Servera väl kyld runt 9-10 grader. Perfekt som aperitif eller tillsammans med tempuragrönsaker, pastarätter, rå fisk eller chokladtryfflar.
Eleganta och fräscha aromer av acaciablommor, äpplen, citron och grapefrukt. Medelfylliga och lena smaker med stor fruktighet av äpplen, päron, lime och grape tillsammans med vitpeppar, lite mineraler och en frisk, ren syra innan en lång, krispig avslutning.
Ca' di Rajo är en klassisk Veneto-historia där familjen Bellussi i generationer sålde sina druvor till andra producenter men som sedan beslutade att själva producera vinerna. Resultatet är strålande med superfräscha, rena och väldigt prisvärda viner i en rad olika modeller, allt ifrån lekfulla Frizzanteviner under kronkapsyl till toppviner från DOCG Valdobbione. Deras Prosecco Extra Dry är lite av deras "husvin" då just Extra Dry bäst representerar deras stil av matvänliga, smakrika viner.
Utmärkelser
Guld - Concours Mondial de Bruxelles, 2017 Guld - The Drink Business
Brons - Los Angeles Internationel Wine Competition, 2015