Vin från Niederösterreich
(78)Niederösterreich är Österrikes viktigaste vinregion.
Ända sedan bronsåldern har det odlats vin i Niederösterreich. Områdets varierande klimat och terräng leder till ett mångsidigt vinutbud.
Vinregionen Niederösterreich är Österrikes största vinregion. Området ligger i landets nordöstra del och gränsar till Tjeckien och Slovakien. Floden Donau flyter genom regionen som består av åtta separata vindistrikt. Av dessa är fem DAC: Carnuntum, Kamptal, Kremstal, Traisental och Weinviertel. De övriga tre: Wagram, Thermenregion och Wachau är subregioner utan titel.
Niederösterreich är en historiskt viktig region för österrikisk vinodling. De druvkärnor som är hittade i Traisental tyder på att vinodling skedde i området redan under bronsåldern. Därefter anlade romarna vingårdar i Thermenregion och Traisental. Under medeltiden byggde sedan munkar från Bayern och Salzburg terrasserna som pryder Wachaus sluttningar. I staden Klosterneuburg i Wagram ligger ett oenologiskt universitet och forskningscentrum. Där finns också landets äldsta vinproducent, Stift Klosterneuburg.
Terroir
Klimatvariationen i Niederösterreich är stor, vilket är orsaken till regionens mångsidighet. Området kategoriseras därför in i tre olika klimatzoner. Weinviertel har ett svalt men torrt klimat. Därefter kommer Wachau, Kamptal och Kremstal vid Donau samt Thermen-regionen i söder som har ett förhållandevis milt klimat. Slutligen är Carnuntum i sydöst den varmaste regionen.
Donaubäckenet i Ungern ger värme till stora delar av Niederösterreich under dagarna. På kvällen är det istället influenser från Waldviertel i nordväst som leder till kalla nätter. Temperaturvariationen mellan dag och natt gör att druvorna utvecklar delikata smaker samtidigt som de behåller sin syra.
Terrängen i Niederösterreich är också varierad. I den ena extremen som i Weinviertel är det platt lössjord bestående av silt och kvarts. Thermen-regionen utgör en medelpunkt med sin lerjord på en berggrund av grus, sand, musslor och snäckor. Den andra ytterligheten är de branta och terrasserade vingårdarna på kalkartad grusjord i Wachau och Kamptal.
Druvor
En mängd olika druvsorter är odlade i regionen. De som dominerar är dock Grüner Veltliner och Riesling. Pinot Noir och Sankt-Laurent växer också i hela området, men är uteslutna från DAC-klassificeringarna. Övriga druvor är Roter Veltline, Zierfandler, Rotgipfler, Zweigelt och Blaufränkisch.
-
Chablis Domaine des Quatre Saisons 2022
199kr
399kr
-
Domaine Michel Barraud Mâcon-Villages 2022
179kr
249kr
-
Pierre Ponnelle Chardonnay Brut
129kr
149kr
-
Nuiton Beaunoy Bourgogne Pinot Noir 2022
189kr
249kr
-
Domaine Chatelain Petit Chablis 2021
249kr
299kr
-
Lär känna Ferdinand Mayr
1 399kr
-
Fynda Chablis
1 689 kr
2 494 kr
-
Sancerre & Chablis
1 799 kr
2 174 kr
-
Lucien Thomas Saint-Véran Tradition 2022
259kr
299kr
-
Domaine Arcelain Beaune Siserpe 2006
499kr
699kr
-
Chablis 1er Cru Vaucoupin Domaine Milcent 2020
349kr
499kr
-
Sprudelkomplott
169 kr
-
Na Alsdann! Zweigelt 2022
139 kr
-
Vit bourgogne
1 349kr
Visar 24 av 78 produkter