Domini de la Cartoixa
(1)Allt du behöver veta om vintillverkaren Domini de la Cartoixa.
Spanska Domini de la Cartoixa är en mindre vingård som främst fokuserar på rödviner.
Domini de la Cartoixa är en mindre vingård belägen i El Molar i Spanien. De är inte så kända utanför hemlandet men gör viner väl värda att prova. Vingården har flera vinodlingar och ligger i det prestigefyllda området DOC Priorat. Här står en familjär stämning och högkvalitativa viner i centrum. Själva företaget är också familjeägt av två familjer vid namn Perez-Dalmau. Av deras mest kända viner hittar vi bland annat Clos Galena och Formiga.
Crossos - en av deras mest kontroversiella viner
Vingården är kanske främst känd för sitt vin Crossos, vilket skiljer sig mycket från de andra vinerna som gården producerar. Det görs inte av de ekologiska vinstockarna på gården utan produceras av druvor från ett område vid namn D.O. Montsant. Vinet lagras i franska och amerikanska tunnor under fyra månader, innan det blir sålt. Totalt tillverkas 5 000 flaskor åt gången. Vinet i sig är väldigt klart med en tydlig smak av lakrits och starka kryddor.
Merche Dalmau
Merche Dalmau är en av ägarna bakom Domini de la Cartoixa och hon har flera års erfarenhet av vinproduktion bakom sig. Hon driver vingårdarna tillsammans med sin make Miguel Pérez. Deras idé har från början varit att skapa en ekologisk och hållbar vinproduktion vilket ligger helt rätt i tiden. När de började var det däremot en nyskapande tanke.
Merche styr hela produktionen tillsammans med ett noga utvalt team av dedikerade medarbetare. Hon beskrivs som en kvinna som inte är rädd att ta risker och hela tiden vill förbättra vinerna och produktionen. Hennes stora mål är att kunna lämna efter sig en blomstrande vinproduktion så att människor kan fortsätta njuta av de härliga vinerna.
Fokuserade på rödvin
Gården fokuserar främst på olika sorters rödvin vilka är kända för sin kraftfulla smak. De är mycket eleganta i smaken och gör sig därför särskilt bra till kötträtter av olika slag.
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Spanien (1)
-
Region
- Tillbaka
- Katalonien (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Priorat (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Grenache (1)
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia (25)
- Fire Block Vineyards (17)
- RedHeads Studio (13)
- Aristocratico (12)
- Bodegas Zuazo Gastón (12)
- Château d'Agel (11)
- Bodegas Trenza (10)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (10)
- Salvaterra (10)
- Cantina Vallebelbo (9)
- Casa Ermelinda Freitas (9)
- Famille Bougrier (9)
- Les Grands Chais de France (9)
- Porta Rossa (9)
- Bodegas Barahonda (8)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (8)
- Lapis Luna (8)
- Rhonéa (8)
- Cantina stroppiana (7)
- Mandato (7)
- Terroir Daronton (7)
- Casa Bauza (6)
- Cascina Chicco (6)
- Michele Satta (6)
- Sibiliana (6)
- Adulation (5)
- Bodegas Paniza (5)
- Bodegas Teófilo Reyes (5)
- Cantine Del Notaio (5)
- Domaine Vincent Prunier (5)
- Finca Manzanos (5)
- La Calla (5)
- Man Family Wines (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Vindivin (5)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (4)
- Bodegas Neleman (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Comte de Gironde (4)
- Ferdinand Mayr (4)
- Kingston Estate Wines (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Merwida Vineyards (4)
- Sabaté i Mur (4)
- Vini Biasiotto (4)
- Vinihold (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Von Siebenthal (4)
- Adega Cooperativa de Pegões (3)
- Alain de la Treille (3)
- Big! (3)
- Canto dei Vigneti (3)
- Capo Zafferano (3)
- Casa Balaguer (3)
- Domaine du Prince (3)
- El Enemigo Wines (3)
- Export Union (3)
- Giordano Vini Srl (3)
- Isole e olena (3)
- Jackson Family Wines (3)
- Julio Bouchon (3)
- Sammicheli (3)
- Silverado Vineyards (3)
- Tenuta San Guido (3)
- Terre di Mario (3)
- Thorn-Clarke (3)
- Tinazzi (3)
- Victor Berard (3)
- Weinkellerei Hechtsheim (3)
- Badia al Colle (2)
- Barão de Vilar (2)
- Bodega Parajes de Caldaso (2)
- Cellier des Princes (2)
- Chateau La Tour De By (2)
- Château d'Issan (2)
- Château Giscours (2)
- Château La Rose Pourpre (2)
- Château la Verriere (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Château Lynch Moussas (2)
- Château Siran (2)
- Crystal Bay (2)
- Domaine Arcelain (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine Chofflet (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Dufouleur Père et Fils (2)
- Feuerheerd's (2)
- Gandolini (2)
- Gerharz Weinerlebnis (2)
- Guigal (2)
- Louis Eschenauer (2)
- Pape Clement (2)
- Patacon Export Wine (2)
- Poderi luigi einaudi (2)
- Schloss Westerhaus (2)
- Terre de Vignerons (2)
- Torre il Ceretto (2)
- Vignerons de Mancey (2)
- Achaval Ferrer (1)
- Kategori
- Passar till
-
Karaktär
- Tillbaka
- Fruktigt & Smakrikt (1)
-
Lagring
- Tillbaka
- Kan lagras 5-10 år (1)
-
Färg
- Tillbaka
- Djupt mörkrött (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Naturkork (1)