Domaine tour saint michel
(2)Domaine Tour Saint Michel producerar vin i Rhônedalen.
Domaine Tour Saint Michel har producerat smakrika röda och vita viner i tre generationer.
Domaine Tour Saint Michel är ett familjegods som grundades år 1930 av Michel Fabre. Det ligger i södra Rhônedalen, inte långt ifrån städerna Avignon och Marseille. Namnet fick vingården av det utmärkande torn som du ser när du beträder godset. Samma torn finner du dessutom på vinflaskornas etikett. Sedan 2002 driver Mireille Fabre godset och hon är därmed den tredje generationen på Domaine Tour Saint Michel.
Vingården
Av de drygt 36 hektar som Domaine Tour Saint Michel odlar på är det endast drygt 1 hektar som de använder för sina druvor till vita viner. Förutom odlingarna som ligger i direkt anslutning till gården äger Domaine Tour Saint Michel också 5 hektar i Côtes-du-Rhône. På de soliga och varma sluttningarna i Châteauneuf-du-Pape växer det druvor som Grenache, Syrah och Monastrell till de röda vinerna. Till de vita vinerna odlar gården druvor som exempelvis Grenache Blanc, Roussane och Clairette. Terroiren i området består mestadels av småsten, grus och lerjord.
Från år 2020 har Domaine Tour Saint Michel påbörjat en omställning för att bedriva ekologiskt jordbruk. Det innebär att vinodlarna inte använder kemiska bekämpningsmedel i sina odlingar samt att metoderna för skötsel är anpassade. Druvorna skördar de för hand när frukterna uppnått perfekt mognad. Efter skörd får druvorna vila i fat av betong eller stål. Domaine Tour Saint Michel undviker att lagra viner på träfat, för att vinerna ska få behålla sin egen speciella karaktär och smak.
Vinerna
Domaine Tour Saint Michel producerar idag sex röda viner, två vita och ett rosévin. De här vinerna ska gärna serveras något kylda, helst vid 15,5 °C, eftersom det lyfter fram vinernas friskhet.
De röda vinerna beskriver Domaine Tour Saint Michel med egna ord som fruktiga, kryddiga, balanserade och sammetslena. Servera vinerna till klassiska kötträtter, kraftigare fiskrätter eller ostar. De vita vinerna beskriver de som fruktiga med frisk mineralton. Dessa viner serverar du med fördel till fiskrätter och skaldjur, rätter med kyckling, fläsk eller kalv eller asiatiska rätter.
-
Egenskaper
- Tillbaka
- Vinflaskor (2)
- Fyndhörna (1)
- Nyheter (1)
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (2)
-
Region
- Tillbaka
- Rhônedalen (2)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Châteauneuf-du-Pape (2)
-
Druva
- Tillbaka
- Grenache (2)
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia (22)
- Fire Block Vineyards (13)
- Man Family Wines (13)
- RedHeads Studio (13)
- Bodegas Trenza (11)
- Salvaterra (11)
- Aristocratico (10)
- Bodegas Barahonda (10)
- Château d'Agel (10)
- Bodegas Zuazo Gastón (9)
- Cantina Vallebelbo (9)
- Casa Ermelinda Freitas (9)
- Famille Bougrier (9)
- Les Grands Chais de France (9)
- Porta Rossa (9)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (8)
- Lapis Luna (8)
- Rhonéa (8)
- Cantina stroppiana (7)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (7)
- Cascina Chicco (6)
- Terroir Daronton (6)
- Bodegas Paniza (5)
- Bodegas Teófilo Reyes (5)
- Cantine Del Notaio (5)
- Casa Bauza (5)
- Domaine Vincent Prunier (5)
- Finca Manzanos (5)
- Michele Satta (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Sibiliana (5)
- Terre di Mario (5)
- Vindivin (5)
- Adulation (4)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (4)
- Alain de la Treille (4)
- Bodegas Neleman (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Comte de Gironde (4)
- Ferdinand Mayr (4)
- La Calla (4)
- Mandato (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Sabaté i Mur (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Von Siebenthal (4)
- Big! (3)
- Capo Zafferano (3)
- Casa Balaguer (3)
- Domaine du Prince (3)
- Export Union (3)
- Giordano Vini Srl (3)
- Jackson Family Wines (3)
- Julio Bouchon (3)
- Kingston Estate Wines (3)
- Merwida Vineyards (3)
- Silverado Vineyards (3)
- Tenuta San Guido (3)
- Thorn-Clarke (3)
- Tinazzi (3)
- Victor Berard (3)
- Vini Biasiotto (3)
- Vinihold (3)
- Weinkellerei Hechtsheim (3)
- Adega Cooperativa de Pegões (2)
- Badia al Colle (2)
- Barão de Vilar (2)
- Bodega Parajes de Caldaso (2)
- Canto dei Vigneti (2)
- Cellier des Princes (2)
- Chateau La Tour De By (2)
- Château Giscours (2)
- Château La Rose Pourpre (2)
- Château la Verriere (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Château Lynch Moussas (2)
- Château Montrose (2)
- Château Siran (2)
- Château Talbot (2)
- Crystal Bay (2)
- Domaine Arcelain (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine Chofflet (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Dufouleur Père et Fils (2)
- El Enemigo Wines (2)
- Feuerheerd's (2)
- Gandolini (2)
- Gerharz Weinerlebnis (2)
- Guigal (2)
- Isole e olena (2)
- Louis Eschenauer (2)
- Pape Clement (2)
- Patacon Export Wine (2)
- Poderi luigi einaudi (2)
- Sammicheli (2)
- Schloss Westerhaus (2)
- Terre de Vignerons (2)
- Torre il Ceretto (2)
- Vignerons de Mancey (2)
- Kategori
- Passar till
-
Karaktär
- Tillbaka
- Kryddigt & Mustigt (2)
-
Lagring
- Tillbaka
- Kan lagras 5-10 år (2)
-
Färg
- Tillbaka
- Rubinrött med tegelkant (2)
-
Kork
- Tillbaka
- Kork (2)
-
- Rhônedalen Frankrike
- Nedsatt 35%
-
Slut