Sumarroca
(2)Moët & Chandon försökte göra Cava, men lyckades aldrig. Lyckligtvis köpte Sumarroca odlingsmarken och lyckades! Idag är de en av de absolut högst rankade Cava-producenterna.
Kort om Sumarroca
Sumarroca är Champagnekvalitet till en bråkdel av priset. Sumarroca producerar organisk cava enligt champagnemetoden med andra jäsning i flaskan och lagring på fällningen i minst två år, vilket är hela 15 månader längre än minimikravet.
Guia Penin, Spaniens svar på Robert Parker, har utsett Sumarroca till det bästa Cava-huset två år i rad. Sumarroca producerar också högkvalitativa organiska och biodynamiska stilla viner.
Historien om Sumarroca
I en tid då produktionen av Cava i allt högre grad är mekaniserad och där vinmakaren sällan vet vem som har odlat druvorna eller var de kommer ifrån, är det ett sant nöja att bekanta sig med vinerna från familjen Sumarroca. Familjen producerar uteslutande druvor som de odlat själva, och deras prisbelönta viner ger uttryck för ett gediget traditionellt hantverk.
Svårt att skilja från “riktig” Champagne
Familjen Sumarroca har 450 hektar vinstockar planterade i en kalkhaltig jord som producerar druvor med en anmärkningsvärd intensitet och mineralitet. I källaren siktar de kompromisslöst på högsta kvalitet. Druvornas kvalitet och det höga trycket i flaskan gör att Sumarrocas Cava kan vara extremt svår att skilja från ”riktig” Champagne från Champagnedistriktet. Vinodlingen är idag en toppmodern vingård med toppmoderna anläggningar.
På rekordtid har Sumarroca etablerat sig som en av Spaniens bästa Cava-producenter när det gäller kvalitet och pris. De senaste åren har Sumarroca fått mycket positiv publicitet av bland andra Guia Penin, Spaniens svar på Robert Parker, där de flera gånger har utsetts till Spaniens bästa Cava-producent.
-
Typ
- Tillbaka
- Mousserande vin & bubbel (1)
- Vitt vin (1)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Spanien (2)
-
Region
- Tillbaka
- Katalonien (2)
-
Distrikt
- Tillbaka
- DO Cava (1)
- Penedès (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Parellada (1)
- Xarel-lo (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (19)
- EnoItalia (12)
- Gerharz Weinerlebnis (12)
- Weinkellerei Hechtsheim (9)
- Alain de la Treille (7)
- Bodegas Trenza (7)
- Jean-Paul Hebrart (7)
- Pago de Tharsys (7)
- Bollinger (6)
- Champagne Gaston Révolte (6)
- Champagne Yves Jacques (6)
- Galanti (6)
- Les Grands Chais de France (6)
- Man Family Wines (6)
- Pierre Ponnelle (6)
- Weingut Norbert Bauer (6)
- Bodegas Zuazo Gastón (5)
- Bosco Viticultori (5)
- Domaine de la Ville de Colmar (5)
- Girovago (5)
- Les Vignobles Torpez (5)
- Raventos Rosell (5)
- Vindivin (5)
- Dr. Loosen (4)
- Dufouleur Père et Fils (4)
- Famille Masse (4)
- Rhonéa (4)
- Vini Biasiotto (4)
- Weingut Sankt Annaberg (4)
- Anselmi (3)
- Champagne Alain Bailly (3)
- Champagne Malard (3)
- Château d'Agel (3)
- Contadi Castaldi (3)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (3)
- Domaine Chatelain (3)
- Domaine Vincent Prunier (3)
- Domaine Weinbach (3)
- Frank Kayser (3)
- Kingston Estate Wines (3)
- Merwida Vineyards (3)
- Misty Cove Wine Group Ltd. (3)
- Pey Blanc (3)
- RedHeads Studio (3)
- Sibiliana (3)
- Terre di Mario (3)
- Viña Costeira (3)
- Weingut Langguth (3)
- Adega Cooperativa de Pegões (2)
- Auguste Pirou (2)
- Barão de Vilar (2)
- Bijou (2)
- Bodegas Barahonda (2)
- Bodegas Neleman (2)
- Bodegas Paniza (2)
- Broglia (2)
- Cantine Del Notaio (2)
- Champagne Dom Pérignon (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Donna Gloria (2)
- Fire Block Vineyards (2)
- Johann Brunner (2)
- La Baume Saint-Paul (2)
- La Chablisienne (2)
- Lapis Luna (2)
- Louis Eschenauer (2)
- Oddbird (2)
- Patacon Export Wine (2)
- Salon- Delamotte (2)
- Salvaterra (2)
- Victoria Ordoñez & Hijos (2)
- Viña Ventolera (2)
- Weingut Markus Molitor (2)
- Adulation (1)
- Argyros Estate (1)
- Aristocratico (1)
- Baron Von Maydell (1)
- Bertrand de Monceny (1)
- Brouwerij Boon (1)
- Bronco Wine Company (1)
- Brutes (1)
- Cantina Vallebelbo (1)
- Casa Balaguer (1)
- Casa Bauza (1)
- Casa Santa Eulália (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Cave des Grands Crus Blancs (1)
- Caves São João (1)
- Champagne Lanson (1)
- Champagne Le Mesnil (1)
- Charles heidsieck (1)
- Compagnie des Vins d’Autrefois (1)
- Comte de Gironde (1)
- Cosecheros y criadores (1)
- Delamotte (1)
- Domaine de Bargylus (1)
- Domaine de tholomies (1)
- Kategori
- Passar till
- Karaktär
-
Lagring
- Tillbaka
- Kan lagras 5-10 år (2)
-
Färg
- Tillbaka
- Ljust gyllene (1)
- Orangevin (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Champagnekork (1)
- Naturkork (1)