Sarahs favoriter

Gott just nu!

Just nu vill jag helst bara dricka ruffigt, rött i stora klunkar, helst från min gamla hemregion Toscana.  Därför är fyra av vinerna i min låda därifrån den här gången. 

Men, vi har även fått in ett riktigt krispigt vitt vin från Kampanien på en av mina favoritdruvor - falanghina - och ett nebbiolo som smakar sjukt mycket mer än det kostar, så de fick också åka ned. 

En extra tumme upp för Rosso del Cerro som den här årgången gjorts på extra fina druvor (diskvalificerade för Brunello och välkomnade i det här igt-vinet istället). 

I den här lådan hittar du två vita och fyra röda. 

1. Två flaskor Rosso del Cerro. Njut till pizza med salsiccia och cime di rapa eller pasta al pomodoro. Mitt röda husvin just nu. 

2. En flaska vitt på druvsorten falanghina från Kampanien. Regionen med de goda vita vinerna som sällan syns utanför Italiens gränser. Vulkanisk jord adderar en kittlande känsla på tungan. Mitt vita husvin just nu. 

3. Vernaccia di San Gimignano, för att det är Toscanas ände vita docg (och Italiens första om jag inte minns fel). Häll upp till en bit lagom-lagrad pecorino (semi stagionato) och en bruschetta med färsk tomat och basilica.

4. Ett Chianti Classico. Såklart!

5. En otroligt prisvärd nebbiolo d'Alba. Passar till bolognese och dans i köket.

• Vinlådor
• Rött vin