Domaine tour saint michel
(2)Domaine Tour Saint Michel producerar vin i Rhônedalen.
Domaine Tour Saint Michel har producerat smakrika röda och vita viner i tre generationer.
Domaine Tour Saint Michel är ett familjegods som grundades år 1930 av Michel Fabre. Det ligger i södra Rhônedalen, inte långt ifrån städerna Avignon och Marseille. Namnet fick vingården av det utmärkande torn som du ser när du beträder godset. Samma torn finner du dessutom på vinflaskornas etikett. Sedan 2002 driver Mireille Fabre godset och hon är därmed den tredje generationen på Domaine Tour Saint Michel.
Vingården
Av de drygt 36 hektar som Domaine Tour Saint Michel odlar på är det endast drygt 1 hektar som de använder för sina druvor till vita viner. Förutom odlingarna som ligger i direkt anslutning till gården äger Domaine Tour Saint Michel också 5 hektar i Côtes-du-Rhône. På de soliga och varma sluttningarna i Châteauneuf-du-Pape växer det druvor som Grenache, Syrah och Monastrell till de röda vinerna. Till de vita vinerna odlar gården druvor som exempelvis Grenache Blanc, Roussane och Clairette. Terroiren i området består mestadels av småsten, grus och lerjord.
Från år 2020 har Domaine Tour Saint Michel påbörjat en omställning för att bedriva ekologiskt jordbruk. Det innebär att vinodlarna inte använder kemiska bekämpningsmedel i sina odlingar samt att metoderna för skötsel är anpassade. Druvorna skördar de för hand när frukterna uppnått perfekt mognad. Efter skörd får druvorna vila i fat av betong eller stål. Domaine Tour Saint Michel undviker att lagra viner på träfat, för att vinerna ska få behålla sin egen speciella karaktär och smak.
Vinerna
Domaine Tour Saint Michel producerar idag sex röda viner, två vita och ett rosévin. De här vinerna ska gärna serveras något kylda, helst vid 15,5 °C, eftersom det lyfter fram vinernas friskhet.
De röda vinerna beskriver Domaine Tour Saint Michel med egna ord som fruktiga, kryddiga, balanserade och sammetslena. Servera vinerna till klassiska kötträtter, kraftigare fiskrätter eller ostar. De vita vinerna beskriver de som fruktiga med frisk mineralton. Dessa viner serverar du med fördel till fiskrätter och skaldjur, rätter med kyckling, fläsk eller kalv eller asiatiska rätter.
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (2)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (2)
-
Region
- Tillbaka
- Bordeaux (1)
- Rhônedalen (1)
- Distrikt
-
Druva
- Tillbaka
- Grenache (1)
- Merlot (1)
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia (42)
- Famille Bougrier (34)
- Man Family Wines (22)
- Gerharz Weinerlebnis (19)
- Les Grands Chais de France (19)
- RedHeads Studio (18)
- Bodegas Trenza (17)
- Cantina Vallebelbo (16)
- Weinkellerei Hechtsheim (16)
- Fire Block Vineyards (15)
- Bodegas Zuazo Gastón (14)
- Château d'Agel (14)
- Galanti (13)
- Salvaterra (13)
- Aristocratico (12)
- Bodegas Barahonda (12)
- Rhonéa (12)
- Terre di Mario (12)
- Alain de la Treille (10)
- Casa Ermelinda Freitas (10)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (10)
- Barão de Vilar (9)
- Domaine de la Ville de Colmar (9)
- Lapis Luna (9)
- Porta Rossa (9)
- Raventos Rosell (9)
- Sibiliana (9)
- Vini Biasiotto (9)
- Weingut Norbert Bauer (9)
- Agora Artisans Brasseurs (8)
- Domaine Vincent Prunier (8)
- Jean-Paul Hebrart (8)
- Vindivin (8)
- Bodegas Neleman (7)
- Bodegas Paniza (7)
- Cantina stroppiana (7)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (7)
- Cantine Del Notaio (7)
- Cascina Chicco (7)
- Ferdinand Mayr (7)
- Pago de Tharsys (7)
- Pierre Ponnelle (7)
- Weingut Sankt Annaberg (7)
- Anselmi (6)
- Bollinger (6)
- Bosco Viticultori (6)
- Casa Bauza (6)
- Champagne Gaston Révolte (6)
- Champagne Yves Jacques (6)
- Dufouleur Père et Fils (6)
- Finca Manzanos (6)
- Frank Kayser (6)
- Girovago (6)
- Kingston Estate Wines (6)
- Les Vignobles Torpez (6)
- Merwida Vineyards (6)
- Michele Satta (6)
- Oddbird (6)
- Pey Blanc (6)
- Terroir Daronton (6)
- Adulation (5)
- Auguste Pirou (5)
- Champagne Drappier (5)
- Comte de Gironde (5)
- Contadi Castaldi (5)
- Davidsen´s (5)
- Export Union (5)
- Feuerheerd's (5)
- Johann Brunner (5)
- Julio Bouchon (5)
- Louis Eschenauer (5)
- Mandato (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Weingut Langguth (5)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (4)
- Bodegas Teófilo Reyes (4)
- Casa Balaguer (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Cossart Gordon (4)
- Cuerpo (4)
- Domaine Cauvard (4)
- Domaine Francois Millet (4)
- Domaine Jean Monnier (4)
- Domaine Weinbach (4)
- Dr. Loosen (4)
- Famille Masse (4)
- Giordano Vini Srl (4)
- Invivo (4)
- Jackson Family Wines (4)
- La Calla (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Patacon Export Wine (4)
- Sabaté i Mur (4)
- Schloss Westerhaus (4)
- Thorn-Clarke (4)
- Victor Berard (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Von Siebenthal (4)
- Adega Cooperativa de Pegões (3)
- Big! (3)
- Kategori
- Passar till
-
Karaktär
- Tillbaka
- Kryddigt & Mustigt (2)
-
Lagring
- Tillbaka
- Kan lagras 5-10 år (2)
-
Färg
- Tillbaka
- Rubinrött (1)
- Rubinrött med tegelkant (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Kork (1)
- Naturkork (1)