Beskrivning

Tony Laithwaite var den som kom på den briljanta idén att skapa en studio för unga, kreativa vinmakare att samlas i på sin fritid för att göra små batcher fantastiska viner.

Idag överses verksamheten av stjärnvinmakaren Dan Graham som också är hjärnan bakom denna eleganta Bordeauxblend. Hans team letar runt efter de allra finaste druvorna och makar sedan dem för hand i deras lågteknologiska källare.

Yard Dog är ett fruktigt och lättdrucket vin men en lätt ton av ek.

"Yard dog. Every street has one. Yapping and howling all day, all night. The once beloved pet has gone feral, a canine prisoner condemned to the confines of the backyard. Adored by winemakers, now overlooked, left outside the back porch of the winery. Yet, show the pooch a little love and pamper it again and this Dog of the Yard will be your friend, wagging its tail and offering you lots of dense ripe fruit in the glass. Or so it might seem … take care with Yard Dog. Enjoy a glass or three of this big, fruit-rich red, but don’t overstep the mark! "

Passar till

Dekantera och servera runt 18 grader. Servera gärna tillsammans med grillade lammracks och ett vitlöks- och rosmarinmos på sötpotatis. Ett perfekt grillvin som även passar tillsammans med en spenatgratäng eller en kvalitativ ostbricka.

Produktinformation

Lagerstatus
500+ st
Lagring
Drick nu eller inom 2 år
Karaktär
Fruktigt & Smakrikt
Färg
Rubinrött
Land
Australien
Region
South Australia
Distrikt
McLaren Vale
Producent
RedHeads Studio
Huvuddruva
Cabernet Sauvignon
Druvor
76% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 6% Malbec, 2% Cabernet Franc
Typ
Kork
Passar till
Volym
750 ml
Sockerhalt
0.6 g/100ml
Alkoholhalt
14%
Se även
  • Producent

    RedHeads Studio

    Historien om RedHeads Studio började 2002 – då ett frö av en idé började växa hos grundaren Tony Laithwaite. Tänk om några av Australiens bästa unga vinmakare med global erfarenhet fick helt fria händer för att skapa banbrytande vin!

  • Huvuddruva

    Cabernet Sauvignon

    Cabernet Sauvignon- en druva som var vindrickare någon gång avnjutit eller i alla fall hört talas om. Inte så konstigt då det är världens mest odlade druva. Med sitt tjocka druvskal ger Cabernet Sauvignon viner med ryggrad och fin struktur.

  • Region

    South Australia

    Motorn i Australiens vinproduktion.
    South Australia upptar ett enormt område med skiftande geografi och klimatförhållanden. Det ger möjlighet att producera viner av varierande karaktär. 

  • Karaktär

    Fruktigt & Smakrikt

    Under denna kategori går viner med stor fruktaromatik och de är ofta unga, men även viner med begynnande mognad utan allt för mycket fatpåverkan passar in här.