax under rumstemperatur, mellan 18-20 grader, gärna tillsammans med rött kött, mustiga grytor, vilt och hårda ostar.