Franco Mondo
(2)Vin producerat på toppen av Monferrato Hill i Italien.
Franco Mondo är en familjeägd vingård som främst producerar vin av druvan Barbera. De odlar bland annat även Dolcetto och Chardonnay.
Franco Mondo drivs av Franco, hans son Valerio och Francos barnbarn Beatrice.
Valerio och Beatrice är båda utbildade oenologer, det vill säga att de är utbildade till att kunna allt om vin och vintillverkning. Franco är odlingsexperten som sköter allt som har med odling och jordbruk att göra.
Vinodlingarna ligger på den västra delen av toppen på berget Monferrato Hill. Detta område är välkänt för sina inhemska druvsorter som exempelvis Barbera. Vintillverkningen sker hemma på vingården bara ett stenkast från odlingarna.
Bakgrund
Franco Mondo är en vinproducent som är belägen i byn San Marzano Oliveto, nära staden Asti, i Italien. Familjen Mondo har varit uppskattade vinproducenter i regionen i flera generationer. Det var förfadern Ernesto Mondo som grundade vinodlingen när han återvände från andra världskriget.
Familjeföretaget producerar sammanlagt omkring 65 000 vinflaskor per år. Av dessa exporterar de närmare 60 %. De resterande 40 % säljer familjen till privata kunder och restauranger runt om i Italien.
Druvor och vinsorter
Franco Mondos odlingar täcker en yta på omkring 11 hektar. På denna yta odlar de mestadels druvan Barbera. Av denna druva tillverkar familjen Nizza DOCG samt de traditionella vinerna Barbera D’Asti DOCG och Barbera D’Astri Superiore DOCG.
De odlar även druvor av sorterna Chardonnay, Dolcetto, Moscato Bianco, Cabernet Sauvignon och Cortese. Av dessa utsökta druvor tillverkas vin som Monferrato Bianco DOC, Monferrato Rosso DOC, Monferrato Dolcetto DOC, Moscato D’Asti DOCG, Piemonte Moscato Passito DOC med flera.
Barbera
Druvan Barbera ger ett mörkrött vin som har en lätt smak, ofta med inslag av bär som jordgubb, körsbär och hallon. Ett ungt Barberavin kan även påminna om svartvinbär i smaken. Vinet har en låg halt av tanniner, men en hög syra.
Dolcetto
Dolcetto betyder "den lilla söta" på italienska. Ett vin på denna druva har en smak av mörkt körsbär och en ton av lakrits. Katrinplommon och svartpeppar förekommer som övertoner tillsammans med en bitter smak som påminner om mandlar. Dolcetto har en rik textur och en mellanhög halt av tanniner.
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Italien (2)
-
Region
- Tillbaka
- Vin från Piemonte (2)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Barbera d’Asti (2)
-
Druva
- Tillbaka
- Barbera (2)
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia (22)
- Man Family Wines (15)
- Fire Block Vineyards (13)
- RedHeads Studio (13)
- Bodegas Trenza (11)
- Salvaterra (11)
- Aristocratico (10)
- Bodegas Barahonda (10)
- Château d'Agel (10)
- Bodegas Zuazo Gastón (9)
- Casa Ermelinda Freitas (9)
- Famille Bougrier (9)
- Les Grands Chais de France (9)
- Porta Rossa (9)
- Cantina Vallebelbo (8)
- Lapis Luna (8)
- Cantina stroppiana (7)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (7)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (7)
- Rhonéa (7)
- Sibiliana (6)
- Terre di Mario (6)
- Terroir Daronton (6)
- Bodegas Neleman (5)
- Bodegas Paniza (5)
- Cantine Del Notaio (5)
- Casa Bauza (5)
- Cascina Chicco (5)
- Domaine Vincent Prunier (5)
- Michele Satta (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Vindivin (5)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (4)
- Alain de la Treille (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Comte de Gironde (4)
- Ferdinand Mayr (4)
- Finca Manzanos (4)
- La Calla (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Von Siebenthal (4)
- Adulation (3)
- Big! (3)
- Capo Zafferano (3)
- Casa Balaguer (3)
- Domaine du Prince (3)
- Export Union (3)
- Giordano Vini Srl (3)
- Jackson Family Wines (3)
- Julio Bouchon (3)
- Mandato (3)
- Merwida Vineyards (3)
- Sabaté i Mur (3)
- Silverado Vineyards (3)
- Tenuta San Guido (3)
- Thorn-Clarke (3)
- Tinazzi (3)
- Victor Berard (3)
- Vini Biasiotto (3)
- Vinihold (3)
- Weinkellerei Hechtsheim (3)
- Adega Cooperativa de Pegões (2)
- Badia al Colle (2)
- Barão de Vilar (2)
- Bodega Parajes de Caldaso (2)
- Bodegas Teófilo Reyes (2)
- Canto dei Vigneti (2)
- Cellier des Princes (2)
- Chateau La Tour De By (2)
- Château Giscours (2)
- Château La Rose Pourpre (2)
- Château la Verriere (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Château Montrose (2)
- Château Siran (2)
- Château Talbot (2)
- Crystal Bay (2)
- Domaine Arcelain (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine Chofflet (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Dufouleur Père et Fils (2)
- El Enemigo Wines (2)
- Feuerheerd's (2)
- Gandolini (2)
- Gerharz Weinerlebnis (2)
- Guigal (2)
- Isole e olena (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- Louis Eschenauer (2)
- Patacon Export Wine (2)
- Poderi luigi einaudi (2)
- Sammicheli (2)
- Schloss Westerhaus (2)
- Terre de Vignerons (2)
- Vignerons de Mancey (2)
- Aberdeen wine co (1)
- Achaval Ferrer (1)
- Anselmi (1)
- Kategori
-
Passar till
- Tillbaka
- Mogen och hård ost (2)
- Fläskkött (1)
- Pasta (1)
-
Karaktär
- Tillbaka
- Kryddigt & Mustigt (2)
-
Lagring
- Tillbaka
- Drick nu eller inom 2 år (2)
-
Färg
- Tillbaka
- Rubinrött (2)
-
Kork
- Tillbaka
- Naturkork (2)