P. Ferraud & Fils
(2)Maison P. Ferraud & Fils är en historia om fem generationer i Beaujolais, som följt i varandras fotspår genom århundradena - Philibert, Tony, Antoine, Pierre och Yves-Dominique. Deras mål? Att göra kvalitetsvin med äkta och typisk karaktär.
Det lilla vindistriktet Belleville breder ut sig strax norr om Lyon. Här verkar vinproducenten P. Ferraud & Fils och odlar vindruvor sedan 1885. Familjen Ferraud bemästrar efter fem generationer den mineralrika jorden. De producerar samtidigt Gamay-viner som är uppskattade runt om i världen. Från enkla förhållanden har de tack vare sin erfarenhet tagit fram ett sortiment med viner som håller hög kvalitet.
Området och Gamay
Marken i Belleville Sur Saônes består av lerkalksten, granit och sandsten, vilket ger särskilt goda förhållanden för druvan Gamay.
Denna druva växer i hela landet och är sålunda den sjunde största druvan i Frankrike. Dock växer över 65 % av Gamay-druvorna just i Belleville.
Druvan Gamay
I området växer främst druvan Gamay Noir. Den heter egentligen Gamay Noir á Jus Blanc och har blått skal med vitt fruktkött. På hemsidan för vinerna står det att vinet är blandat med vit juice. Det är faktiskt från samma druva som juicen och det röda vinet kommer. Således är det ingen blandning av juice och vin, utan dels en del som jäst med skal och dels en del utan skal som blandas i syfte att nå en vacker klarröd färg.
Druvorna läggs med kvist och allt i ett jäskar och koldioxid ersätter luften för att därigenom minska tanninerna i vinet. Vinet blir därefter silat och lagrat på fat i 5-6 år.
Röda viner
En Beaujolais Village är intensiv och har glimrande röd färg, doft av röda bär och smaken är elegant med lite tanniner. Den andra Beaujolais är däremot mer aromatisk och fruktig med en fin röd ton.
Vita viner
De vita vinerna baseras på druvan Chardonnay. Från den druvan kommer Mâconnais vita viner som utmynnar bland annat i: Mânot-Fuissé, Saint-Véran, Pouilly-Vinzelles och den nya stjärnan Viré-Clessé. Förr var vinerna enkla med kort tid efter buteljeringen. P. Ferraud & Fils har dock utvecklat tekniken och lagrar nu vinet i 4 till 8 år. Idag är vinet därför ljust med gyllene toner, smaken är något rustik med finess.
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (1)
- Vitt vin (1)
-
Egenskaper
- Tillbaka
- Vinflaskor (2)
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (2)
-
Region
- Tillbaka
- Beaujolais (2)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Beaujolais Villages (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Chardonnay (1)
- Gamay (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (19)
- Fire Block Vineyards (15)
- Man Family Wines (13)
- Cantina Vallebelbo (11)
- Bodegas Barahonda (9)
- Alain de la Treille (8)
- Bodegas Trenza (8)
- Bodegas Zuazo Gastón (8)
- Domaine Vincent Prunier (8)
- Porta Rossa (8)
- RedHeads Studio (8)
- Cantina stroppiana (7)
- Bodegas Neleman (6)
- Bodegas Paniza (6)
- Château d'Agel (6)
- Dufouleur Père et Fils (6)
- Finca Manzanos (6)
- Les Grands Chais de France (6)
- Merwida Vineyards (6)
- Michele Satta (6)
- Adulation (5)
- Anselmi (5)
- Casa Bauza (5)
- Cascina Chicco (5)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (5)
- EnoItalia (5)
- Ferdinand Mayr (5)
- Julio Bouchon (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Rhonéa (5)
- Bodegas Teófilo Reyes (4)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Domaine Cauvard (4)
- Domaine Francois Millet (4)
- Domaine Jean Monnier (4)
- Famille Masse (4)
- Les Vignobles Torpez (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Patacon Export Wine (4)
- Pey Blanc (4)
- Pierre Ponnelle (4)
- Sabaté i Mur (4)
- Thorn-Clarke (4)
- Victor Berard (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Von Siebenthal (4)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (3)
- Auguste Pirou (3)
- Comte de Gironde (3)
- Domaine du Prince (3)
- Export Union (3)
- Jackson Family Wines (3)
- Silverado Vineyards (3)
- Tenuta San Guido (3)
- Victoria Ordoñez & Hijos (3)
- Barão de Vilar (2)
- Bodega Parajes de Caldaso (2)
- Cantine Del Notaio (2)
- Casa Balaguer (2)
- Castillo De Aresan (2)
- Cave des Grands Crus Blancs (2)
- Cellier des Princes (2)
- Château La Rose Pourpre (2)
- Château la Verriere (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Château Lynch Moussas (2)
- Château Montrose (2)
- Château Siran (2)
- Château Talbot (2)
- Domaine Arcelain (2)
- Domaine Chatelain (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Feuerheerd's (2)
- Franco Mondo (2)
- Galgo Wines (2)
- Gandolini (2)
- Garvey (2)
- La Chablisienne (2)
- Misty Cove Wine Group Ltd. (2)
- Noyers Reverdy-Cadet (2)
- Pape Clement (2)
- Petra Wines (2)
- Schloss Westerhaus (2)
- Terres secrètes (2)
- Vidauba (2)
- Vignerons de Mancey (2)
- Viña Costeira (2)
- Viña Ventolera (2)
- Vulcani d´Italia (2)
- Weingut Norbert Bauer (2)
- Weingut Siegrist (2)
- Argyros Estate (1)
- Arnaldo Rivera (1)
- Bodega Catena Zapata (1)
- Bodegas Viña Bujanda (1)
- Boekenhoutskloof (1)
- Bollinger (1)
- Broglia (1)
- Kategori
- Passar till
-
Karaktär
- Tillbaka
- Friskt & Bärigt (1)
- Friskt & Fruktigt (1)
- Färg
-
Kork
- Tillbaka
- Kork (2)
-
- Beaujolais Frankrike
Tillfälligt slut