Sommarfynd!

Beskrivning

Minervois är en appellation i Languedoc i södra Frankrike. Området har fått sitt namn från staden Minerve som ligger 40 kilometer in från Medelhavet. Här har odlats vin sedan romartiden så vintraditionerna är mycket gamla. Minervois är mest känt för sina röda viner som huvudsakligen görs på druvorna mourvedre, syrah, grenache, carignan och cinsault.

Château d'Agel drivs av Tre vinälskande vänner som kom att uppfylla sin gemensamma dröm

Genom att förvärva vingården i juli år 2003. De hade letat länge och väl efter en vingård med en exceptionell kvalitet på vingårdsmarken och med hög potential för att skapa de eleganta och förstklassiga viner som de faktiskt gör idag på Château d'Agel. 

Domaine du Château d'Agel är en vacker vingård som ligger bälgat i Minervois vid foten av Montagne Noire och Causse de Saint Jean de Minervois. Klimatet är Medelhavsinfluerat, med de klassiska kännetecknen av milda vintrar och varma torra somrar.

Vingården är uppdelad i två separata klimat och delar:

Ena delen består av 26 hektar vingårdsmark vars jordmån består av alluvial jord och stenterrasser längs floden.

Andra delen På Causse de Cazelle med en höjd på 180 möh där marken huvudsakligen består kalksten och ger något mer finlemmade viner.

Passar till

Servera runt 16-20°C till kraftiga kötträtter, gärna grillat. Också ett väldigt bra ostvin.

Beskrivning

La Más Monas de Todas kommer från ett land fullt av historia, Aragón. Ursprunget till detta namn var smeknamnet på Juana, dottern till drottningen Isabel The Catholic som var känd i den delen av Spanien. Till skillnad från sin mamma, var Juana en underbar och vacker kvinna som gifte sig med en österrikisk prins och fick sex barn. Precis som Juana, är La Más Mona de Todas klart och ärligt, full av känslor med rötter till dess land och det goda arbetet av invånarna under åren. DO Cariñena är den äldsta ursprungsbeteckningen i Aragón och den näst äldsta i Spanien som år 2008 firade 75 år.

Passar till

Dekantera gärna och servera runt 16-20°C till smakrika rätter, gärna med inslag av tryffel. Väldigt trevligt till mogna ostar, vild fågel eller ugnsrostat lamm.

Passar till

Servera vinet kring 16 grader. Perfekt till charkbrickan, mustig kycklinggryta, svamppasta och anka i plommonsås med rotfruktsgratäng.

Passar till

Servera något svalt kring 16-18 grader. Perfekt till grillad Iberico, chark och korvgrytor.

Beskrivning

Njut av prisvärt och brett matvin från erkänd vingård med 200 års erfarenhet av kvalitativ vinmakning. I slutet av 1800-talet var nuvarande ägaren Louis förfader Frédéric Eschenauer med och satte standarderna för de fantastiska Bordeauxviner vi dricker än idag. Här får du chansen att avnjuta beviset på att denna familjetradition idag resulterat i utmärkta sydfranska viner med ett pris under 100-lappen!

Passar till

Servera runt 10 - 12°C till kallskuret, lite matiga sallader, grillat, eller till milda osträtter, såsom fondue eller raclette.

Beskrivning

Zuazo Gaston Rioja Blanco 201

Passar till

Servera runt 8-10°C, som ett trevligt ackompanjemang till rätter på skaldjur, fisk eller tillagade grönsaker.

Passar till

Serveras väl kylt kring 6-8 grader. Här hittar du det optimala sippvinet perfekt till säsongens mingel och festligheter. Fungerar utmärkt till en fräsch skaldjurssallad eller till den blandade ostbrickan.