Château Pontet-Canet
(1)En vingård i Pauillac i Bordeaux.
Château Pontet-Canet - vingården i Bordeaux som tillverkar sitt biodynamiska röda vin med traditionella metoder.
Château Pontet-Canet är en vingård belägen i Pauillac i Bordeaux. Det är dessutom namnet på vingårdens välkända röda vin. Château Pontet-Canets produktion är bland de största av de klassificerade vinerna i Médoc. Gården producerar cirka 20 000 lådor av sitt förstavin och ungefär hälften så mycket av andravinet, Les Hauts de Pontet.
Vingårdens historia
I början av 1700-talet köpte en kunglig guvernör, Jean-François de Pontet, flera vingårdar som han slog ihop. Ättlingar till honom planterade senare vinstockar på marken, vilket lade grunden för ett av de största vingodsen i Médoc. 1865 köpte Herman Cruse gården och byggde nya källare samt moderniserade anläggningarna och vinframställningen. Det var också han som etablerade vinets rykte internationellt.
Ökad kvalitet
Idag driver Alfred Tesseron gården tillsammans med sin brorsdotter Melanie. Under de 35 sedan han tog över Château Pontet-Canet har Tesseron successivt omplanterat vingården, samt renoverat byggnader och vinanläggningar. Till följd av det steg kvaliteten till att bli riktigt bra under 1990-talet. Förbättringarna av Château Pontet-Canet har därefter bara fortsatt. Deras viner från 2009 anses idag höra till toppvinerna.
Naturlig odling
Château Pontet-Canet består av 120 hektar. Jorden här är väldränerad och mager. Vingårdens filosofi är att ingripa så lite som möjligt i naturen, med andra ord odla så naturligt som möjligt. För att göra det på bästa sätt har Tesseron infört ett system där de behandlar, skördar och vinifierar varje enskild terroir separat. Gården använder enbart traditionella druvor och odlingsmetoder och alla kemiska medel är förbjudna. Château Pontet-Canet är dessutom en biodynamisk vingård sedan 2003.
Noggrant utvalda druvor
För att bevara druvorna under transporten till vingården skördas de i plastbackar som staplas på varandra. Därefter är det dags att göra en noggrann sortering. Château Pontet-Canet använder enbart de hela och mogna druvorna till förstavinet. Jäsningen sker till största delen i betongfat. Druvsorterna på gården är 62 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 4 % Cabernet Franc och 2 % Petit Verdot.
Filter
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (1)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (1)
-
Region
- Tillbaka
- Bordeaux (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Pauillac (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Cabernet Sauvignon (1)
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia (48)
- Famille Bougrier (34)
- Fire Block Vineyards (20)
- Gerharz Weinerlebnis (20)
- Les Grands Chais de France (20)
- Bodegas Zuazo Gastón (18)
- Galanti (18)
- RedHeads Studio (18)
- Bodegas Trenza (16)
- Cantina Vallebelbo (16)
- Weinkellerei Hechtsheim (15)
- Aristocratico (14)
- Château d'Agel (14)
- Rhonéa (12)
- Salvaterra (12)
- Vini Biasiotto (11)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (10)
- Casa Ermelinda Freitas (10)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (10)
- Domaine de la Ville de Colmar (10)
- Weingut Norbert Bauer (10)
- Agora Artisans Brasseurs (9)
- Alain de la Treille (9)
- Barão de Vilar (9)
- Bodegas Barahonda (9)
- Jean-Paul Hebrart (9)
- Lapis Luna (9)
- Porta Rossa (9)
- Raventos Rosell (9)
- Sibiliana (9)
- Terre di Mario (9)
- Domaine Vincent Prunier (8)
- Ferdinand Mayr (8)
- Kingston Estate Wines (8)
- Mandato (8)
- Pago de Tharsys (8)
- Pey Blanc (8)
- Vindivin (8)
- Bodegas Neleman (7)
- Bodegas Paniza (7)
- Bollinger (7)
- Cantina stroppiana (7)
- Cantine Del Notaio (7)
- Casa Bauza (7)
- Cascina Chicco (7)
- Merwida Vineyards (7)
- Michele Satta (7)
- Terroir Daronton (7)
- Adulation (6)
- Anselmi (6)
- Auguste Pirou (6)
- Champagne Gaston Révolte (6)
- Champagne Yves Jacques (6)
- Contadi Castaldi (6)
- Dufouleur Père et Fils (6)
- Finca Manzanos (6)
- Frank Kayser (6)
- Les Vignobles Torpez (6)
- Man Family Wines (6)
- Oddbird (6)
- Pierre Ponnelle (6)
- Bodegas Teófilo Reyes (5)
- Bosco Viticultori (5)
- Champagne Drappier (5)
- Comte de Gironde (5)
- Davidsen´s (5)
- Domaine Francois Millet (5)
- Export Union (5)
- Feuerheerd's (5)
- Girovago (5)
- Johann Brunner (5)
- Julio Bouchon (5)
- La Calla (5)
- Louis Eschenauer (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Weingut Langguth (5)
- Weingut Sankt Annaberg (5)
- Adega Cooperativa de Pegões (4)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (4)
- Casa Balaguer (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Cossart Gordon (4)
- Cuerpo (4)
- Domaine Cauvard (4)
- Domaine Jean Monnier (4)
- Dr. Loosen (4)
- El Enemigo Wines (4)
- Famille Masse (4)
- Giordano Vini Srl (4)
- Jackson Family Wines (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Patacon Export Wine (4)
- Sabaté i Mur (4)
- Schloss Westerhaus (4)
- Thorn-Clarke (4)
- Victor Berard (4)
- Vinihold (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Von Siebenthal (4)
- Big! (3)
- Kategori
- Passar till
-
Karaktär
- Tillbaka
- Kryddigt & Mustigt (1)
-
Lagring
- Tillbaka
- Kan lagras 10 år + (1)
-
Färg
- Tillbaka
- Rubinrött (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Naturkork (1)